授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 244人看過

面包培訓(xùn)學(xué)校教你牛角面包的制作方法準(zhǔn)備時間：40分鐘烤制時間：15分鐘特色：當(dāng)你*次吃到牛角面包的時候，一定會被那濃濃的奶香和松軟的口感深深的迷住。沒錯，面包的花園中，總有讓你情迷的一朵。面包培訓(xùn)，東莞 [查看詳情]

更新時間:2013-10-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 239人看過

如何選擇咖啡機：咖啡機主要品牌介紹（三）咖啡烘焙全能班，水吧專業(yè)，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，甜品制作課程，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 Expobar半自動咖啡機 內(nèi)置水泵和雙向過 [查看詳情]

更新時間:2013-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 247人看過

蛋糕學(xué)校帶你了解甜品系列甜品制作，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，東莞甜品培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 在*，天氣比較濕熱，身體容易上火，*人除了不 [查看詳情]

更新時間:2013-10-23

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 271人看過

甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校 材料：黑糯米粉：140克，粘米粉：50克，芋頭：150克，黑米：100克，大米：10 [查看詳情]

更新時間:2013-10-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 279人看過

東莞甜品培訓(xùn)學(xué)校分享桂花糕制作方法？ 桂花糕擁有300多年的歷史，是*的港式甜品，賽西維東莞甜品培訓(xùn)學(xué)校將和大家分享桂花糕的制作方法？有興趣的朋友可以回去試做一下，有機會也可以到東莞賽西維甜品培訓(xùn)學(xué)校來 [查看詳情]

更新時間:2013-10-26

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 528人看過

東莞甜品培訓(xùn)教你做宴客糖水－－蛋花馬蹄爽做甜品的人都知道蘿卜糕、馬蹄糕，取其寓意“步步高升”。而其中的馬蹄粉除了用了蒸馬蹄糕，還可以用來做糖水、勾芡、做羹。這個蛋花馬蹄爽，就是小時候吃的糖水之一，滑滑 [查看詳情]

更新時間:2013-10-27

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 311人看過

蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，東莞西點培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，甜品培訓(xùn)蛋糕油蛋糕油又稱蛋糕乳化劑或蛋糕起到泡劑，它是海綿蛋糕的制作中起著重要的作用。在二十世紀(jì) [查看詳情]

更新時間:2013-10-28

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 333人看過

學(xué)面包首要了解小麥和面粉的關(guān)系小麥和面粉的關(guān)系:1.面包粉（高筋粉）：濕面筋含量為30-36%，是用硬麥， 如硬紅春、硬紅冬、DNS等小麥制成的；(面包粉是高筋粉,但高筋粉不等于面包粉) 2． 蛋糕粉(低筋粉）:濕面筋含 [查看詳情]

更新時間:2013-10-29

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 267人看過

蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校教你如何做面糊攪拌一是將所配方中所有原料混合均勻，形成光滑，均勻，無顆粒的面糊。二是憑借不同的攪拌器具和速度，在面糊中打入適量空氣，使烤出的蛋糕具有膨大的體積和正確的組織結(jié)構(gòu)。生日蛋糕 [查看詳情]

更新時間:2013-10-31

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 307人看過

西點培訓(xùn)學(xué)校教你西點制作所用的原材料與作用甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校西點原料面粉:（1）高筋面粉又稱 [查看詳情]

更新時間:2013-11-01

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 229人看過

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你果甫西多士東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校果甫士多隆材料：蛋30個 1500克 SP油 50-60克 幼 [查看詳情]

更新時間:2013-11-02

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 374人看過

西點培訓(xùn)學(xué)校教你芝麻薄餅制作方法甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校芝麻薄餅材料：底筋粉500克 食粉3克 泡打粉 [查看詳情]

更新時間:2013-11-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 338人看過

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校與你分享可以吃的薰衣草 普羅旺斯可謂是薰衣草的故鄉(xiāng)，這種淡紫色的花朵成片成片地生長在古老的莊園里，成為一種浪漫的象征。然而很多人不知道，薰衣草還是一種烘焙原料，許多蛋糕和甜點都能用到它。 新 [查看詳情]

更新時間:2013-11-04

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 299人看過

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你蛋糕卷制作方法蛋糕培訓(xùn)，甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校蛋糕卷材料：蛋1000克 糖500克 速發(fā)蛋糕油40 [查看詳情]

更新時間:2013-11-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 345人看過

——記2013年賽西維烘焙學(xué)校慕斯新品展示課蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可 [查看詳情]

