授課學(xué)校:南京回頭客 465人看過
*民族上千年的歷史也是一部美食發(fā)展史。這里介紹川鹵,川鹵是最特別的,川菜是*八大菜系之首,而"川鹵"又是川菜中最特別的,那味道可是吃過的人都拍案叫絕,鹵菜也屬于快速消費(fèi)品,有投資小回報快的特點(diǎn),因而很 [查看詳情]
更新時間:2012-10-23
授課學(xué)校:南京回頭客 465人看過
*民族上千年的歷史也是一部美食發(fā)展史。這里介紹川鹵,川鹵是最特別的,川菜是*八大菜系之首,而"川鹵"又是川菜中最特別的,那味道可是吃過的人都拍案叫絕,鹵菜也屬于快速消費(fèi)品,有投資小回報快的特點(diǎn),因而很 [查看詳情]
更新時間:2012-10-23
授課學(xué)校:南京回頭客 625人看過
無煙燒烤是從碳火燒烤演變過來的,不污染環(huán)境,能夠保持食物的色、香、味,減少煙熏時帶來的有毒物質(zhì),在燒烤領(lǐng)域中只有它是綠色食品,適合在大城市里發(fā)展。 目前燒烤市場上呈現(xiàn)了百花齊放的局面,如傳統(tǒng)的新疆碳火 [查看詳情]
更新時間:2013-01-06
授課學(xué)校:南京回頭客 459人看過
得名古漢語“肉夾于饃”,陜西有個白吉鎮(zhèn),這個地方的餅很好吃,很有特色,所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據(jù)稱源自咸陽。是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃 [查看詳情]
更新時間:2013-01-06
授課學(xué)校:南京回頭客 670人看過
絕味鴨脖技術(shù)去哪里學(xué) 請搜索“南京回頭客小吃培訓(xùn)”鴨脖子所以能脫穎而出就在于它肉附于骨,鴨肝鴨腸之類屬于一口香,很易滿足,而鴨翅、鴨掌骨肉較易分離,吃起來沒有難度,只有鴨脖子骨肉相連,任你啃嚼吸嘬,也 [查看詳情]
更新時間:2013-01-07
授課學(xué)校:南京回頭客 496人看過
南京精武鴨脖技術(shù)培訓(xùn) 專業(yè)精武鴨脖培訓(xùn)班 南京精武鴨脖培訓(xùn) 南京回頭客小吃培訓(xùn):無論今古,經(jīng)濟(jì)如何發(fā)展,吃永遠(yuǎn)是我們永恒的主題。而小吃更以它方便、快捷、美味、宜操作,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而老少皆宜,人人喜愛。小吃 [查看詳情]
更新時間:2013-01-07
授課學(xué)校:南京回頭客 716人看過
五彩餃子營養(yǎng)價值高,包括菠菜汁、墨魚汁、胡蘿卜汁、甘藍(lán)菜等四種水餃和地瓜面蒸餃,“色、香、味、形、意、養(yǎng)、器”俱全,受到了食客的廣泛歡迎。菠菜汁水餃具有通暢潤便、防治痔瘡,促進(jìn)增長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力, [查看詳情]
更新時間:2013-05-23
授課學(xué)校:南京回頭客 418人看過
涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在*最普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是*的。每一道 [查看詳情]
更新時間:2013-05-23
授課學(xué)校:南京回頭客 612人看過
鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵板燒是一種味覺與視覺相結(jié)合,他是尊貴的餐飲享受,它改變了傳統(tǒng)的烹飪形式,依鐵板為舞臺、刀鏟為道具現(xiàn)場制作;它所有的原料會在 [查看詳情]
更新時間:2013-05-25
授課學(xué)校:南京回頭客 1532人看過
潮州砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有*鮮、禽類、蛇、蛙、龜?shù)?,此粥是一種近幾年新興起的產(chǎn)業(yè)。特點(diǎn)為“清淡、鮮、香”粥粒爽滑可口。粥類品種繁多,如黃鱔粥、膏蟹粥、活蝦粥、鴿子粥、鮑 [查看詳情]
更新時間:2013-05-25
授課學(xué)校:南京回頭客 674人看過
章魚小丸子,又名章魚燒,每顆章魚丸里都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營養(yǎng)成分十分豐富,廣受消費(fèi)者的青睞。章魚小丸子口感新鮮、味美,都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成,純正的章魚小丸子的非常吸引人,讓人百吃不 [查看詳情]
更新時間:2013-05-25
授課學(xué)校:南京回頭客 760人看過
鴨血粉絲湯的粉絲潤滑,鴨血鮮嫩,口味既鮮且香,6-10元一碗可謂價廉物美,廣受人民群眾的喜愛。鴨血粉絲湯的市場現(xiàn)狀*堪稱風(fēng)靡,其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在南京、鎮(zhèn)江、上海、合肥等城市,一年四季無 [查看詳情]
