長(zhǎng)沙口味蝦技術(shù)培訓(xùn)

口味蝦技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容： 口味蝦是湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀(jì)末隨著湘菜的流行開(kāi)始傳遍*，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃?？谖段r又叫長(zhǎng)沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡(jiǎn)稱(chēng)麻小。屬湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。 口味蝦技術(shù)培訓(xùn)班，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)各類(lèi)創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)，請(qǐng)搜索“醉味小吃口味蝦”。 口味蝦技術(shù)培訓(xùn)系列產(chǎn)品口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。 口味蝦最正宗的吃法是麻辣。先炸后燜，下了油鍋的小龍蝦在一瞬間就脫下了張牙舞爪的武裝，換上了嫵媚動(dòng)人的紅裝，開(kāi)始發(fā)出誘惑的魅力，香氣飄了起來(lái)，鼻子是*有福的，這時(shí)候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，纏纏繞繞，熱情如火，一派姹紫嫣紅的景象。上桌的那一刻，紅彤彤的小龍蝦你擁我擠，個(gè)個(gè)肉質(zhì)飽滿(mǎn)、富有彈性，而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美由味蕾一路直下，讓食管、胃腸都為之興奮；而后，后勁十足的麻辣滋味開(kāi)始發(fā)力，又讓小龍蝦的鮮美在瞬間醍醐，妙不可言。還有一種是脆香小龍蝦，與麻辣口味的相比，沒(méi)有了濕漉漉滋味，干香里滿(mǎn)是脆脆的蒜茸。