更新時間:2013-11-06

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 216人看過

東莞烘焙學(xué)?！昂姹盒聦?，美味上市”常春新品發(fā)布會暨賽西維烘焙學(xué)校成立十周年慶典活動 烘焙學(xué)校，東莞烘焙學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，西點培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校十年風(fēng)雨兼程，十年磨一劍，十年 [查看詳情]

更新時間:2013-11-07

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 302人看過

我的*夢，我的烘焙夢！——記歡迎歐洲美食家協(xié)會李滿全主席到訪賽西維烘焙學(xué)校烘焙學(xué)校，東莞烘焙學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，西點培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙 [查看詳情]

更新時間:2013-11-08

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 314人看過

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你如何制作吉利丁及注意事項生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡全能班、水吧專業(yè)班、中秋月餅班、甜點專業(yè)班?；葜莸案馀嘤?xùn) 惠州西點培訓(xùn) 惠州面包培訓(xùn)學(xué)校吉利丁 [查看詳情]

更新時間:2013-11-09

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 380人看過

蛋糕學(xué)校教你做蛋糕杯（哈雷 水果 香蕉）的制作方法 烘焙學(xué)校，東莞烘焙學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，西點培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)蛋糕杯（哈雷，水果，香蕉）材料：蛋600克 糖350克 蛋糕油30克 低筋粉400 [查看詳情]

更新時間:2013-11-10

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 281人看過

蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校教你認(rèn)識烘焙基本工具設(shè)備生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡全能班、水吧專業(yè)班、中秋月餅班、甜點專業(yè)班等多種課程。⑴烘爐：有熱風(fēng)爐， 電烤爐，煤氣烤爐， [查看詳情]

更新時間:2013-11-11

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 299人看過

賽西維蛋糕學(xué)子們感恩節(jié)前再展專業(yè)風(fēng)采！賽西維蛋糕學(xué)校成立10年來，為蛋糕行業(yè)輸送了大量的專業(yè)技術(shù)人才，2013年9月6日從東莞圣心食品企業(yè)傳來捷報，我校09屆畢業(yè)學(xué)生，現(xiàn)任東莞圣心蛋糕食品有限公司裱花主管，負(fù)責(zé) [查看詳情]

更新時間:2013-11-13

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 228人看過

賽西維烘焙學(xué)校?起航新十年 ——記賽西維烘焙學(xué)校十周年慶十年磨一劍，這句話對東莞賽西維烘焙學(xué)校來講最貼切不過了。賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年7月26日，十年前東莞的烘焙行業(yè)還不是很發(fā)達(dá)，還沒有形成今天眾多品 [查看詳情]

更新時間:2013-11-14

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 349人看過

東莞面包培訓(xùn)——如何做出好的面包？如何做出好的面包，每個面包發(fā)燒友都提別的感興趣，因為面包這個食品畢竟來自西方的技術(shù)。所以，隨著這幾年烘焙的熱度，面包店在我們身邊越來越多，成為我們飲食中的一道風(fēng)景線。 [查看詳情]

更新時間:2013-11-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 318人看過

蛋糕學(xué)校教你了解巧克力的制作的所有知識中文名巧克力 港式用語為『朱古力』。巧克力的種類很多。白色屬奶油巧克力。純的巧克力含有很多的可可亞奶油（Cocoa Butter，或稱可可脂），是制作西點非常好的材料。巧克力 [查看詳情]

更新時間:2013-11-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 287人看過

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你了解天使蛋糕與芝士蛋糕蛋糕培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校，西點培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校 5、天使蛋糕（An [查看詳情]

更新時間:2013-11-17

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 274人看過

蛋糕學(xué)校教你蛋糕面包西點烘焙的百分比與實際百分比計算方法烘焙的計算一、烘焙百分比烘焙百分比是烘焙專業(yè)用的百分比，其特性是定配方內(nèi)面粉之百分比為100％（即在烘焙百分比中，面粉之比例永遠(yuǎn)為100％），其每一單 [查看詳情]

更新時間:2013-11-19

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 350人看過

東莞蛋糕學(xué)校教你DIY海綿蛋糕DIY就是自己動手來操作。現(xiàn)在很時下很流行自己動手做蛋糕，熱愛蛋糕的發(fā)燒友們，海綿蛋糕是蛋糕技術(shù)中最常見的一種蛋糕?？墒呛芏嘧约簞邮肿龅案獾呐笥呀?jīng)常會遇到一些問題，蛋糕學(xué)校就教 [查看詳情]

更新時間:2013-11-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 308人看過

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校帶你了解生日蛋糕的由來與滿月蛋糕的由來 生日蛋糕的由來 中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅(qū)逐惡魔。生 [查看詳情]