更新時間:2013-05-26
授課學(xué)校:南京回頭客 707人看過
潮州鹵水是將材料放入鹵汁中,將肉類大火煮至熟透且入味的料理法。請搜 深圳市神洲小吃培訓(xùn)潮州鹵水因鹵汁中加入了幾十種中藥材,鹵煮出來的食物,就會多了中藥材的芳香,特別引誘人的胃口。無論是誰聞到這誘人的香 [查看詳情]
更新時間:2013-05-26
授課學(xué)校:南京回頭客 1320人看過
鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的,具有保健強(qiáng)身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有*特色的烹調(diào)技法,幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影,芳香誘人的美味。鹵菜 [查看詳情]
更新時間:2013-05-26
授課學(xué)校:南京回頭客 667人看過
絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法,結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜,博采眾長,積數(shù)年心血研制而成。絕味鴨脖肉質(zhì)豐富, 美味可口,加入上等的辣椒、花椒等調(diào)料、甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀, [查看詳情]
更新時間:2013-05-26
授課學(xué)校:南京回頭客 625人看過
諸葛烤魚是以烤魚系列為主特色,功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品,分為麻辣、清香兩大系列。吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴,擁有首屈一指的市場占有率。諸葛烤魚不但有魚 [查看詳情]
更新時間:2013-05-26
授課學(xué)校:南京回頭客 795人看過
柳州螺螄粉,就是米粉配上螺螄肉的一種風(fēng)味食品。特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。爽口肉螺螄粉酸、辣、鮮、燙頓時在口里交融。吃過之后,全身發(fā)熱,回味無窮。記住,螺螄粉的 [查看詳情]
更新時間:2013-05-26
授課學(xué)校:南京回頭客 1201人看過
上海生煎灌湯包小巧的身子像個寶塔尖,輕咬一口,湯汁豐盈、肉餡鮮美,從做到吃都要耗費(fèi)許多功夫?!拜p輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯?!闭f的是吃小籠包的訣竅,也在說一種閑適的生活態(tài)度。上海小籠鮮中帶咸,美味可 [查看詳情]
更新時間:2013-05-26
授課學(xué)校:日全食餐飲管理服務(wù)中心 404人看過
專業(yè)提供早餐夜宵,小吃培訓(xùn),廚師培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo),開店指導(dǎo)我們的專業(yè)成就您的夢想!培訓(xùn)內(nèi)容 理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購 [查看詳情]
更新時間:2014-11-04
授課學(xué)校:南京夫子廟烹飪學(xué)校 778人看過
夫子廟小吃,雅稱“秦淮八絕”。南京夫子廟秦淮風(fēng)味小吃的歷史悠久,有八十多個品種,素為*四大小吃群之一。其中,七家店鋪制作的八套點(diǎn)心尤為好吃。一九八七年九月,經(jīng)過專家鑒定,南京秦淮區(qū)風(fēng)味小吃研究會命名 [查看詳情]
更新時間:2015-03-24
授課學(xué)校:南京夫子廟烹飪學(xué)校 781人看過
南京特產(chǎn)南京鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn),久富盛名,至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作,腌制復(fù)鹵期短,現(xiàn)做現(xiàn)賣,現(xiàn)買現(xiàn)吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn) [查看詳情]
更新時間:2015-03-24
授課學(xué)校:無錫華廚餐飲管理咨詢有限公司 841人看過
無錫華廚小吃培訓(xùn)專業(yè)的麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu),師傅來自湖北武漢。自己在四川創(chuàng)業(yè)做過重慶小吃店,擔(dān)任小吃培訓(xùn)師7-8余年?,F(xiàn)在無錫華廚小吃培訓(xùn)中心擔(dān)任小吃技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)四川小吃和武漢小吃和廣東小吃。華廚麻辣燙培訓(xùn)內(nèi) [查看詳情]
