114培訓(xùn)網(wǎng)歡迎您來到內(nèi)蒙古偉宏餐飲管理有限公司!

內(nèi)蒙古特色干鍋培訓(xùn) 學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué) 學(xué)到您滿意為止

授課機(jī)構(gòu):內(nèi)蒙古偉宏餐飲管理有限公司

關(guān)注度:992

課程價(jià)格: ¥2000.00分

上課地址:請(qǐng)咨詢客服

開課時(shí)間:滾動(dòng)開班

在線報(bào)名

課程詳情在線報(bào)名

更新時(shí)間:2025-03-11
一 工藝亮點(diǎn): 1.一鍋兩吃,先干吃,后加高湯涮菜,是盛夏流行的絕對(duì)美食。 2.秉承原汁原味、鮮香、醇厚、沁人心脾,食之令人唇頰生香,回味悠長,具有開胃健脾、養(yǎng)氣和血、養(yǎng)生健體之功效,更能清熱去火、生津滋心,故而久食不厭。 3.秘制底料配方,采用幾十種中藥、調(diào)料配制而成,麻辣鮮香俱有,強(qiáng)烈的勾人味覺,聞香則止步。 4.科學(xué)量化、標(biāo)準(zhǔn)教學(xué),“傻瓜式”操作。 二 技術(shù)培訓(xùn)流程: 課程目錄:干鍋香辣蝦、干鍋香辣蟹、干鍋香辣蝦蟹、干鍋香辣牛蛙、干鍋香辣雞、干鍋香辣鴨、干鍋香辣魚、干鍋香辣排骨、干鍋香辣肥腸、干鍋迷蹤蝦、干鍋迷蹤蟹、干鍋香辣小龍蝦、干鍋土豆片、干鍋花菜等 三 課程安排: A.傳授食材的選擇技巧以及初加工方法(可隨采購部工作人員去菜市場現(xiàn)場調(diào)研、考察) B.傳授秘制醬料的熬制方法。 C.傳授食材的腌制技巧。 D.傳授秘制紅油配方。 E.傳授各種菜品烹飪時(shí)的技巧。 四 培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程指導(dǎo),一般4-5天左右,視個(gè)人情況而定;節(jié)假日照常授課。培訓(xùn)承諾:簽定“技術(shù)轉(zhuǎn)讓”“包教包會(huì)”“配方全部傳授”合同。 五 培訓(xùn)費(fèi)用:2000元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年以上技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
姓名不能為空
手機(jī)號(hào)格式錯(cuò)誤