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人到中年不由己,打工只能維持一家人生活。加上上有老下有小的壓力,打工也賺不到什么錢。就想回家創(chuàng)業(yè)做小吃,既能照顧了家里也能有一份養(yǎng)家的收入。一般中年夫妻都能吃苦耐勞能做的小吃是在太多,像燒烤,炸雞酸辣粉這些就很不錯。
鹵菜做的好肯定是賺錢的,就拿我們當?shù)兀ㄒ粋€小縣城)開店年限比較久的鹵菜店來說一斤鹵雞爪賣55一斤,食材超市雞爪25左右一斤。店里面的食材一般都是大量批發(fā),十次成本還要低一些。鹵菜制做鹵汁是關(guān)鍵。鹵汁直接影響了鹵菜的顏色口感。
小酥肉它的受眾人體也比較廣,但是大多數(shù)的酥肉呢,它做的沒有特色,而且價格偏高,你要擺地攤的話。可以把酥肉做成一小盒一小盒的,然后從味道上面下手,比如添加水果味添加一些獨特的味道。還有可以賣輸入的半成品,大部分人可以帶回家去炸的那一種。
一般開在人流量比較穩(wěn)定的商場內(nèi)的奶茶店營業(yè)收入都不錯!商場內(nèi)因為各種業(yè)態(tài)比較多,所以商場本身會帶來足夠的人流量,營業(yè)環(huán)境好!商場內(nèi)的店鋪一般是扣點式的,就是按照你的營業(yè)額來扣一定的費用,如果營業(yè)額高扣的費用也高,同樣開始的時候營業(yè)額低的時候扣費也低,但是持續(xù)太低了就會被趕出商場!
學做奶茶不難的。就是一個量的把握和口味的調(diào)配。隨著現(xiàn)在越來越多的年輕人學生黨對奶茶是情有獨鐘。走在大街上你都會發(fā)現(xiàn),逛街的人群有一般都一手一杯奶茶。所以如果有想法開一家自己的奶茶店也不錯的,但是奶茶學習建議到專門培訓學校去學習。
開店選址要結(jié)合消費者群體和消費習慣來決定。一般這種店鋪需要門店面積比較小,但是要求客流量大,就適合選在比較繁華的商業(yè)街上。消費群體主要是年輕人或者學生,那么學校附近也是一個*選擇位置。冰淇淋和別的飲品小吃不同,它有季節(jié)性的影響,夏天可能生意好,冬天就不一定了。
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