更新時間:2015-05-22
授課學(xué)校:蘇州楓御源餐飲管理有限公司 528人看過
制作上有以下共同特點(diǎn)。 1腌制。 江蘇蘇州楓味源小吃培訓(xùn)中心有獨(dú)特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都達(dá)到*境界,一方面增加產(chǎn)品的香、嫩、脆的特色,同時可以*地保持肉類的水分,使烤出的肉質(zhì) [查看詳情]
更新時間:2015-09-29
授課學(xué)校:蘇州商記餐飲管理有限公司 797人看過
蘇州學(xué)做雜糧煎餅-去哪學(xué)雜糧煎餅技術(shù)-山東煎餅培訓(xùn)州四海小吃培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)培訓(xùn)雜糧煎餅,隨到隨學(xué),包教包會。雜糧煎餅是棗莊地區(qū)的傳統(tǒng)食品之一,用石磨磨糊或用雜面調(diào)成糊狀攤烙而成,各地做法食法略有不同變化 [查看詳情]
更新時間:2015-10-25
授課學(xué)校:蘇州商記餐飲管理有限公司 501人看過
蘇州生煎包去哪學(xué)?上海小楊生煎包技術(shù)培訓(xùn)-蘇式湯包生煎包可以說是土生土長的特色點(diǎn)心,其特點(diǎn)為:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人和蘇州人習(xí)慣 [查看詳情]
更新時間:2015-10-25
授課學(xué)校:蘇州商記餐飲管理有限公司 548人看過
蘇州麻辣燙培訓(xùn)-蘇州去哪里學(xué)麻辣燙技術(shù)-四海小吃禽肉類:串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸、串鴨胗等 水產(chǎn)品:串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串海帶、串 [查看詳情]
更新時間:2015-10-26
授課學(xué)校:蘇州商記餐飲管理有限公司 573人看過
蘇州小籠包培訓(xùn)班 小籠包培訓(xùn)哪家強(qiáng) 四海學(xué)校小籠包是早餐大家都好吃的,配上白粥一碗,*心情都好了。小籠包制作過程很講究,皮溥,湯多,味鮮,外以小但好看,是*一道傳統(tǒng)的早點(diǎn),一代代相傳。蘇州四海美食培 [查看詳情]
更新時間:2015-10-28
授課學(xué)校:蘇州商記餐飲管理有限公司 472人看過
蘇州油條培訓(xùn) 蘇州哪有學(xué)習(xí)做油條技術(shù) 無礬油條制作油條、南瓜餅即是女孩子心目中的可口零食,也屬于*傳統(tǒng)早餐的一種,它們就像是西方人吃的早餐面包必不可少。生活在緊張忙碌的大都市,大部分人都可以用睡懶覺, [查看詳情]
更新時間:2015-10-28
授課學(xué)校:蘇州楓御源餐飲管理有限公司 366人看過
楓味源餐飲管理有限公司以“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,專心致力飲食文化的傳播與推廣。我們匯集了*各地的傳統(tǒng)特色小吃,高薪聘請了一批從事多年小吃經(jīng)營的師傅,一對一手把手教會你任一種小吃技術(shù)。本 [查看詳情]
更新時間:2015-11-16
授課學(xué)校:蘇州商記餐飲管理有限公司 693人看過
蘇州早點(diǎn)培訓(xùn),南通早點(diǎn)培訓(xùn),常州早點(diǎn)培訓(xùn)蘇州四海小吃,專業(yè)培訓(xùn)各類早點(diǎn)江蘇蘇州早點(diǎn)面點(diǎn)培訓(xùn)班:油條、肉包子、小籠包子、素包子、豆沙包子、天津灌湯包子、大饃、花卷、雜糧饅頭、燒賣、水煎包子、港澳雙皮包、 [查看詳情]
更新時間:2015-11-20
授課學(xué)校:王森烘焙學(xué)校 768人看過
課程簡介:隨著現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展,尤其是交通、*、通信的快捷便利,地球變的越來越小了。東西方文化交流的日益廣泛與深入,使得作為西方飲食文化主流的西餐也逐漸深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精細(xì) [查看詳情]
更新時間:2016-03-21
授課學(xué)校:王森烘焙學(xué)校 466人看過
意大利美食典雅高貴,且濃重樸實(shí),講究原汁原味。意大利菜系非常豐富,菜品成千上萬,除了大家耳熟能詳?shù)谋人_餅和意大利粉,它的海鮮和甜品都聞名遐邇。源遠(yuǎn)流長的意大利餐,對歐美*的餐飲產(chǎn)生了深厚影響,并發(fā)展 [查看詳情]
更新時間:2016-03-22
授課學(xué)校:王森烘焙學(xué)校 640人看過
