賽西維面包點心蛋糕早餐技術培訓學?，F(xiàn)設有生日蛋糕裱花，蛋糕西點，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包蛋糕面包蛋糕面包店全科專業(yè)培訓班及特色班：早餐面點、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場二樓成立于2003年。東莞市目前*一所烘焙培訓機構(gòu)，香港美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓于一體的專業(yè)烘焙培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家品牌餅店建立長期合作關系，學員免費*推薦就業(yè)，為學生創(chuàng)業(yè)開蛋糕店提供各項指導與跟蹤服務
1、蛋糕面包店內(nèi)硬件的表達要素
蛋糕面包店內(nèi)部硬件設計的表達要素有色彩、燈光、音樂、廊道設計、背景裝飾等。據(jù)專家統(tǒng)計，人們所接受的外部信息中，85％來自視覺，色彩對于營造購物環(huán)境的氛圍具有舉足輕重的作用。對于沖動型和廉價型購買心理的消費者，暖色調(diào)（如紅、黃）的環(huán)境具有很強的誘導作用；而冷色調(diào)（如藍、綠）的環(huán)境適合于理智型的消費者，能促使其靜心選購。蛋糕面包產(chǎn)品展示的背景顏色往往對商品起到良好的襯托作用。如蛋糕，鮮艷面料的背景會使之更加醒目；而慕斯蛋糕顏色一般與白色、粉色、黃色相同或相近
燈光照明可豐富蛋糕面包的色彩與質(zhì)感。暖色的光源投射在暖色調(diào)的商品上可增加其彩度，精巧的光束可增加產(chǎn)品背景的空間感。利用強光或弱光來表現(xiàn)產(chǎn)品的特征與風格，有助于吸引力的加強；而經(jīng)色光演變所產(chǎn)生的柔和感，再配合空間的實體感受，可增加商品的親和力。總之，燈光照明在使商品的質(zhì)量、檔次、格調(diào)一覽無遺的同時，通過光色的聯(lián)想、背景的烘托、燈具的陪襯以及投光角度的恰到好處，還能創(chuàng)造出一種引人入勝的購物空間，達到促銷的目的。
備有背景音樂的蛋糕面包店，顧客的光顧率將增加15％；音響的強度過高時，顧客于商店逗留的時間減少；同時舒緩的音樂將使商店的銷售額平均增加30％。
對于蛋糕面包店購物環(huán)境的內(nèi)部表達要素進行合理組合，創(chuàng)造令人舒適的購物空間，是蛋糕面包店的追求目標之一
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