一、甜面包系列的制作
甜面包制作：椰香藍(lán)莓、肉松花卷、
吐司系列制作：堤子吐司、鮮奶吐司、紅豆吐司、全麥吐司。星巴克吐司三明治制作：培根果燒、炭燒乳酪片
二、各種類型的花卉與花邊制作：
花邊方面制作與技巧：彩云追月、、霧里看花、八齒小號花嘴
花卉的制作:玫瑰花、非洲菊、百合花、五瓣花、牡丹花、
巧克力親親、常溫蛋糕卷、酸奶天使卷
三：慕斯蛋糕系列的制作：
首先了解原材料和工具認(rèn)識
戚風(fēng)原味胚的制作：芒果之戀、草莓慕斯、原味乳酪等
戚風(fēng)巧克力的制作：提拉米蘇、黑森林等