課程簡介: 隨著現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展,尤其是交通、*、通信的快捷便利,地球變的越來越小了。東西方文化交流的日益廣泛與深入,使得作為西方飲食文化主流的西餐也逐漸深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精 [查看詳情]
更新時間:2016-03-23
授課學(xué)校:蘇州商記餐飲管理有限公司 689人看過
蘇州烤魚培訓(xùn)要多少錢,哪里可以學(xué)萬州烤魚 烤魚,是用明火木炭烤的,把一條魚處理好后,放在炭火上慢慢烤成熟的,在結(jié)合湯底加工,就成了一道美味的烤魚。目前,烤的魚有多種,常見的有草魚,黑魚,鯰魚等。一條烤 [查看詳情]
更新時間:2016-09-26
授課學(xué)校:無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 237人看過
無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)--無錫廚師培訓(xùn)學(xué)廚師把,*餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破2萬億*烹飪協(xié)會發(fā)布出一消息:我國餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模2011年首次突破兩萬億元大關(guān),力爭十二五期間,餐飲業(yè)保持年均16%的增長速度。*餐飲業(yè)也是科 [查看詳情]
更新時間:2019-09-25
授課學(xué)校:無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 234人看過
無錫博奧烹飪美食技能培訓(xùn)---無錫早餐包子培訓(xùn)班無錫博奧培訓(xùn)項目專為早餐包子開店的創(chuàng)業(yè)人員而開設(shè)的,提供高品質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)。在這里你將學(xué)習(xí)到如何開一家成功包子饅頭店的方方面面。所學(xué)習(xí)的包子制作:巴比饅頭, [查看詳情]
更新時間:2019-09-25
授課學(xué)校:無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 388人看過
無錫博奧烹飪美食技能培訓(xùn)---無錫廚師培訓(xùn)無錫廚師速成班培訓(xùn)炒菜基本功:川湘鄂菜味型調(diào)配技巧、切配技術(shù)、翻鍋技術(shù)、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等。無錫廚師速成班培訓(xùn)食材處理:青菜處理、家禽處 [查看詳情]
更新時間:2019-11-25
授課學(xué)校:無錫博奧職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 243人看過
無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)中心----無錫雞公煲小吃技術(shù)哪里正宗博奧姚記黃燜雞米飯培訓(xùn)技術(shù)好新區(qū)博奧雞公煲技術(shù)培訓(xùn):1.雞公煲的腌制配方2.雞公煲各式醬料的制作方法,如:香辣醬,麻辣醬,醬香醬等3.各式雞公煲的制 [查看詳情]
更新時間:2019-11-26
授課學(xué)校:蘇州蘇州力爭烹飪技術(shù)有限公司 290人看過
川 菜 班“吃在*,味在四川”,川菜已成為*的菜式之一。本片精挑餐館里“點(diǎn)播率”*的菜式,由專業(yè)川菜大廚為您詳細(xì)示范講解,教您做最地道的川菜,讓您在家也能吃到滋味鮮濃的川菜精品。由*烹飪大師 [查看詳情]
更新時間:2016-12-05
授課學(xué)校:蘇州蘇州力爭烹飪技術(shù)有限公司 259人看過
粵 菜 班 粵菜在*八大菜中占有舉足輕重的地位,它主要由廣州菜、潮州菜、東江菜等*菜式組成,是馳名海內(nèi)外的一大菜系。廣東菜味道清爽鮮美,口感清淡鮮和,各款菜式烹調(diào)方法豐富多彩,歷來令美食家們贊不絕口 [查看詳情]
更新時間:2016-12-05
授課學(xué)校:蘇州蘇州力爭烹飪技術(shù)有限公司 371人看過
淮揚(yáng)菜班 淮揚(yáng)菜、菜肴為淮揚(yáng)菜系中傳統(tǒng)名菜。制作菜肴選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),因材施藝,四季有別。擅長烤、燜、蒸、燒、炒、重視吊湯,湯清見底,湯濃則似乳,重調(diào)味,講究火工。由*高級烹調(diào)技師主講現(xiàn)場指導(dǎo)操作 [查看詳情]
更新時間:2016-12-05
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