授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 206人看過

麻辣燙是人們常吃的食物之一，甚至很多人把它當(dāng)主食。專家指出，麻辣燙對(duì)人體有危害，具體是怎樣的情況呢？聽專家給大家介紹麻辣燙的危害。?街邊的麻辣燙從來都是一種充滿誘惑的食物，但它給人的感覺多少有些不* [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-09

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 237人看過

隨著人們生活水平的提高，飲食文化越來越受到人們的重視，在人們追求優(yōu)等生活的同時(shí)，街邊小吃攤也越來越受到人們的喜愛，當(dāng)味到那香氣撲鼻，看到形形色色的美味小吃，便會(huì)讓人垂涎欲滴，那些美味可口的小吃吸引著我 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-09

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 233人看過

如今很多人擁有一腔創(chuàng)業(yè)熱情，但是眼看高額的加盟費(fèi)用和開店成本裝修房租水電等等，讓一些小本創(chuàng)業(yè)的望而卻步，其實(shí)不然，現(xiàn)在小吃創(chuàng)業(yè)者越來越多，人們對(duì)口味的追求也越來越高，天氣越來越熱，許多年輕人都喜歡吃個(gè) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-09

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 247人看過

火鍋雞起源于河北省滄州市，在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作，是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至*各 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-11

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 211人看過

罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇慶縣（今崇州市）的漢族風(fēng)味小吃，已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好，再舀出來澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于“罐罐面”又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-11

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 212人看過

香香姐 餐飲技術(shù)品質(zhì)專家。香香姐特色培訓(xùn)內(nèi)容：鮮湯制作技術(shù) 麻辣底料制作技術(shù) 菜品 的搭配煮制技術(shù)，湯濃味香 滋補(bǔ)營養(yǎng)。湯奶白色在配綠菜色澤鮮艷誘人。土豆粉培訓(xùn)有8種口味，包括三鮮、海鮮、雞肉、豬肉、牛肉、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-12

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 232人看過

披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。香香姐披薩培訓(xùn)內(nèi)容包括：比薩全套制作工藝 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-12

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 206人看過

啤酒鴨火鍋，是四川近兩年新興的品種，已風(fēng)行*，它起源于重慶。傳說當(dāng)初是一位食客吃火鍋時(shí)不慎將一杯啤酒打翻入鍋，頓時(shí)奇香四溢，其味誘人，遂由此興起用啤酒調(diào)制火鍋。啤酒鴨是下飯佐酒佳肴，回味無窮，鮮香微 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-13

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 203人看過

石家莊香香姐小吃培訓(xùn)餐飲技術(shù)品質(zhì)專家，盆盆魚培訓(xùn)內(nèi)容：魚的選擇，魚的處理技術(shù)，材料的選擇技術(shù)，材料的搭配技術(shù)，魚的腌制技術(shù)，整套技術(shù)好不保留教授。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-13

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 219人看過

香香姐小吃培訓(xùn)中心牛肉面的培訓(xùn)內(nèi)容：面的選擇，面條的制作技術(shù)，面的煮制，牛肉的選擇，處理技術(shù)，鹵制技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-13

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 192人看過

隱居瑯琊縣的諸葛亮*吃的一道菜是烤魚，這種烤魚其用料和做法與普通的烤魚多有不同，別具特色。諸葛亮每備有家宴時(shí)，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下；一年后，他專程邀幾位好友 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 237人看過

烤冷面，*一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸?？纠涿娴某杀镜?，味道極棒。早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要薄、軟，且 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 205人看過

久久鴨脖源于“九九鴨”名，乃取一湯姓士乳名“九九”?！熬啪拧蹦贻p時(shí)，善良真誠，勤勞聰慧，于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無子，“九九”非常照顧伙伴，歲月幾載，一老一少漸成望年之交， 1985 年 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 213人看過

香香姐豆腐腦*特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩，故稱豆腐中的腦，因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開鍋就行。培訓(xùn)內(nèi)容：大豆選擇、處理、泡制、磨漿、點(diǎn)制、澆汁 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-21

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 237人看過

定州燜子是河北定州最有名的漢族傳統(tǒng)小吃之一。*常說的燜子是驢肉火燒河間派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類，它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子，看到那比常見的圓火腿還粗，嘗嘗你 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-21

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 197人看過

麻辣燙是草根美食，久經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)，群眾基礎(chǔ)深厚，物美價(jià)廉，*各地都接受；喝營養(yǎng)骨湯是消費(fèi)特色，健康時(shí)尚，所以骨湯搭配麻辣燙，無疑是抓住了健康消費(fèi)、美食消費(fèi)、休閑消費(fèi)群體的主流。而骨湯麻辣燙就是特色競(jìng)爭(zhēng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-23

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 282人看過

罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇慶縣（今崇州市）的漢族風(fēng)味小吃，已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好，再舀出來澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于“罐罐面”又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-23

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 203人看過

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是*獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，東漢時(shí)期即有火鍋，唐代白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”就 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-23

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 220人看過

火鍋培訓(xùn)火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是*獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，東漢時(shí)期即有火鍋，唐代白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-24

