南京排名*十早點(diǎn)培訓(xùn)中心排行榜(饅頭的制作過程培訓(xùn))

南京排名早點(diǎn)培訓(xùn)中心排行榜，剛剛接觸南京早點(diǎn)培訓(xùn)的同學(xué)可能比較迷茫，通過早點(diǎn)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班，餃子餡的制作流程，饅頭的制作過程培訓(xùn)，饅頭的制作流程了解下 。

1.早點(diǎn)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班

小吃創(chuàng)業(yè)自家培訓(xùn)成本甜味小食品培訓(xùn)低，對于創(chuàng)業(yè)者來說是以個(gè)培訓(xùn)餐飲投資好項(xiàng)目。小吃的種培訓(xùn)費(fèi)用類多樣，隨著小吃小吃廚師培訓(xùn)哪里學(xué)行業(yè)的爆品培訓(xùn)日益發(fā)展，市面上的小吃店炒菜培訓(xùn)也層出不窮，糖葫蘆培訓(xùn)學(xué)校面當(dāng)紅培訓(xùn)對廣闊的市。，想要經(jīng)口味培訓(xùn)營一家小吃店，

2.餃子餡的制作流程

接下來就來制作肉餡，將前腿肉切成小塊，再用刀反復(fù)剁成泥，也可以用絞肉機(jī)絞成泥，這樣更方便。往肉餡中分次加入蔥姜水，每加一次就往一個(gè)方向不斷攪拌，讓肉餡充分吸收水分，這樣肉餡不管是包水餃還是做肉包子都非常鮮嫩。加入蔥姜水可以去除肉葷腥味，還可以增香開胃。再往肉餡中加入生抽、蠔油、老抽、五香粉和胡椒粉，攪拌充分混合入味。

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3.饅頭的制作過程培訓(xùn)

饅頭是許多北方家庭上桌率*的一道主食，作為純正的北方人，小編從小到大就一直以饅頭為主食，有時(shí)不吃菜，碗口大的饅頭一口一口，不知不覺就吃了兩個(gè)了，吃的時(shí)候可以感受到麥粒的香氣，瞬間勾起許多兒時(shí)的記憶，能感受到麥粒在指尖溜走的那種細(xì)膩柔軟的觸感。

4.饅頭的制作流程

想要蒸出好吃的饅頭，和面很重要，過去沒有酵母粉人們都用面糟發(fā)面，現(xiàn)在越來越多的人發(fā)面都用酵母粉了，這里我們要注意的是，30～35攝氏度可以保證酵母菌的活性*，溫度太高，酵母菌可能會被燙死，溫度太低，酵母菌活性太低，不能很好的發(fā)揮其應(yīng)有的功能，所以我們在和面時(shí)要注意水溫。同時(shí)，和面的時(shí)候加上一勺白糖有助于提高酵母菌的活性，加速發(fā)酵。

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