授課機(jī)構(gòu):石家莊石老磨小吃培訓(xùn)
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更新時(shí)間:2024-12-22我們保證一對(duì)一手把手教學(xué)方式:讓學(xué)員在短期內(nèi)可以學(xué)會(huì)技術(shù)
您在學(xué)習(xí)的時(shí)候我們給您的是核心配方單子,內(nèi)容包括整個(gè)操作流程,香料配比。熟悉各種香料的作用。先后放料的程序。讓您學(xué)會(huì)自己獨(dú)立配料。走遍大江南北不為自己不會(huì)配方而發(fā)愁。
我們保證包教包會(huì),學(xué)不會(huì)不收費(fèi):保每個(gè)學(xué)員學(xué)會(huì)為止,可以獨(dú)立操作整個(gè)流程為準(zhǔn)。
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教學(xué)簡(jiǎn)介
牛肉板面特色小吃的口味關(guān)鍵在于那里邊的幾十種的配料,每一種料子都是經(jīng)過(guò)師傅精心選擇的,還要講究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每個(gè)階段的用火都是不同的。面湯中熬制多種材料還可以清澈見(jiàn)底,面條內(nèi)配上青菜,紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲,所以才得以美名。
市場(chǎng)分析
市場(chǎng)分析:牛肉板面具有地方特色,味道濃厚,可搭配其他面食一起經(jīng)營(yíng)。一般2-3人就可開(kāi)店,面食作為正餐具有廣泛的適應(yīng)人群,銷售是很穩(wěn)定的。一般一家40平方的小店一年賺上10幾萬(wàn)元不是什么問(wèn)題。我們已經(jīng)掌握了*各地安徽牛肉板面各種正宗好的做法,徹底解決了辣椒硬、油粘嘴、料味兒淡、鹵湯不濃等諸多問(wèn)題。來(lái)我這里學(xué)xi就不用再走彎路了
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