授課學校:泉州華南職業(yè)培訓學校 930人看過
兩月強化速成班(白班、晚班)學制:2個月證書:本?!督Y業(yè)證書》、省廳《上崗證書》就業(yè):學校提供就業(yè)信息詳細內(nèi)容:理論烹飪基礎知識、廚房設備與工具、烹調(diào)基本技法、食品*與安全、食品雕刻、職業(yè)道德教育、 [查看詳情]
更新時間:2010-07-21
授課學校:泉州華南職業(yè)培訓學校 930人看過
兩月強化速成班(白班、晚班)學制:2個月證書:本?!督Y業(yè)證書》、省廳《上崗證書》就業(yè):學校提供就業(yè)信息詳細內(nèi)容:理論烹飪基礎知識、廚房設備與工具、烹調(diào)基本技法、食品*與安全、食品雕刻、職業(yè)道德教育、 [查看詳情]
更新時間:2010-07-21
授課學校:泉州華南職業(yè)培訓學校 865人看過
半年制深造班學制:6個月(在校學習:理論和實踐相結合學習4個月;酒店實習:中、*酒店實習2個月;共計6個月)證書:本校《結業(yè)證書》、省廳《上崗證書》就業(yè):入學即簽訂就業(yè)合同,定向推薦到中、*以上酒店 [查看詳情]
更新時間:2010-07-21
授課學校:泉州南洋廚師學校 1308人看過
課程名稱牛肉小吃課程內(nèi)容主要傳授石獅牛肉羹、牛雜湯、牛肉塊湯、牛肚湯、牛筋湯、紅燒牛排、紅燒牛腩、牛肉面、牛肉粉、燙青菜、涼拌牛肚、芥菜、蘿卜咸飯的制作流程。適合學員凡愛好本專業(yè)者均可報名參加培訓授課 [查看詳情]
更新時間:2010-12-06
授課學校:泉州南洋廚師學校 712人看過
課程名稱泉州小吃課程內(nèi)容主要傳授面線糊、南瓜餅、泉州菜包、泉州鹵面、海蠣煎(餅)、香酥芋餅、千層餅、芥菜飯、炒米粉、炒面、肉粽制作流程。適合學員凡愛好本專業(yè)者均可報名參加培訓授課機構泉州南洋廚師學校上 [查看詳情]
更新時間:2010-11-25
授課學校:泉州南洋廚師學校 644人看過
課程名稱沙縣小吃課程內(nèi)容主要傳授沙縣特色小吃如扁食、咸飯、拌面、小籠包、炒飯、炒米粉、炒面、米粉湯、排骨湯、烏雞湯、豬心湯制作方法。適合學員凡愛好本專業(yè)者均可報名參加培訓授課機構泉州南洋廚師學校上課地 [查看詳情]
更新時間:2010-11-25
授課學校:泉州南洋廚師學校 830人看過
課程名稱四川特色烤魚課程內(nèi)容主要傳授川、閩、粵和潮州鹵水調(diào)制及制作流程.(任選其中兩種) 內(nèi)容包括:香料的配制、鹵水的熬制和保管等。如:鹵雞爪、牛肚、雞翅、雞腿、鴨爪、三層肉、豆干、腐竹、筍干、鴨、豬耳。 [查看詳情]
更新時間:2010-11-25
授課學校:泉州南洋廚師學校 943人看過
課程名稱特色炒飯課程內(nèi)容主要傳授揚州炒飯,臺灣炒飯、日本炒飯、海鮮味炒飯、朝鮮風味炒飯的配制和制作方法。如揚州炒飯、珊瑚炒飯、臘腸炒飯、咖喱牛肉炒飯、番茄咖喱炒飯、金鉤草菇炒飯、芥梗豬扒飯、高麗牛肉炒 [查看詳情]
更新時間:2010-11-25
授課學校:泉州南洋廚師學校 644人看過
課程名稱特色豆腐課程內(nèi)容主要傳授各種具有地方特色的豆腐制作如:麻婆豆腐、家常豆腐、紅燒豆腐、豆腐湯、釀豆腐、豆腐鹵、葡萄豆腐、鐵板豆腐制作流程。適合學員凡愛好本專業(yè)者均可報名參加培訓授課機構泉州南洋廚 [查看詳情]
更新時間:2010-11-25
授課學校:泉州南洋廚師學校 1528人看過
課程名稱特色面條課程內(nèi)容主要傳授各種面條的調(diào)味料的調(diào)制和配料的搭配和制作方法。如:大骨濃香面、雞蛋面、三鮮面、雞肉面、排骨面、牛肉面、鹵面。適合學員凡愛好本專業(yè)者均可報名參加培訓授課機構泉州南洋廚師學 [查看詳情]
更新時間:2011-01-15
授課學校:泉州南洋廚師學校 1145人看過
課程名稱特色小吃班課程內(nèi)容臺灣風味姜母鴨/面線糊/砂鍋/適合學員凡愛好本專業(yè)者均可報名參加培訓授課機構泉州南洋廚師學校上課地點泉州市區(qū)南俊路承天巷85號(市文化宮旁)公交路線乘公交5、7、8、9、10路到文化宮 [查看詳情]
更新時間:2011-01-15
授課學校:泉州南洋廚師學校 888人看過
課程名稱燒烤、鹵水、炸雞、烤魚、奶茶班課程內(nèi)容傳授燒烤、鹵水、炸雞、烤魚、奶茶、韓式鐵板燒的制作流程;嚴格按照燒烤的明爐、暗爐用具,原材料的腌制配方技術;廣式鹵味的鹵水調(diào)制、保管、加工等工序;香酥電炸 [查看詳情]
更新時間:2010-11-25
授課學校:泉州南洋廚師學校 1127人看過
課程名稱牛雜、面線糊、沙縣小吃班課程內(nèi)容 傳授牛雜、面線糊、粥、飯煲仔類的制作流程及工藝,嚴格按照閩、粵口味的牛雜(牛肉、肚、百葉、牛排)燜、燉制作工藝,原材料腌制配方技術。*面線糊及各式配料的調(diào)制 [查看詳情]
更新時間:2010-11-25
授課學校:泉州南洋廚師學校 703人看過
課程名稱初、中級廚師班課程內(nèi)容 特聘閩菜大師指導、酒店名廚(高級烹調(diào)師)和院校老師執(zhí)教,嚴格按勞動部頒初、中級廚師標準教學,著重傳授閩、粵、川菜制作和八大菜肴的風味特色(包括冷熱菜、手工特色菜、鹵料制 [查看詳情]
更新時間:2010-11-25
授課學校:泉州南洋廚師學校 772人看過
課程名稱半年制廚師就業(yè)班課程內(nèi)容 特聘閩菜大師指導、酒店名廚(技師烹調(diào)師)和院校老師執(zhí)教,嚴格按勞動部頒初、中級廚師標準教學,著重傳授閩、粵、川菜制作和八大菜肴的風味特色(包括冷熱菜、手工特色菜、鹵料 [查看詳情]
更新時間:2010-11-25
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