授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 256人看過(guò)

食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 157人看過(guò)

食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 152人看過(guò)

食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 177人看過(guò)

食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 142人看過(guò)

食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 144人看過(guò)

食尚香是工商管理*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 154人看過(guò)

食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 152人看過(guò)

食尚香是有關(guān)*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 148人看過(guò)

食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 157人看過(guò)

食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 178人看過(guò)

牛雜源于老*地區(qū)，用牛肉和牛的其他內(nèi)臟熬上幾個(gè)小時(shí)做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。制作時(shí)需以"十三香"為主要的鹵水香料，缺一樣味道就變了。 *階段 理論學(xué) [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 130人看過(guò)

溫州瘦肉丸是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，屬于浙菜系。風(fēng)靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸（麗水地區(qū)也有這種 很傳統(tǒng)），也稱(chēng)瘦肉羹，來(lái)源于福建省福鼎市，細(xì)長(zhǎng)的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來(lái)，潔白而略微紅，味道鮮美 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 161人看過(guò)

培訓(xùn)品種 鴛鴦火鍋、麻辣火鍋、清湯火鍋、單人小火鍋、海鮮火鍋、肥牛火鍋、涮羊肉火鍋、酸菜魚(yú)火鍋、魚(yú)頭火鍋、鴨子火鍋、排骨火鍋、狗肉火鍋等十多個(gè)品種 培訓(xùn)時(shí)間 不限學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，包吃包住， [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 146人看過(guò)

廣式煲仔飯培訓(xùn) 培訓(xùn)品種 廣式臘味煲仔飯、爆豬肝煲仔飯、白切雞煲仔飯、火爆腰花煲仔飯、干香回鍋肉煲仔飯、牛肉滑蛋煲仔飯、冬菇滑雞煲仔飯、咖喱雞塊煲仔飯、魚(yú)香肉絲煲仔飯、川味黃鱔煲仔飯、干椒辣子雞煲仔飯、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 171人看過(guò)

泡菜培訓(xùn)內(nèi)容 泡菜品種 四川泡菜：什錦泡菜王、泡筍子、三色泡菜、滋補(bǔ)苦瓜泡菜、果味泡菜（甜）、橙汁冬瓜條、桂花大蒜、山楂蜜瓜、蜜汁馬蹄、蘿卜、豇豆、雪里紅、青紅辣椒等大眾泡菜。 韓國(guó)泡菜：平壤辣白菜、韭 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 153人看過(guò)

重慶酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)內(nèi)容 原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、肉絲酸辣粉、肥腸酸辣粉 三鮮酸辣粉、酸辣河粉、排骨酸辣粉、牛肉酸辣粉 培訓(xùn)課程 安排 1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。 2.酸辣粉各種香辛料的作 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-13

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 209人看過(guò)

據(jù)中醫(yī)學(xué)理論，花甲的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪；它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 319人看過(guò)

中原香臺(tái)灣無(wú)骨雞柳優(yōu)勢(shì) 1.技術(shù)優(yōu)勢(shì)：獨(dú)特腌制方法，保持雞肉的水份不流失。 2.口味獨(dú)特：炸后外表呈金黃，口感外酥里嫩，聞之異香撲鼻。 3.投資小，運(yùn)行成本低：確保投資回收期短，效益持久穩(wěn)定。 4.市場(chǎng)前景好，男 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 197人看過(guò)

小龍蝦*階段 理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 236人看過(guò)

烤雞這個(gè)風(fēng)味小吃項(xiàng)目的發(fā)展前景非常大, 烤雞技術(shù)是獨(dú)有項(xiàng)目，烤雞技術(shù)口味特點(diǎn):“烤雞”在選料上由數(shù)十種名貴中*學(xué)配方，使烤雞色澤金黃香誘襲人，口感外酥里嫩，香飄百米不散，料入肉內(nèi)，香入肺腑，入口奇香四 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 220人看過(guò)

重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，同時(shí)結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受，也是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋.重慶雞公煲色澤紅潤(rùn)，口味香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 190人看過(guò)

秘制烤腸培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)品種 經(jīng)典原味烤腸、七彩烤腸 培訓(xùn)時(shí)間 不限學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，包吃包住，學(xué)會(huì)為止，一般3天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定 培訓(xùn)內(nèi)容 1香辛料的作用，講解烤腸材料如何分類(lèi)、如何選料、如 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 162人看過(guò)

食尚香特色烤蹄培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)品種 香辣烤蹄 樟茶烤蹄 五香烤蹄 變態(tài)烤蹄 椒鹽烤蹄 鮑味清香烤蹄 墨西哥風(fēng)味烤蹄 黑椒醬香烤蹄 味型：原味、單面辣、雙面辣、辣 培訓(xùn)費(fèi)用 1280元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 163人看過(guò)

油燜大蝦培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)品種 蝦系列：潛江油燜大蝦、五七油燜大蝦、麻辣油燜大蝦、雙龍油燜大蝦、香辣油燜大蝦、香辣田螺等 素菜類(lèi)：：五香毛豆、香鹵花生、香鹵藕片 培訓(xùn)時(shí)間 一般6天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定 培訓(xùn)內(nèi) [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 126人看過(guò)

