揚州早點包子輔導班大概多少錢(饅頭油條的制作)

揚州早點包子輔導班大概多少錢，剛剛刷抖音看到南京早點培訓挺火的，對此我還特意查了下饅頭油條的制作，生煎包的制作培訓，白糖糕的制作培訓。

1.饅頭油條的制作

把面和好后蓋上鍋蓋或者封上保鮮膜都可以，放到一個溫暖的地方進行發(fā)酵，由于加了白糖，發(fā)酵時間會比平時快半個小時左右，發(fā)酵至如上圖所示蜂窩狀即可。面發(fā)好以后，我們開始揉面，然后分成一個一個的小劑子搓成饅頭，到了這一步，一定要進行二次發(fā)酵，所謂的二次發(fā)酵就是把搓好的饅頭放在蒸饅頭的鍋里，然后讓饅頭再醒發(fā)三十分鐘左右，如果家里很暖和醒發(fā)二十分鐘就夠了。溫度越高，醒發(fā)時間越短；溫度越低醒發(fā)時間越長。

2.生煎包的制作培訓

生煎饅頭人叫做水煎包，一般也都叫做煎包。幾乎所有賣蒸包的店都會賣煎包。煎包要想香餡料的肉一定好，要選肥瘦合適的五花肉。此外面一定要發(fā)的好。這樣，包子吃起來才會很香而不太油。與鍋貼餃不同，煎包用的是發(fā)面，所以如果像鍋貼餃一樣那樣用肥瘦3：7的比例配肉，吃起來會感覺比較柴吃起來口感不好。

揚州早點包子輔導班大概多少錢

3.白糖糕的制作培訓

白糖糕是本地人愛吃的一種油炸小吃，這個小吃在當?shù)乜芍^是家喻戶曉，很多本地人從小吃到大，但是如今在街頭卻很少看見這種特色小吃了。將糯米粉放入鍋中進行油炸，然后撒入綿白糖，一口咬下去外脆里嫩，香甜可口，愛吃甜食的人就很喜歡吃，可惜這款小吃沒能跑出江西，只有在才吃得到。

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