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 311人看過

胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。是**早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-24

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 251人看過

饸饹面是一種漢族傳統(tǒng)特色面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現(xiàn)多用小麥面）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃，這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-24

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 209人看過

烤羊腿特點(diǎn)：經(jīng)過長期的發(fā)展，烤羊腿在制作過程中逐漸程序化、規(guī)范化，口味上也因?yàn)樵黾恿烁鞣N配料和調(diào)味品而更加成熟，是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食。比起漢族的炒菜，蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“ [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-25

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 191人看過

開口笑水餃?開口笑水餃培訓(xùn)?去哪學(xué)開口笑水餃、開口笑水餃的學(xué)習(xí)、特色小吃技術(shù)培訓(xùn)、特色技術(shù)傳授學(xué)習(xí)培訓(xùn)加盟、怎么做小吃、山西小吃加盟、正宗太原小吃加盟開口露餡水餃技術(shù)：*特點(diǎn)是：生時(shí)開口笑，煮熟自然 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-25

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 199人看過

開口笑水餃?開口笑水餃培訓(xùn)?去哪學(xué)開口笑水餃、開口笑水餃的學(xué)習(xí)、特色小吃技術(shù)培訓(xùn)、特色技術(shù)傳授學(xué)習(xí)培訓(xùn)加盟、怎么做小吃、山西小吃加盟、正宗太原小吃加盟開口露餡水餃技術(shù)：*特點(diǎn)是：生時(shí)開口笑，煮熟自然 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-25

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 202人看過

老豆腐，又稱北豆腐，起源于山東省的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品類似于豆腐腦，但在制作上更復(fù)雜，工藝性更強(qiáng)，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，風(fēng)味獨(dú)特。老豆腐是山東部分地區(qū)的特色早餐，深受歡 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 212人看過

麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受*食客喜愛。香香姐麻辣香鍋 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 185人看過

香香姐南瓜酥，造型美觀，形態(tài)逼真，口感酥脆綿甜，質(zhì)量要求較高，做法精細(xì)。培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面的和制技術(shù)，酥皮制作技術(shù)，餡料的制作技術(shù)，成型技術(shù)，烤制技術(shù)，全套技術(shù)只收一種學(xué)費(fèi)。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 242人看過

老豆腐，又稱北豆腐，起源于山東省的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品類似于豆腐腦，但在制作上更復(fù)雜，工藝性更強(qiáng)，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，風(fēng)味獨(dú)特。老豆腐是山東部分地區(qū)的特色早餐，深受歡 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 214人看過

香香姐驢肉火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：驢肉的選材，驢肉的處理技術(shù)，料的配比，熬料的技術(shù)，驢肉火鍋的制作技術(shù)，蔬菜的打理技術(shù)，小料的制作技術(shù)。驢肉火鍋根據(jù)不同的消費(fèi)人群培訓(xùn)麻辣，微辣，和不辣三種口味。隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 242人看過

麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受*食客喜愛。香香姐麻辣香鍋 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 217人看過

香香姐麻辣燙學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：麻辣鍋底底料制作技術(shù)，高湯制作技術(shù)，調(diào)料制作技術(shù)，紅油制作技術(shù)，蔬菜打理技術(shù)，蔬菜穿制技術(shù)。麻辣燙培訓(xùn)辣與不辣兩種口味的技術(shù)。全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用，隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-06-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 208人看過

罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇慶縣（今崇州市）的漢族風(fēng)味小吃，已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好，再舀出來澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于“罐罐面”又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-02

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 191人看過

干鍋鴨頭是一道四川，重慶，山東等地都較有特色的漢族名菜，香辣特色鴨頭老少皆宜，去濕開胃，四季可食、 理氣、 舒血、滋補(bǔ)，因健康美味深受大眾喜愛。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優(yōu)質(zhì)湖鴨，提前秘料腌漬入味，輔配特有 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-02

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 269人看過

火鍋雞起源于河北省滄州市，在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作，是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至*各 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-02

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 208人看過

紅豆餅是一個(gè)臺(tái)灣的傳統(tǒng)美食，在臺(tái)灣也叫車輪餅。經(jīng)典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創(chuàng)新咸餡，紅豆餅培訓(xùn)內(nèi)容：面糊的調(diào)制，紅豆餡料、豆沙餡料、紫米餡料等制作技術(shù)，紅豆餅的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-02

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 186人看過

香香姐黃燜雞米飯精選三黃雞雞腿肉，采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例 調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感視覺和色澤都屬上品， 令人回味無窮，百吃不厭 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-02

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 189人看過

香香姐黃燜雞米飯精選三黃雞雞腿肉，采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例 調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感視覺和色澤都屬上品， 令人回味無窮，百吃不厭 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-04

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 245人看過

胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。是**早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-04

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 176人看過

轟炸大魷魚2013年起，興起于臺(tái)灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺(tái)島連鎖加盟休閑小吃。2013年底由食界玩家引進(jìn)大陸，轟炸大魷魚精選*尾的深海大魷魚，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-04

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 205人看過

饸饹面是一種漢族傳統(tǒng)特色面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現(xiàn)多用小麥面）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃，這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-04