本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展,掌握農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、知識(shí)和技能；能勝任茶葉管理、茶葉生產(chǎn)、加工與貿(mào)易等茶學(xué)相關(guān)的技術(shù)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理等方面的工作；具有創(chuàng)業(yè)精神、良好的職業(yè)道德和健全體魄的高級(jí)技術(shù)型應(yīng)用人才。
專業(yè)骨干課程：
茶葉化學(xué)，茶葉加工學(xué)，現(xiàn)代化制茶機(jī)械、茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、茶葉營(yíng)銷、茶葉綜合利用以及多科實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課程。
就業(yè)方向：
學(xué)生畢業(yè)后，可在大中型茶葉企業(yè)從事技術(shù)與管理、茶葉拼配、貿(mào)易、商檢等相關(guān)工作。
