新鄉(xiāng)紅燜羊肉火鍋、神州飄香正宗紅燜羊肉培訓。
紅燜羊肉火鍋,起源于祖國中原大地--河南新 鄉(xiāng)。 紅燜羊肉作為美食中的精品,其營養(yǎng)價值及健身功能不言而喻。據《本草綱目》中記載:“ 羊肉,性溫味甘,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健身;可正氣祛邪、治畏寒怕熱;補元陽、宜血氣 的滋補上品;對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產病后虛弱有奇效”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學又有“人 參補氣,羊肉補形”之論。俗話說:“藥補不如食補”,這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的 重要原因。 紅燜羊肉的制作講究:選用鮮嫩山羊肉,配以精心研制的多味佐料,即有效地去除了羊肉膻 味,增加了香味,同時又無中藥味。紅燜羊肉的特點是:上口筋、筋而酥,酥而爛、肉香不膩, 湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補平補的特點,加之進餐中又配以菊花茶,即便長 期食用也不會“上火”,故而紅燜羊肉可稱得上是四季進補的一道美食。
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓中心 網址:
神州飄香小吃培訓基地,名小吃, 味出眾,現(xiàn)場培訓,包教包會,食宿免費,開業(yè)去老師指導。凡來參加學習者,均可享受*財政補貼,收費合理,莫失良機
地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路技術監(jiān)督局北臨。
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站乘188路186路3路公交車到冷庫站下車即到 。
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