北京科技園的蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在哪里,身邊的朋友都在說(shuō)北京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)好,那么好在哪里呢?下面具體有哪些課程,什么是裱花蛋糕,西點(diǎn)師的就業(yè)情況如何,西點(diǎn)烘焙一個(gè)月能掙多少錢是對(duì)其好的一個(gè)分析。
西點(diǎn)師的內(nèi)容包含了烘焙行業(yè)的起源、認(rèn)識(shí)烘焙行業(yè)的基本原材料、了解烘焙行業(yè)的設(shè)備等,還有烘焙職業(yè)道德,烘焙行業(yè)的發(fā)展、食品衛(wèi)生要求等知識(shí),西點(diǎn)的練習(xí)包含了各類面包的制作,各類烘焙甜品蛋糕西點(diǎn)輕食的制作,各類餅干的制作,果凍的制作等等。還有生日烘焙甜品蛋糕西點(diǎn)輕食的制作、土司的制作、蛋撻的制作,西點(diǎn)裱花課程等一系列的課程。
什么是裱花蛋糕?裱花主要是以裝飾為主,但又不能不學(xué)的技能。大家需要知道的是裱花并不是獨(dú)立存在的,要做出漂亮的裱花蛋糕,首先你肯定需要做蛋糕,要會(huì)抹胚,會(huì)打奶油打發(fā)奶油還是需要點(diǎn)技術(shù)的,尤其是植物奶油的穩(wěn)定性會(huì)更好,更適合做裱花。但是一般動(dòng)物奶油會(huì)更健康,也適合抹胚和夾心。
西點(diǎn)行業(yè)人才稀缺。很多企業(yè)嘗試邀請(qǐng)專業(yè)的西方老師到企業(yè)帶薪培訓(xùn),但這種方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足用人的需要,提高了用人的成本,但取得的效果卻微乎其微。 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,要真正解決企業(yè)的人才需求,應(yīng)該更多依靠專業(yè)職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的力量。 由于社會(huì)需求大,磚瓦行業(yè)西點(diǎn)面包師短缺,西點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景非常樂(lè)觀,不用擔(dān)心找不到好工作的。 而且西點(diǎn)是一個(gè)低投入、低風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的行業(yè),是風(fēng)險(xiǎn)投資的*選擇。
在西點(diǎn)的發(fā)展形勢(shì)下,就業(yè)前景是非常好的。烘焙行業(yè)每年的技術(shù)人員缺口達(dá)10萬(wàn)人以上。 據(jù)統(tǒng)計(jì),西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)人員的年薪在10萬(wàn)元以上,普通技術(shù)人員的年薪在6萬(wàn)元左右。 人才市場(chǎng)也是供不應(yīng)求,就業(yè)容易工資高,是個(gè)好職業(yè)哦。
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