包子是*傳統(tǒng)的面食之一，配以豆?jié){稀飯是消費(fèi)者理想的早餐之一，其營養(yǎng)豐富，有很好的市場前景。食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過多年的積累，調(diào)制出獨(dú)特的餡料，主打有特色的鮮肉包、醬肉包、芽菜包、蔬菜包、糖包等，已有眾多的學(xué)員學(xué)成開店，走上致富之路。
灌湯包，俗稱湯包，也稱灌湯小籠包，漢族特色小吃，起源于北宋時(shí)期，流行于*各地。灌湯包早在北宋市場上已有售賣，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地有開封，西安等地。灌湯包外形美，其內(nèi)容也精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包，湯的存在列*位，肉餡次之，面皮次次之。灌湯包的湯汁內(nèi)含有皮凍，如直接食用容易膩口，所以蘸上適量陳醋并配上一撮姜絲，能夠解油膩。
食尚香包點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、傳授包子面粉的選擇和識別
2、傳授稱面、和面的技術(shù)
3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧
4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法
5、傳授包餡的方法以及技巧
6、傳授蒸包子的注意事項(xiàng)和火候的掌握
7、傳授材料的保存方法
8、傳授花卷、饅頭的制作方法
9、培訓(xùn)的種類包括：
包子類：鮮肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、雞汁包、豆沙包、韭菜包、饅頭等十幾種。
【培訓(xùn)時(shí)間】
大約7天，時(shí)間不限，學(xué)會為止，手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，節(jié)假日照常上班。
