面包店如何成功讓客戶購(gòu)買(mǎi)面包
近期在賽西維面包學(xué)校的課堂中，有很多同學(xué)關(guān)心如何開(kāi)店，那么開(kāi)店中最重要的就是大家對(duì)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的關(guān)心，因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)沒(méi)有銷(xiāo)售就沒(méi)有任何生命力。如何讓來(lái)到面包店的客戶能夠成功的購(gòu)買(mǎi)面包。是我們要思考的問(wèn)題。
在面包店銷(xiāo)售話術(shù)中，為了說(shuō)服對(duì)方，經(jīng)常使用各種證據(jù)來(lái)證明自己的觀點(diǎn)或者產(chǎn)品。了解各種證據(jù)的類(lèi)型和效果，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候去使用，是銷(xiāo)售話術(shù)重要的技巧，也是成為一個(gè)最偉大推銷(xiāo)員必備的本領(lǐng)。面包培訓(xùn)學(xué)校
烘焙企業(yè)銷(xiāo)售話術(shù)中的證據(jù)：數(shù)字
數(shù)字給人一種明確、實(shí)在的感覺(jué)，說(shuō)服力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)繁瑣的論證，是銷(xiāo)售話術(shù)中最常使用的證據(jù)。比如：
銷(xiāo)售員：“曾經(jīng)理，如果您使用我們的產(chǎn)品，會(huì)讓您員工的工作效率大大提高的，可以節(jié)約薪資?！?
銷(xiāo)售員：“曾經(jīng)理，如果您使用我們的產(chǎn)品，會(huì)讓您員工的工作效率提升50%，并讓您節(jié)省一半以上的工資。”
你覺(jué)得上面兩種銷(xiāo)售話術(shù)哪種給力？肯定是第二種。所以，在說(shuō)服客戶之前，要努力檢查自己的銷(xiāo)售話術(shù)，盡量去掉那些不確定的詞匯而用數(shù)字代替它們，以提升銷(xiāo)售話術(shù)的說(shuō)服力。
烘焙企業(yè)銷(xiāo)售話術(shù)中的證據(jù)：圖像
“百聞不如一見(jiàn)”，用圖像做銷(xiāo)售話術(shù)已經(jīng)是一項(xiàng)慣用的推銷(xiāo)技巧，房地產(chǎn)銷(xiāo)售技巧中樣板間，汽車(chē)銷(xiāo)售技巧中的展示車(chē)，都在運(yùn)用圖像。
推銷(xiāo)員：“李先生，我們的汽車(chē)清新劑味道很好，是*的，很提神。”
推銷(xiāo)員：“李先生，使用我們的汽車(chē)清新劑，你就像身在青山里姹紫嫣紅、花朵搖曳的花叢中，那和玫瑰一樣的香氣讓你舒適提神?！?
這兩種銷(xiāo)售話術(shù)哪個(gè)好？
烘焙企業(yè)銷(xiāo)售話術(shù)中的證據(jù)：經(jīng)驗(yàn)
自己和別人經(jīng)歷過(guò)的感受和經(jīng)驗(yàn)，也可以作為證據(jù)來(lái)說(shuō)服客戶。
烘焙企業(yè)銷(xiāo)售話術(shù)中的證據(jù)：戲劇性證據(jù)
奇特的銷(xiāo)售話術(shù)：一個(gè)國(guó)外銷(xiāo)售員找到企業(yè)老板推銷(xiāo)產(chǎn)品，他說(shuō)：“老板，你現(xiàn)在使用的方法簡(jiǎn)直像燒錢(qián)一樣浪費(fèi)。”然后，他從兜里掏出一張大鈔票用打火機(jī)點(diǎn)燃，同時(shí)，一邊燒一邊說(shuō)他的論據(jù)并介紹自己的產(chǎn)品，這種方法給老板很強(qiáng)的沖擊力。
在這種銷(xiāo)售話術(shù)中，戲劇性證據(jù)的運(yùn)用是為了營(yíng)造一種戲劇的氣氛和場(chǎng)景，讓對(duì)象“身臨其境”，不知不覺(jué)地陷入你的說(shuō)服中，而不是做一個(gè)冷靜的旁觀者。
面包烘焙專(zhuān)業(yè)班
培訓(xùn)對(duì)象：對(duì)面包制作感興趣的朋友。以及將來(lái)想從事面包行業(yè)的朋友學(xué)習(xí)
該班特色：全面學(xué)習(xí)各類(lèi)面包的制作全過(guò)程。
培訓(xùn)內(nèi)容：理論知識(shí)烘培理論知識(shí)及基礎(chǔ)練習(xí)：理論知識(shí)，原料講解及產(chǎn)品分類(lèi)，操作流程介紹，各種面包的定價(jià)位。共學(xué)品種四十多種。以市面上*的產(chǎn)品為主。
具體學(xué)習(xí)品種:
調(diào)理面包：墨西哥面包，奶黃面包、鳳梨面包，香草條、椰香條，毛毛蟲(chóng)、玉米辯子包，火腿肉松卷、肉松面包，羅松面包、蝴蝶面包，滿園春、芝士火腿面包，香腸面包、
法式面包：法棍，麥穗面包，、日式軟法包，蒜香面包
排包類(lèi)：肉松排包、牛油排包
餐包類(lèi)：椰子餐包、牛油餐包
吐司類(lèi)：紅豆吐司，椰絲吐司、南瓜吐司，卡士達(dá)吐司
方包類(lèi)：全麥方包、提子方包
西方面包：歐克面包，鄉(xiāng)村面包、北海道牛奶櫻花吐司、黑麻吐司，維佳奶油卷、健康雜糧面包，維也納面包
披薩：蝦仁披薩
三明治：三明治
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