長沙茶藝培訓——湖南花語職業(yè)培訓：
紅茶起源的確實年代已不可考。成書于明朝中期(約16世紀)的《多能鄙事》，曾提及"紅茶"這一名稱，是現在最早的記載。據推測，在17世紀時，已經開始制作紅茶，*出現的是福建小種紅茶。以小種紅茶的制作工序為基礎，18世紀中期在福建又演變產生工夫紅茶，制作加工更為精細。
長沙茶藝培訓介紹世界的四大名茶是：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。
祁門紅茶，簡稱祁紅，產于*安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質*。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱“寶光”）；內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香（號稱“祁門香”），馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。 阿薩姆紅茶，產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質*，但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的*選擇。
大吉嶺紅茶，產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質*，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。
錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產，以7-9月所獲的品質*。產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季（5-8月）西南季風送雨的影響，以1-3月收獲的*。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。
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內容簡介：
1.綠茶表演/白茶、黃茶表演/茶的起源、分類/茶葉的鑒別
2.功夫茶茶藝表演/烏龍茶基本知識/茶藝禮儀、形體訓練
3.紅茶基本知識、沖泡技巧/花草、調飲茶、沖泡技巧/常用茶具識別與選擇
4.黑茶、普洱茶基礎知識、沖泡技巧/茶葉的儲藏
5.花藝茶藝表演、花茶基本知識、茶的保健知識
6.功夫茶茶藝表演、茶樂鑒賞、茶室插花、民俗茶藝介紹
7.茶館服務流程、茶館促銷
8.茶藝師考前培訓
服務對象：
1.希望提升就業(yè)附加值，擴大就業(yè)面的大中專在校學生。
2.有志于從事茶行業(yè)的社會各界人士
3.茶館茶莊已從業(yè)人員
培訓合格頒發(fā)*勞動*的《茶藝師證書》推薦工作
培訓時間：
10天
（周末固定開課、周一到周五預約上課、晚上預約上課）
收費標準：
茶藝師班：中級30課時/1080元高級39課時/1880元
茶藝考證班：1380元(中級)10堂共30課時2680元(高級)13堂共39課時含培訓費、耗材費、資料費、考證費
考證班：中級400元
高級：1000元（只考證*）
業(yè)余休閑班：200元/課學員在上述課程中任意選修
一對一培訓班：300元/課學員在上述課程中任意選修
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