小甜品店的創(chuàng)業(yè)大智慧
有這么一個地方：它是一個小小甜品店，有著一個特別的店名“楊小賢”。它只有40多平方米的店面、4張桌子、20個座位，它看上去如此普通，甚至被很多從它的面前走過的人無視。但就是這么一個看似不起眼的小店，卻吸引了無數(shù)“吃貨”們前來。只要店鋪開張，總能看到門口排著長長的隊伍，每個食客都在翹首等待著......學(xué)甜品到東莞賽西維甜品培訓(xùn)
當(dāng)社會上出現(xiàn)越來越多的創(chuàng)業(yè)者和支持創(chuàng)業(yè)的政策時，創(chuàng)業(yè)的項目也隨之多樣化。正當(dāng)那些處于迷茫中的創(chuàng)業(yè)者不知所措時，“楊小賢”已經(jīng)在甜品市場中占據(jù)了重要的位置。目前，楊小賢甜品店已經(jīng)超過20家的連鎖店，新浪微博的粉絲已經(jīng)超過15000人，并且在杭州和蕭山這兩個地方擁有了*出名的綿綿冰店。是什么讓一個小小的甜品店走向了成功的彼岸，他又蘊藏了怎樣的創(chuàng)業(yè)大智慧？這其中的奧妙值得每一個創(chuàng)業(yè)者去探索和了解。
全面、到位的自我定位
為什么“楊小賢”甜品店能夠在短時間內(nèi)，獲得如此成功，首先要得益于它全面、到位的自我定位。一個人、一個小店、一個企業(yè)有一個合理的自我定位，是發(fā)展最為重要的一步，是發(fā)展方向的引導(dǎo)線。學(xué)甜品到東莞賽西維甜品培訓(xùn)
“楊小賢”能夠獲得成功，是因為它堅持在甜品的制作上，堅持憑借自己的真材實料吸引消費者，在甜品的制作過程中堅決不添加任何的防腐劑，堅持手工打造甜品，成功為自己樹立了堅定的發(fā)展方法和要求。
堅持獨特、創(chuàng)新
甜品店“楊小賢”在發(fā)展的過程中，研制了多種口味和種類。其中*的莫過于超級芒果綿綿冰。綿綿冰是“楊小賢”的招牌甜品，在制作綿綿冰的過程中，楊小賢堅持選取上等的食材、不添加任何的防腐劑、不存在任何的污染，同時堅持手工打造，讓消費者真正體驗到綿綿冰帶來的獨特口感：入口即化。即使在客戶很多的情況下，它也堅決不改變綿綿冰的制作方式。學(xué)甜品到東莞賽西維甜品培訓(xùn)
超滿足的消費心理
每一位吃貨在進(jìn)行美食享受的時候，在乎的并不是錢，而是消費心理是否能夠得到滿足，消費是否能夠讓他們身心愉悅。“楊小賢”成功抓住了消費者的心理特點，在甜品的份量上下足了功夫。特別是芒果超級綿綿冰，份量十足，一份芒果綿綿冰看起來就像小臉盆一樣大。“楊小賢”在甜品的分量上，就已經(jīng)成功征服了消費者的心理。學(xué)甜品到東莞賽西維甜品培訓(xùn)
“楊小賢”在發(fā)展過程中，并不會去刻意迎合市場的改變，而是始終堅持自己的發(fā)展方向，用最真實的甜品和最真誠的服務(wù)態(tài)度引領(lǐng)消費者的關(guān)注，讓更多的消費者用心感悟“楊小賢”。因為堅持大智慧，“楊小賢”在創(chuàng)業(yè)期間，不僅取得成功，同時還通過純手工打造出了綿綿冰*，在杭州市中心建立了被稱為“**檔的綿綿冰店”的連鎖店，面積超過150平方米；在蕭山建立了被稱為“**的綿綿冰店”店，面積400平方米。
“楊小賢”之所以能夠取得今天的成功，靠的不僅是運營方式和服務(wù)態(tài)度，更重要的是它能夠用一種大智慧看待市場的風(fēng)云變化，不隨意改變自己的定位，始終堅屬于小甜品店的發(fā)展方向。學(xué)甜品到東莞賽西維甜品培訓(xùn)