食尚香烤面筋培訓(xùn)，教做的面筋原料（蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上）采用高筋粉，經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過(guò)程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專(zhuān)用烤面筋辣醬，紅 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 158人看過(guò)

食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 139人看過(guò)

鐵板燒培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)內(nèi)容 禽，畜，魚(yú)肉類(lèi)：雞翅 雞腿 雞心 雞脖子 雞爪 雞胗 牛羊豬肉串 鴨腿 鴨胸肉 脆骨 香腸 排骨 蝦子 各種魚(yú)類(lèi) 海鮮 扇貝 蔬菜，豆制品類(lèi)：香菇 冬瓜 海帶結(jié) 千張 干子 白菜 生菜 菠菜 金針菇 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 134人看過(guò)

炸雞酥骨色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無(wú)窮，是一道妙不可言的風(fēng)味小吃，令嘗者無(wú)不為之驚嘆叫絕。 *階段 理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇， [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 157人看過(guò)

烤羊排是西部地區(qū)的風(fēng)味食品?？狙蚺庞昧峡季?，精選上等新鮮進(jìn)口的羊排，經(jīng)過(guò)師傅精心的腌制，再淋上獨(dú)創(chuàng)的醬汁精烤而成。入口柔嫩，焦香濃郁，過(guò)口難忘 羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般腹部冷痛、體虛怕冷、腰 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 143人看過(guò)

【燒烤】 合肥食尚香傳統(tǒng)燒烤培訓(xùn)，技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易用。調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法。 一、色澤美觀、香氣襲人、酥脆爽口、唇齒留香、回味悠長(zhǎng)； 二、雞類(lèi)、魚(yú)類(lèi)燒烤外酥內(nèi)嫩、骨里透香； 三、特制調(diào)味料、調(diào)味 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 167人看過(guò)

【萬(wàn)州烤魚(yú)】 正宗烤魚(yú)培訓(xùn) 烤全魚(yú)以特殊的制作工藝和配料而名揚(yáng)中外，其風(fēng)味獨(dú)特、香味濃、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結(jié)合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來(lái)外皮奇香，魚(yú)肉鮮 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 162人看過(guò)

紙上燒烤起源于韓國(guó)宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 176人看過(guò)

烤羊腿是從烤全羊演變而來(lái)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，在羊腿烘烤過(guò)程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見(jiàn)其物，香味已撲鼻"。 烤羊腿是西部地區(qū) [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 178人看過(guò)

食尚香十三香小龍蝦培訓(xùn)課程安排 特色小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容 十三香小龍蝦、香辣小龍蝦、啤酒龍蝦、秘制小龍蝦等 理論學(xué)習(xí)： 1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 197人看過(guò)

一、香辣干鍋介紹： 干 鍋是相對(duì)于火鍋而得名。火鍋湯汁多，以適應(yīng)涮燙各種原料；而干鍋湯汁相對(duì)較少，一般作為菜品直接上桌食用。*干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵 鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 210人看過(guò)

諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)品種 正宗重慶椒香味，成都香辣味，*醬香味 萬(wàn)州泡椒味 山城辣籽味 巫山魚(yú)香味，尖椒豆瓣味，咖喱鼓汁味，奧爾良風(fēng)味，新西蘭鮑汁味，海鮮 蔥燒味 培訓(xùn)時(shí)間 一般5天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 182人看過(guò)

麻辣香鍋口味特色明顯且獨(dú)特，很容易與其他菜系區(qū)分，客戶(hù)的識(shí)別性很高，麻辣香鍋操作簡(jiǎn)單，投資小，收益快，市場(chǎng)大，競(jìng)爭(zhēng)力小，不同年齡，不同消 費(fèi)群體都能接受。香鍋里辣麻辣香鍋以時(shí)尚大眾元素定位，不論是家宴 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 183人看過(guò)

石鍋魚(yú)也可算是一種火鍋，在吃的時(shí)候要將火調(diào)小，慢慢地煮慢慢地吃，細(xì)細(xì)去品味石鍋滲透到魚(yú)肉中的那種特殊濃香。石鍋魚(yú)魚(yú)片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚(yú)肉脫離魚(yú)刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚(yú) [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 197人看過(guò)

小海鮮培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)品種 花甲 蟶子 海瓜子 生蠔 扇貝 香螺 花蟹 肉蟹 尤魚(yú) 墨魚(yú) 鮑魚(yú)仔（做法味型：香辣 醬爆 蒜蓉 香鍋 燒烤 椒鹽 海鮮粥） 培訓(xùn)費(fèi)用 1680元，包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)，中途不收 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14

授課學(xué)校：杭州明策餐飲管理有限公司 182人看過(guò)

【現(xiàn)磨豆?jié){】 豆?jié){(Soybean Milk)，*漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有*民族特色 [查看詳情]

更新時(shí)間:2017-02-14