授課學校：惠州賽西維烘焙學校 251人看過

《賽西維烘焙學校》巧克力精品提高班---------分享巧克力融化技巧巧克力是烘焙技術中一個代表，巧克力非常講究技術，從巧克力的融化到巧克力的制作、巧克力可以制作巧克力蛋糕、巧克力慕斯、巧克力糖、巧克力手工花 [查看詳情]

更新時間:2014-10-14

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 273人看過

經營面包店的四大注意事項 其實，不管任何店面，在店鋪裝修的前期設計階段，都應圍繞“如何達成業(yè)績目標”的概念；致力于整體布局及服務動線，體現積極細致。讓顧客*次踏入你的店就感覺主題鮮明，感覺舒服，挑選 [查看詳情]

更新時間:2014-10-19

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 255人看過

惠州西點學校之拿破侖蛋糕的認識 拿破侖蛋糕又稱千層酥，造價不菲，獨特的制作手法保證拿破侖的酥皮層層分明，薄脆爽口,夾層豐富，卡仕達奶油讓蛋糕的入口感覺在酥脆中有香甜爽滑的滋潤口感，味道更有層次，讓人驚喜 [查看詳情]

更新時間:2014-10-23

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 290人看過

惠州甜品學校，精彩不斷！續(xù)寫甜蜜事業(yè)！惠州甜品學校的甜品課程10月9日開課，課程中老師和同學們的熱度不減，每天都是甜到嘴里，蜜到心里。今天小編就給大家分享一些他們上課的甜品作品，相信你也會忍不住了！反正 [查看詳情]

更新時間:2014-10-24

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 258人看過

惠州市面包學校教你餅店門店服務用語規(guī)范1．顧客進店后，靠近店門最近的營業(yè)員面帶微笑，用普通話說：“歡迎光臨！”2．店內其他工作人員聽到后，分別在自己的崗位上輕聲附和“歡迎光臨！”（“一客三聲”）表示知道 [查看詳情]

更新時間:2014-11-04

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 262人看過

《惠州蛋糕學?！穼W蛋糕之法式抹茶蛋糕抹茶蛋糕卷相信是很多女生童鞋們喜歡的早餐點心之一，因為這也一直是我很愛很愛很愛吃的抹茶蛋糕卷，今天跟著我賽西維烘焙學校的西點老師，一起來制作屬于自己的那份早餐點心。 [查看詳情]

更新時間:2014-11-15

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 270人看過

惠州馬卡龍學校分享馬卡龍的制作 在烘焙愛好者里，有兩樣東西是以高失敗率著稱的。 一個是戚風蛋糕。這個簡直就是初學者的攔路虎，大部分人都被它折磨過好一段時間。所謂“戚風”，被它的愛慕者們尊稱為“七瘋”，因 [查看詳情]

更新時間:2014-11-21

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 264人看過

陳江學蛋糕到蛋糕學校 陳江鎮(zhèn)*距惠州市區(qū)12公里，惠鹽高速、惠河高速、莞惠高速、國道G205、省道S120、S357等主干公路在陳江交叉而過。京九鐵路貫穿陳江全境。陳江鎮(zhèn)是一個交通要塞，那學蛋糕可往哪里去，今天跟 [查看詳情]

更新時間:2014-11-29

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 214人看過

說起法國甜品，你*個想到的詞是不是也是馬卡龍呢？其實，在普通法國人的生活里，馬卡龍 (Macaroon) 并不算是日常甜品。因為制作過程的復雜和烘焙手藝的高要求，很少法*庭會自制馬卡龍 (Macaroon)，就算是在遍 [查看詳情]

更新時間:2014-12-13

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 280人看過

惠州面包學校帶你了解有趣的面包造型 面包大家都知道是面粉制作的，但絕大多數人不知道具體是哪類面包粉制作的， 其實面粉按蛋白質的含量分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。高筋粉當然筋度就很高，所以適合做面包。 初學 [查看詳情]