更新時間:2013-11-21

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 280人看過

咖啡培訓(xùn)學(xué)校教你咖啡的禮儀1.怎樣拿咖啡在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出，這種小型的杯耳較小，手指無法穿入，即使是用較大的杯子也無需用手指穿過杯耳端起杯子?？Х缺恼_拿法應(yīng)是拇指和食指拈住 [查看詳情]

更新時間:2013-11-23

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 232人看過

甜品培訓(xùn)學(xué)校教你章魚小丸子的做法食材：章魚粉200克，木魚片，章魚燒醬，沙拉醬，洋蔥，包菜，雞蛋一個，水300克，新鮮章魚準(zhǔn)備：1.把章魚粉加水和雞蛋攪勻成漿； 2.把新鮮章魚煮熟后切成小粒； 3.把包菜和洋蔥切碎 [查看詳情]

更新時間:2013-11-24

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 293人看過

蛋糕學(xué)校教你花卉的制作手法 花卉在生日蛋糕中經(jīng)常用到，最常見的一些花卉是玫瑰花，荷花，康乃馨，百合花，牡丹，菊花等。蛋糕學(xué)校教你用奶油制作花時分兩種手法：繞的手法和拔的手法。1 、直繞，手拿著制作花的裱 [查看詳情]

更新時間:2013-11-24

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 312人看過

蛋糕學(xué)校教你奶油泡芙的制作方法材料：高筋粉180克，奶水300克，黃奶油140克，鹽2克，全蛋270克-320克制作方法：1.奶水，黃奶油，鹽一起煮沸，面粉過篩； 2.直接加入高筋粉入沸水中邊攪邊加至完糊化（必須熱打，否則 [查看詳情]

更新時間:2013-11-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 308人看過

從貓屎咖啡到星巴克到品牌營銷 貓屎咖啡(Kopiluwak Coffee 是由印尼椰子貓的糞便作為原料所生產(chǎn)，故叫“貓屎咖啡”)登錄國內(nèi)市場已經(jīng)有一段時間了，總體上仍然是了解市場，雖然在調(diào)調(diào)上依然是*的咖啡，卻始終看不 [查看詳情]

更新時間:2013-11-26

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 298人看過

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的餅干DIY， DIY是英文Do It Yourself的縮寫，又譯為自己動手做。很多喜歡吃小零售的女人們都喜歡在家自己上網(wǎng)查找一些好吃的產(chǎn)品，到超市或市場采購原材料在家自己按配方進(jìn)行制作，但往往做出來的味道 [查看詳情]

更新時間:2013-11-27

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 282人看過

蛋糕學(xué)校教你如何制作芒果慕斯材料：奶油120克 牛奶100克 芒果汁100克，吉利丁1片，芒果色香油少許，白蘭地3克，淋面：水50克，糖10克，果蓉20克，吉利丁1片操作步驟：1，奶油打至6分發(fā)，芒果肉榨汁備用 2. 吉利丁用 [查看詳情]

更新時間:2013-11-28

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 332人看過

面包學(xué)校教你如何制作披薩材料：高筋450g低筋500g酵母10g糖20g水±4500g沙拉油90g鹽10g餡料：牛肉粒（炒熟）500馬蘇里拉芝士250洋蔥一個沙拉醬適量青椒、紅椒適量冬菇適量雞精、鹽、番茄醬等調(diào)料適量大披薩面團(tuán)450 g [查看詳情]

更新時間:2013-11-29

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 428人看過

面包學(xué)校讓你了解酵母種類及使用方法酵母面包酵母是一種單細(xì)胞植物，屬真菌類，學(xué)名為啤酒酵母酵母種類及使用方法一、鮮酵母：活性不穩(wěn)定，發(fā)酵力不高 不耐貯存，需在0℃~4℃低溫中貯存，可貯存調(diào)左右，否則易腐敗變 [查看詳情]

更新時間:2013-12-02

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 333人看過

水吧必備知識：抹布的更換及清潔使用方法水吧應(yīng)使用專用抹布，并經(jīng)常保持清潔和消毒。水吧內(nèi)設(shè)清洗桶及消毒桶兩桶。一、抹布更換1、水吧訓(xùn)練員每小時準(zhǔn)點要求更換水吧操作臺所有抹布（特別臟的抹布應(yīng)隨時更換）；2、 [查看詳情]

更新時間:2013-12-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 327人看過

賽西維烘焙學(xué)?；葜莘中Ｊ⒋箝_業(yè) 12月14日是一個讓人激動振奮的日子，賽西維烘焙學(xué)校惠州分校在這*正式掛牌成立。也是東莞賽西維烘焙學(xué)校在走過十年歷程之后，再一次騰飛的日子。2003年7月26日東莞賽西維烘焙學(xué)校 [查看詳情]

更新時間:2014-06-23