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課程價格: ¥3280.00元

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更新時間:2024-12-23
川菜作為*漢族傳統(tǒng)的四大菜系之一、*八大菜系之一,取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣調(diào)味著稱,并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善于吸收,善于創(chuàng)新,享譽中外。 川菜培訓內(nèi)容: 1.原材料的選擇和保存 2.掌握掂鍋技術(shù) 3.菜品刀工技術(shù) 4.所學品種的炒制方法 5.炒制過程中的火候掌握 6.成品的裝盤藝術(shù) 7.3年內(nèi)免費跟蹤服務,學員免費享受技術(shù)升級 培訓時間:周一至周日早上9點至下午5點,隨到隨學,視個人情況靈活安排 食宿安排:培訓期間公司免費提供午餐和住宿
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