西式糕點(diǎn)師精修班

課程名稱 西式糕點(diǎn)師精修班 課程內(nèi)容 1）面包類：從面包糕點(diǎn)制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能獨(dú)立制作。(如:肉松面包、蝴蝶面包、椰花面包、雞蛋面包、粟米沙拉面包、水果面包、小批薩面包、香腸面包肉松吐司、豆沙吐司等。) 2）蛋糕類：從蛋糕制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能獨(dú)立制作（如:重油蛋糕、海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、小布丁蛋糕、蜂蜜蛋糕、虎皮蛋糕、生日蛋糕胚、糕奶油甜筒、哈雷蛋糕、大理石蛋糕、綠茶蛋糕、巧克力蛋糕等。） 3）休閑小點(diǎn)類：曲奇類：香甜餅曲奇、金手指曲奇、拿花曲奇、無蛋曲奇香蔥餅等。薄餅類：椰子薄餅、芝麻瓦片、巧克力餅、果醬椰餅等。小點(diǎn)類：杏仁巧克力餅\芝麻小西餅等。 4）生日蛋糕裱花：裱花全部理論知，蛋糕坯制作、鮮奶油打發(fā)、抹坯、色彩調(diào)配對(duì)比、以及字體應(yīng)用、花邊、花卉、十二生肖制作、平面卡通人物制作、歐式蛋糕、巧克力蛋糕等蛋糕店熱賣款式制作等。 溫馨提示:本校西點(diǎn)專業(yè)制作配套設(shè)施齊全，在專業(yè)師傅的精心指導(dǎo)下，每一位學(xué)員對(duì)每一種產(chǎn)品都是親身體驗(yàn)并獨(dú)立制作。 適合學(xué)員 1、熱愛計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)并希望以后從事糕點(diǎn)行業(yè)的人士。 2、*以上學(xué)歷、在校生、在職員工、退伍軍人和社會(huì)青年。 授課機(jī)構(gòu) 福建泉州高升職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 上課地點(diǎn) 泉州市泉山路花園頭６２號(hào)泉州高升職業(yè)學(xué)校 公交路線 學(xué)員可乘3路、10路、30路、45路、601公交車到180醫(yī)院下車；外地學(xué)員乘車到泉州客運(yùn)中心站或豐澤客運(yùn)站，再轉(zhuǎn)30路到180醫(yī)院下車；外地學(xué)員可乘車到新車站 / 汽車西站 / 清濛長(zhǎng)途車站，再轉(zhuǎn)601路到180醫(yī)院下車 授課時(shí)間 1年 課時(shí)安排 有全日制 培訓(xùn)效果 教授西式糕點(diǎn)的各種分類的制作的整個(gè)流程和工具的使用。 辦學(xué)環(huán)境 全新裝修(擁有空調(diào)電腦教室、辦公樓、宿舍樓、用人單位實(shí)踐基地、多媒體教學(xué)室。)硬件設(shè)施齊全。 助學(xué)金 每個(gè)學(xué)員都有機(jī)會(huì)參加本專業(yè)的各方面技能大賽，獲獎(jiǎng)的學(xué)員將獲得學(xué)校頒發(fā)的助學(xué)金和榮譽(yù)證書。 就業(yè)方向 學(xué)成后可以自已創(chuàng)業(yè)，或是在大酒店、飯店里擔(dān)任糕點(diǎn)師等 學(xué)習(xí)教材 具有針對(duì)性和實(shí)用性的教材，光盤，工具書、就業(yè)基地實(shí)踐、就業(yè)輔導(dǎo)。 證書發(fā)放 頒發(fā)勞動(dòng)廳結(jié)業(yè)證書，選修中專班，畢業(yè)后頒發(fā)福建*職業(yè)技術(shù)學(xué)校中專學(xué)歷證書。也可以申請(qǐng)報(bào)讀大專班和*證書。 報(bào)名資料 一寸彩色照片2張，身份證復(fù)印件2張 培訓(xùn)費(fèi)用 學(xué)費(fèi)：4800元 學(xué)雜費(fèi)：800元(含制作材料費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等） 聯(lián)系方式 電話：0595-22587679 QQ：100860595 更多培訓(xùn)信息請(qǐng)移步到泉州培訓(xùn)網(wǎng)查看：。