惠州咖啡學(xué)校教你如何制作花式咖啡
花式咖啡是加入了調(diào)味品以及其他飲品的咖啡。 其實(shí)花式咖啡并不需要拉花,拉花只是為了咖啡的造型更好看一點(diǎn)?;ㄊ娇Х缺葐纹房Х榷嗉有┢渌媳热纾号D獭⑶煽肆︶u、酒、茶、奶油等?;ㄊ娇Х葲]有太多的定義也不能算是真正的咖啡,只能算是一種飲料。拉花是牛奶和咖啡兩種不同密度的液體人為形成比較有規(guī)則的畫面。其實(shí)花式咖啡都可以拉花,卡布奇諾是咖啡拉花中的經(jīng)典。
接下來讓我們惠州咖啡學(xué)校的咖啡老師劉老師為我們講解花式咖啡的制作過程?;葜菽睦飳W(xué)咖啡,惠州咖啡學(xué)校,惠州咖啡拉花,惠州咖啡培訓(xùn)學(xué)校
它的材料有:咖啡豆 10克 全脂牛奶 150克 巧克力醬 適量
所用到的器具有:咖啡機(jī)、咖啡杯、咖啡壺、奶油壺、拉花針或牙簽
操作步驟:1、磨制咖啡豆,用150-170毫升93℃的熱水煮咖啡粉。
2、將牛奶加熱到60度左右(牛奶有熱氣冒出)倒入打奶泡器,份量不要超過奶泡壺的1/2。
3、倒入拉花杯中,大力振出氣泡
4、將奶泡倒入杯中,用巧克力醬在表面畫出三個(gè)圓形。
5、用拉花針或牙簽向杯外沿劃出直線。
6、等份劃兩次后,再向內(nèi)劃一次,或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜歡的圖案。
7、同樣的方法可以做出很多漂亮圖案的咖啡。
這款花式咖啡就完美完成,想學(xué)習(xí)這款花式咖啡那就來惠州咖啡學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)吧?;葜菽睦飳W(xué)咖啡,惠州咖啡學(xué)校,惠州咖啡拉花,惠州咖啡培訓(xùn)學(xué)校
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