更新時間:2014-12-17

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 202人看過

《惠州蛋糕學?！穼W蛋糕之日式輕乳酪蛋糕輕乳酪蛋糕是吃貨們?yōu)橹偪竦漠a品，從年青人到媽媽們都愿意為之付出，雖然這款蛋糕的烤制工藝，需要一個小時，可是還是不能阻擋他們追求美食的腳步，今天跟著我賽西維烘焙學 [查看詳情]

更新時間:2014-12-20

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 213人看過

惠州面包學校分享開面包店必需要求* *是我們做食品的大忌，包含工作間，容器，模具，工具，機器一律要干凈。我們在烘焙行業(yè)一定要吃得精，吃得專，更更要的是吃得健康，伙伴們，惠州面包學校接下來帶你了解四 [查看詳情]

更新時間:2014-12-21

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 199人看過

惠州蛋糕學校——蛋糕店齊跳圣誕“熱身操”“Jingle bells，jingle bells，jingle all the way……”輕快的音樂、彩色的氣球，這些給濕冷天帶來了絲絲暖意?，F在多家蛋糕店已在為圣誕節(jié)“熱身”了。 比氛圍 綠松掛彩 [查看詳情]

更新時間:2014-12-23

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 273人看過

巧克力百變公主！ 學烘焙的人一定要懂巧克力技術！巧克力是烘焙產品中的百變公主，可以單獨制作巧克力的產品，例如圣誕巧克力糖，超級有誘惑力！還可以和很多產品搭配，做裝飾；還可以制作各種巧克力造型！對了，還 [查看詳情]

更新時間:2014-12-26

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 213人看過

惠州賽西維西點學校公開課之學西點：乳酪塔下午茶的美好時光：濃情的誘惑——法式乳酪塔，在家里的小花園或高樓上，一邊就著西式糕點喝茶，一邊看著午后街頭的匆匆腳步，或是悄然獨坐，或是一二好友閑談，如夢浮生中 [查看詳情]

更新時間:2014-12-27

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 237人看過

面包學校帶你了解面包制作所需物料 大家都知道面包店，那你知道一個面做出來需要什么工具嗎？我相信很多人都不清楚，現在惠州賽西烘焙學校面包老師帶你一起了解，來吧?。好鏅C、醒發(fā)箱、烤爐、攪拌機、和面機、操 [查看詳情]

更新時間:2015-01-06

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 247人看過

賽西維甜品培訓為你推薦清涼甜品茯苓糕隨著生活的發(fā)展，甜品越來越受到很多年輕人的喜歡，茶語飯后，下午甜品茶，都受到喜歡。而制作甜品很講究材料、做工和口感。賽西維甜品培訓小編為各位介紹一款清涼茯苓糕的制作 [查看詳情]

更新時間:2015-01-07

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 249人看過

惠州面包學校教你自制酵母酵母是制作面包時必不可少的材料，當然也有的人用會用老面團來發(fā)酵。但一般的人都會有到酵母。因為酵母是一種活性物體，在面包中起到發(fā)酵作用，面包不經過發(fā)酵的過程就彭脹不起來，所以這個 [查看詳情]

更新時間:2015-01-13

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 265人看過

惠州蛋糕學校分析蛋糕內部質量問題及原因 蛋糕在生產過程中經常會出現各種各樣的質量問題。要制作出高質量的蛋糕產品，必須掌握造成蛋糕質量下降的各種原因及改善，提高蛋糕質量的各種措施和方法，在蛋糕內部質量問 [查看詳情]

更新時間:2015-01-15

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 300人看過

賽西維甜品學校教你制作祛寒紅茶 在*的冬天基本上不是特別的寒冷，但是寒流來臨時，對于常日生活在*的人還是感覺到冷冷的，如果讓這個冬天不是特別的冷，那就跟賽西維甜品班的老師一起來制作一杯祛寒紅茶吧。 [查看詳情]

