2005年10月，勞動和社會保障部公布了第四批職業(yè)，公共營養(yǎng)師位列其中；
2006年3月“兩會”期間，五位人大代表聯(lián)名呼吁：改善公眾營養(yǎng)計劃并納入**職能；
2006年4月，《國民營養(yǎng)條例》預案通過，今年年底有望出臺。
公共營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。隨著我國經濟的飛速發(fā)展，人民生活水平逐步提高，人們在追求物質、文化需求的同時，逐漸意識到了健康的重要性，健康與生命得到*和人民的高度重視，食品與安全、營養(yǎng)與健康等引起了廣泛關注，獲得食品與安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復方面的新知識成為社會新需求。
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與；日本每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個營養(yǎng)師；隨著營養(yǎng)師制度在醫(yī)院、幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務業(yè)的逐步推行，可以預見，營養(yǎng)師就業(yè)的前景將十分廣闊。
一、證書性質：
證書名稱：*人民共和國證書
發(fā)證機構：*人民共和國人力資源和社會保障部
公共營養(yǎng)師為*證書，該證書*通用，上網可查，終身有效，它是表明具有從事相關崗位所必備學識和技能的證明，是勞動者求職、任職的資格憑證，是用人單位招聘，錄用勞動者的主要依據(jù)。
二、參加對象：
公共營養(yǎng)師的涉及范圍非常廣泛，包括食品加工及保健*、醫(yī)院、賓館、餐飲、旅游、社區(qū)保健及健康中心、機關企事業(yè)單位、學校、醫(yī)療衛(wèi)生、托幼機構、*計劃*、美容、食品及食品保健公司以及有志從事公共營養(yǎng)咨詢、指導、評價、管理、宣傳等人員及有志從事公共營養(yǎng)行業(yè)的人員。
三、課程設置：
營養(yǎng)學基礎、食品營養(yǎng)與食品加工基礎、膳食調查和評價、膳食指導和評估、食品營養(yǎng)評價、營養(yǎng)咨詢和教育、營養(yǎng)配餐、人群營養(yǎng)、食品衛(wèi)生基礎、 醫(yī)學基礎、 膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、美容營養(yǎng)、人體營養(yǎng)狀況側定和評價、中醫(yī)基礎（五行、陰陽、藏象）、中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)藥膳、食療、社區(qū)營養(yǎng)、古代中醫(yī)與現(xiàn)代研究。
四、鑒定方式：
分理論考試和技能操作考核。考試采用閉卷筆試方式。理論知識考試與技能考核均采用百分制，60分及以上為合格成績，可領取相應級別證書。考試未通過者，可參加補考，單科成績一年之內有效。
五、鑒定等級：
公共營養(yǎng)師（四級）（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作 1年以上
（2）取得中等職業(yè)學校（含中專、職高、技校）本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書
（3）*專科及以上在校學生
（4）經本職業(yè)四級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書
公共營養(yǎng)師（三級）（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上
（2）取得四級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 3年以上
（3）具有醫(yī)學或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W歷證書
（4）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)*?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上
六、培訓安排：
培訓采用面授的形式進行，由營養(yǎng)專家及浙江*、浙江工商*等各院校營養(yǎng)專業(yè)資深教授領銜主講，嚴格按照*人力資源和社會保障部《公共營養(yǎng)師*職業(yè)標準》的要求進行輔導。培訓時間：周末授課，早上9點--12點，下午1點--4點。
七、申報程序：
凡符合上述條件的人員，按如下程序申報辦理：
咨 詢→下載報名表（鑒定申報表、工齡證明）→提交（浙江省*統(tǒng)一鑒定申報表、工齡證明、身份證、學歷復印件各一份、2寸藍底彩照4張）→交費→參加培訓→領取準考證→參加考試→合格領取*相應等級證書。
八、考培費用：
為規(guī)范培訓工作公平、有序的開展，確保培訓、鑒定質量，收費標準按照嘉興市勞動和社會保障局指導，全市各職業(yè)培訓學校按統(tǒng)一標準收費：
公共營養(yǎng)師二級：4500元/人;公共營養(yǎng)師三級：3200元/人;公共營養(yǎng)師四級：2500元/人
同時，為營造學習氛圍，擁有更多學習動力，激勵學員考出好成績，明德學校在學習過程中設置各類激勵：禮品、免費學習課程、獎學金、省內旅游，詳情歡迎來電咨詢！
九、考培時間：
1、報名時間：全年接受正常報名（星期六、星期天無休）
2、培訓時間：考前2個月集中授課（每年3月初、9月初開課，具體以學校開課前通知為準）
3、考試時間：每年5月中旬、11月中旬*統(tǒng)考（具體以人力資源和社會保障部頒布時間為準）
