南京咖啡師培訓(xùn)需要學(xué)多久(咖啡制作需要文化含義)

南京咖啡師培訓(xùn)需要學(xué)多久，現(xiàn)代人對(duì)于南京咖啡師培訓(xùn)已經(jīng)不陌生了，小編我對(duì)咖啡豆制作的過(guò)程，咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法，那為什么考咖啡師證，咖啡制作需要文化含義，當(dāng)個(gè)咖啡師一個(gè)月能有多少收入，學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校張羅了這幾點(diǎn)，帶友友們了解一下。

1.咖啡豆制作的過(guò)程

從實(shí)際的的制作過(guò)程中我們就可以清楚的看到咖啡豆的變色過(guò)程，從原來(lái)的含水高的青草色變化為米白色的，這個(gè)過(guò)程是咖啡豆水分蒸發(fā)的過(guò)程。經(jīng)過(guò)高溫烘焙脫去大部分的水份后，轉(zhuǎn)為略白的黃色。 隨著溫度繼續(xù)上升，逐漸泛黃，當(dāng)?shù)竭_(dá)產(chǎn)生梅納反應(yīng)的溫度時(shí)，表面明顯的變?yōu)楹稚?，并逐漸加深。 若持續(xù)的加溫，就會(huì)出現(xiàn)這個(gè)顏色。顏色就會(huì)越來(lái)越深，表面油黑。若持續(xù)加熱就會(huì)燃燒起來(lái)。

2.咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法

一種是職業(yè)培訓(xùn)，職業(yè)要求相對(duì)較高。目前，*人力資源和社會(huì)保障部已為咖啡師頒發(fā)了相關(guān)職業(yè)證書(shū)。一些外國(guó)機(jī)構(gòu)在國(guó)內(nèi)也從事認(rèn)證和測(cè)試，但大多沒(méi)有得到市場(chǎng)的認(rèn)可。職業(yè)咖啡師：除了掌握純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等熟練的咖啡制作技術(shù)外，還要對(duì)各種咖啡豆有詳細(xì)的了解和認(rèn)識(shí)。學(xué)習(xí)咖啡烘焙技術(shù)。

南京咖啡師培訓(xùn)需要學(xué)多久

3.那為什么考咖啡師證

其實(shí)證書(shū)就相當(dāng)于是一個(gè)標(biāo)簽等于，你是學(xué)過(guò)咖啡師制作的，這不代表你就是把咖啡做的有多好，在大家經(jīng)常去逛館子的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的咖啡館的咖啡很好喝，咖啡師很認(rèn)真，吧臺(tái)干凈整潔，很有親和力，而有的咖啡館咖啡制作上經(jīng)常不穩(wěn)定，咖啡師師在做咖啡的時(shí)候很隨意，在這樣一個(gè)很不好的環(huán)境里面，*還是不得不承認(rèn)這個(gè)是不一樣的。

4.咖啡制作需要文化含義

每一家店都有自已獨(dú)特的文化，你做為一個(gè)店員，工作人員，你是不是需要去了解。文化就是一家店的宗旨，個(gè)性。這些是需要通過(guò)你傳遞給每一位到店的客人的東西，文化的消費(fèi)才是久恒的，只是很少有人做到。如：有家學(xué)校叫《參差咖啡夢(mèng)想》校長(zhǎng)喜歡王小波的書(shū)（思想、文化、個(gè)性、、、）因而融入到了整個(gè)學(xué)校的文化當(dāng)中去了，那么如果你在那里工作，你是不是也要讀幾本王小波，才能很好的融入學(xué)校和學(xué)生呢，因?yàn)槠渲锌隙〞?huì)有學(xué)習(xí)因?yàn)橥跣〔ǘツ抢飳W(xué)習(xí)。

5.當(dāng)個(gè)咖啡師一個(gè)月能有多少收入

新手剛進(jìn)咖啡館，工資不會(huì)很低。這時(shí)候就要熟悉環(huán)境，把學(xué)校的經(jīng)歷融入職場(chǎng)。除了技能好，服務(wù)態(tài)度，自己的專業(yè)水平，是否能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也會(huì)影響你的薪水。對(duì)于咖啡館來(lái)說(shuō)，一直很難找到優(yōu)秀的人才，所以工資根本不是問(wèn)題。問(wèn)題是缺乏優(yōu)秀的咖啡師，前幾年咖啡師的工資在4000元左右，現(xiàn)在已經(jīng)6000多，資深咖啡師的薪水已經(jīng)破萬(wàn)了。

6.學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校

想通過(guò)去咖啡店學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)。每個(gè)人都認(rèn)為你可以學(xué)習(xí)一門(mén)手藝，有機(jī)會(huì)練習(xí)和增加自己的經(jīng)驗(yàn)。事實(shí)上，事實(shí)并非如此。在店里，真正的修煉是師傅帶你。充其量我是一個(gè)打雜的，幫助傳遞工具、清潔和衛(wèi)生等等。也許可以教你一些東西，但問(wèn)問(wèn)誰(shuí)可以教別人他自己的技能。所以建議還是去專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)是很好的選擇。

對(duì)于上面小編給到的咖啡豆制作的過(guò)程，咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法，那為什么考咖啡師證，咖啡制作需要文化含義，當(dāng)個(gè)咖啡師一個(gè)月能有多少收入，學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校福利，對(duì)您有沒(méi)有幫助呢，有沒(méi)有讓您對(duì)南京咖啡師培訓(xùn)了解更直觀呢，如果還想更深入的探討，歡迎您聯(lián)系小編，小編時(shí)刻在線。南京咖啡師培訓(xùn)需要學(xué)多久

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