更新時間:2015-01-16

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 240人看過

惠州面包學校分享如何設計面包賣場餅店空間的賣場設計是一項全面而復雜的工作。一個成功的餅店的賣場形象設計主要取決于以下各個因素以及它們之間的聯(lián)系:1，首先消費者生活方式,目標顧客,功能布局陳列，產品分類整個 [查看詳情]

更新時間:2015-01-17

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 248人看過

烘焙師培訓學校教你如何做蛋黃餅蛋黃餅材料：雞蛋75克 食鹽1克 砂糖110克 蛋糕油10克 低筋粉150克 粟粉75克清水45克 香橙色拉油適量 液太酥油35克制作方法：1.糖，蛋，鹽，蛋糕油，混合攪勻2.用打蛋器打至硬性起發(fā)， [查看詳情]

更新時間:2015-01-18

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 234人看過

惠州面包學校教你如何判斷面包質量好與壞現在面包已經成為我們一種常吃的食物，因為其方便與營養(yǎng)，還有口感好，讓我們時不時要去面包店或者超市購買面包來充饑。那如何判斷一個面包的質量好與壞呢，下面我們來看看東 [查看詳情]

更新時間:2015-01-20

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 245人看過

惠州蛋糕學校為你介紹陶藝蛋糕 一說到陶藝蛋糕，許多人都會問什么是陶藝蛋糕，陶藝怎么跟蛋糕聯(lián)系到一起呢？陶藝在我國古代一般是用泥巴燒制出來的器具，如碗，盆，瓶等，具有藝術性和實用性，年代久的還具有歷史 性 [查看詳情]

更新時間:2015-01-22

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 211人看過

惠州蛋糕學校分析蛋糕質量要求五點 蛋糕質量鑒定主要從色澤、外形、內部組織和口感四個方面進行評價，標準質量蛋糕應達到的要求如下：1）色澤 ：標準的蛋糕表面呈金黃色，內部為乳黃色，色澤要均勻，無斑點。2）外形 [查看詳情]

更新時間:2015-01-25

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 196人看過

賽西維烘焙學校分享法式烘焙中經典巧克力蛋糕此款蛋糕樣式簡單，是經典的法國巧克力蛋糕，味道濃郁香醇的巧克力味令人垂涎。賽西維烘焙學校烘焙老師為各位帶來經典的法式巧克力蛋糕，熱愛烘焙的小伙伴們，可以自己試 [查看詳情]

更新時間:2015-02-27

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 213人看過

惠州面包培訓學校分享新健康面包之歐式面包 隨著人民的生活水平不斷地提高，越來越多的人注重的不是溫飽問題，而是如何吃才是健康的。面包做為一種常見的食物，從最初的流行，到現在做為一種普遍性的食品來說，也在 [查看詳情]

更新時間:2015-03-08

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 209人看過

芒果千層蛋糕邀你相約賽西維眼下流行一句話“不喜芒果，不是真的吃貨”。對于喜歡吃芒果的吃貨們來說，芒果除了直接吃，把它做成甜品的也不少。尤其是最近流行的芒果千層蛋糕。說是蛋糕但非蛋糕，最重要的是不用烤箱 [查看詳情]

更新時間:2015-03-12

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 241人看過

惠州烘焙學校介紹烘焙新星藝術翻糖蛋糕翻糖蛋糕是源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性*的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬 [查看詳情]

更新時間:2015-03-13

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 276人看過

惠州烘焙學校分享法式蛋類和歐式蛋糕 喜歡吃蛋糕的和愛好烘焙的朋友們，都會看到一些比較新鮮好聽的，或者怪異的蛋類名稱，并且會接受這樣的介紹，這個蛋糕是法式蛋糕，這個蛋糕是歐式蛋糕，另外還有日工蛋糕等，那 [查看詳情]

