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南京飲品培訓(xùn)學(xué)校排行榜,不懂南京飲品師培訓(xùn)?沒(méi)事,你只需要看看飲品培訓(xùn)的幾個(gè)方面,飲品制作的初期工作,紅茶的簡(jiǎn)單制作方法就明白了。

1.飲品培訓(xùn)的幾個(gè)方面

系統(tǒng)掌握清茶、奶茶、奶蓋茶、牛乳茶、水果茶、星冰樂(lè)、咖啡(贈(zèng)送部分)等產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識(shí)、制作,并能在此基礎(chǔ)上自行創(chuàng)新,研發(fā),使學(xué)員能在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,而不是一味靠模仿。設(shè)備的選購(gòu)和使用以及保養(yǎng)對(duì)原材料的認(rèn)識(shí)和采購(gòu),保存方式。

2.飲品制作的初期工作

開(kāi)班前期,帶領(lǐng)工友認(rèn)識(shí)制作飲品的工具及使用方法,詳細(xì)講解飲品的原材料、各類飲品的基本配方和調(diào)配方法,理論知識(shí)鞏固后,以“焦糖奶茶”作為*場(chǎng)培訓(xùn)班的主角,在導(dǎo)師的指導(dǎo)下工友熟練地完成了煮珍珠、炒茶葉、放牛奶等工序,在制作過(guò)程中,工友還學(xué)會(huì)用不同比例的茶和奶調(diào)制出濃淡不一的的奶茶。

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3.紅茶的簡(jiǎn)單制作方法

紅茶:茶葉跟熱水比例是1:40。用開(kāi)水泡5分鐘。比如4000ml開(kāi)水,用100g紅茶泡5分鐘。茶湯*使用時(shí)間為3個(gè)小時(shí),存放3個(gè)小時(shí)。綠茶:泡茶溫度在75-80度之間,時(shí)間為5分鐘,茶葉跟熱水比例是1:40。比如50g綠茶,用開(kāi)水1600ml,常溫水400ml混合之后再放入茶葉浸泡5分鐘。茶湯*使用時(shí)間為3個(gè)小時(shí),存放3個(gè)小時(shí)。

綜上述飲品培訓(xùn)的幾個(gè)方面,飲品制作的初期工作,紅茶的簡(jiǎn)單制作方法的分享,希望能給所有的讀者朋友帶來(lái)幫助哦,關(guān)于南京飲品師培訓(xùn)如果還有不明白的地方可以聯(lián)系小編哦。南京飲品培訓(xùn)學(xué)校排行榜

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