英式調(diào)酒專業(yè)
初級(jí)課程 680元 15天
中級(jí)課程 1280元 40天
高級(jí)課程 1780元（送*級(jí)課程）60天
1.調(diào)酒師的由來及職業(yè)素質(zhì)
2.酒吧的由來和發(fā)展
3.酒吧常用設(shè)備和器皿的認(rèn)識(shí)使用
4.酒的起源、發(fā)展及分類
5.怎樣辨別酒水的真假
6.雞尾酒的發(fā)展及專業(yè)調(diào)制方法、裝飾
7.專業(yè)杯具的使用手法
8.雞尾酒的調(diào)制
9.特色雞尾酒、無酒精飲料的制作
10.雞尾酒的調(diào)制方法及要求
11.發(fā)酵酒及葡萄酒的知識(shí)及飲用方法
12.酒類知識(shí)及各國(guó)酒水的認(rèn)識(shí)及分類
13.各種酒水的飲用方法
14.雞尾酒的創(chuàng)作常識(shí)及鑒賞
15.雞尾酒裝飾物的制作
16.各式特色雞尾酒的調(diào)制
17.酒水的儲(chǔ)存方法
18.酒吧產(chǎn)品的推銷技巧
19.酒吧常用的英文詞匯
20.果雕及果盤的制作
21.雪克壺的手法（5種）
22.波士頓壺的手法、國(guó)內(nèi)外*手法
23.酒吧設(shè)計(jì)的知識(shí)與布局原理
24.飲料成本控制
25.酒會(huì)布置
26.葡萄酒的知識(shí)
27.世界著名葡萄酒的產(chǎn)地
28.新世界葡萄酒知識(shí)
29.*葡萄酒
30.葡萄酒的品嘗、服務(wù)及儲(chǔ)存
31.葡萄酒瓶的識(shí)別
花式動(dòng)作
初級(jí)課程 500元30天
中級(jí)課程 1500元 60天
高級(jí)課程 2200元（送*級(jí)課程）100天
1.一瓶一壺動(dòng)作兩套
2.兩瓶動(dòng)作兩套
3.兩壺一瓶5套
4.速度調(diào)酒、切酒
5.加利安奴火瓶
6.三瓶動(dòng)作六套
7.四瓶動(dòng)作三套
8.吞火、噴火、火杯塔
9.兩個(gè)火瓶動(dòng)作兩套
10.一瓶一壺動(dòng)作兩套
11.兩瓶一壺動(dòng)作兩套
12.兩壺一瓶動(dòng)作兩套
13.一瓶一壺分解動(dòng)作30余套
14.兩瓶分解動(dòng)作20余套
15.一瓶一壺切酒動(dòng)作6余套
16.兩瓶切酒動(dòng)作6余套
17.兩瓶一壺分解動(dòng)作5余套
18.兩壺一瓶分解動(dòng)作5余套