更新時間:2015-03-14

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 213人看過

惠州甜品學校之藥用功效的甜品冰糖雪梨 春天，是流行感冒的高發(fā)季節(jié)，因為天氣勿冷，勿熱，空氣比較潮濕所致。加上春天是大地蘇醒的季節(jié)，萬物都在生長，所以細菌也繁殖得比較快。所以一定要注意防寒保暖。如果萬一 [查看詳情]

更新時間:2015-03-15

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 273人看過

惠州面包學校教你如何選攪面機 東莞有一所面包學校，成立了十二年了，2013年在惠州惠城區(qū)成立了惠州賽西維烘焙學校，它育才遍滿各個城市，每年每月每天迎來來自不同城市的愛好者，面對著眾多愛好者的熱情，它十二年 [查看詳情]

更新時間:2015-03-17

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 247人看過

惠州西餐學校帶你了解西餐文化西餐顧名思義就是西方的餐飲，從另一角度來說就是西方餐飲文化的總稱。在我們*，西方通常是指歐洲的*和地區(qū)以及美洲地區(qū)。因此，西餐也是主要這些地區(qū)的餐飲文化。 雖然西餐是一 [查看詳情]

更新時間:2015-03-22

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 269人看過

惠州蛋糕學校之法式蛋糕烘焙盛妝開課法式蛋糕，一般人都會問什么是法式蛋糕，其實他就是歐式蛋糕中的一種類別，就象湘菜是*菜中的一種類別一樣，只是他源于法國，在裝飾上略有不同罷了。典型的法式蛋糕多用杏仁膏 [查看詳情]

更新時間:2015-03-24

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 217人看過

惠州慕斯學校之覆盆子芒果慕斯 法式慕斯甜蜜事業(yè)！隨著微信營銷的發(fā)展，在微信中銷售慕斯也是其中的一大特色，而現在的慕斯非常講，講究用料。賽西維烘焙學校法式慕斯老師為各位推薦一款水果類慕斯，很適合夏季一款 [查看詳情]

更新時間:2015-03-27

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 258人看過

惠州蛋糕學校淺談烘焙蛋糕除了那些不高的蛋糕要放在烤箱從上往下數的第三層烘焙之處,大多數蛋糕應當盡量放在烤箱中層,這樣能夠使模具四周的空氣流通.我發(fā)現175℃,夾層蛋糕(layer cake)的紋理就會變粗糙,海綿類蛋糕(s [查看詳情]

更新時間:2015-04-14

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 223人看過

惠州賽西維烘焙學校分享*名咖啡的制作1、維也納冰咖啡這款咖啡作為甜點心是很有意思的，取了冰激凌，將巧克力味道加入更好吃。制作美味冰咖啡的重點是，加水量是正常的一半進行咖啡抽提，立刻倒入有冰塊的玻璃速 [查看詳情]

更新時間:2015-04-18

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 163人看過

惠州面包學校帶你了解巧克力面包這款蛋糕切片后非常像黑面包，因此當你發(fā)現它其實是口感濕潤，巧克力味濃郁的磅蛋糕時，會感到又驚又喜！實際上，它是一款和其他任何黃油蛋糕都不同的巧克力蛋糕，理應單獨歸為一類。 [查看詳情]

更新時間:2015-05-07

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 238人看過

惠州烘焙學校教你烘焙入門必備工具器具前面惠州烘焙學校的小編為你介紹了一些烘焙小常識，想必你也想自己在家里學做烘焙產品了，但你并不知道，如果自己做要備哪些工器具？我們一幫外出購物時，總要列一個購物清單， [查看詳情]

更新時間:2015-06-25

授課學校：惠州賽西維烘焙學校 221人看過

惠州烘焙學校之健康歐式面包開課啦！擁有傲人的身材是所有女生夢寐以求的。夏天到了，很多女生已經開始了艱難的瘦身計劃。為了理想，不惜節(jié)食，但結果卻事與愿違。怎樣才能既健康又不被饑餓所折磨呢？惠州賽西維烘焙 [查看詳情]

更新時間:2015-07-08