鷹潭哪里有學點心培訓，昨晚聽說我表哥在做鷹潭西點培訓，接下來我就和大家談?wù)勎鼽c師的前途有多大，如何成為一個出色的西點師，西點師應(yīng)該具備哪些品質(zhì)，西點的市場怎么樣，學習烘焙有哪些好處，學西點烘焙到底能不能賺錢，西點主要學哪些東西，為什么這么多人想當西點師。
說說我吧，同*畢業(yè)在長春某技校學習西點，學習一年半之后學校分配實習，分配的地方有好利來，中之杰那種蛋糕店，然后還有賓館酒店那類的，但也都是三星級以上的賓館酒店，蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右，工廠兩千左右，酒店一千多*也就兩千左右，再高也高不到三千，晉升之路異常艱難，我現(xiàn)在在某個五星級酒店實習西點，在賓館酒店學的東西可能會多一點，就醬。
經(jīng)過專業(yè)廚師培訓是必須的，然后就是平時的刻苦練習專研和積累經(jīng)驗 ，*就是開發(fā)自己的潛力提升開發(fā)能力，能夠做成各種各式樣的創(chuàng)意西點。出色的西點師就是要做出出色的產(chǎn)品，你首先要知道怎樣才是好的產(chǎn)品，然后不斷的努力，從外觀到口感嚴格要求自己，學無止境。*就是用心，簡單并不簡單，把每一款的蛋糕西點作為人生的歷練，精益求精，賦予蛋糕的一種特質(zhì)，真的就是用心去做！
拋開配方深究技法“一直在收藏”的習慣，是健身界和烘焙界的普遍現(xiàn)象，很多烘焙愛好者都是合格的“配方收集者”，喜愛烘焙想學烘焙很久，各類app的收藏夾被各種甜品配方塞滿，但只能上手一些簡單配方，稍稍復雜或需要原理算法支持的就只能放棄。不懂配方的平衡，配方和原料、以及食材口味變化的關(guān)系，配方依賴并不是西點師應(yīng)有的狀態(tài)。對于優(yōu)秀的西點師來說，配方只是個工具，和參考書一樣，真正的產(chǎn)品是依靠技法做出來的，更多地去了解和探索烘焙背后的原理是什么，每一種食材的關(guān)系和口感是如何變化的。
現(xiàn)在每個城市對于專業(yè)的西點師來說，市場的缺口非常大，可以這樣說，你只要是專業(yè)有技術(shù)的西點師，你去應(yīng)聘至少有5家公司會聘請你，你直接做選擇就可以了。一二線城市對于西點師基本是供不應(yīng)求，所以西點這個市場是很不錯的，你只要技術(shù)到位，畢業(yè)就可以創(chuàng)業(yè)就業(yè)，薪資也非常可觀。
首先學習烘焙，首先你要知道為什么要學習烘焙，是你自己有過從業(yè)經(jīng)驗，還是想自己創(chuàng)業(yè)，還是單純的興趣愛好，還是說想以此為業(yè)，其次0基礎(chǔ)學習烘焙需要很多時間，有過從業(yè)經(jīng)驗的進修也需要大概2-3周的時間，學習好烘焙能真正掌握一門手藝，也能有一個好的發(fā)展，選擇學會烘焙準沒錯。
隨著人們生活水平的提高，近年來餐飲行業(yè)模式層出不窮，*最開始炒菜一桌湊，到現(xiàn)在的主題餐廳，到飯桌上的菜更是五花八門，而因為西方文化的快速流入，人們也漸漸地接受了，飯前飯后甜品，使人們有更多的食物選擇，西點烘焙行業(yè)發(fā)展勢頭強勁，而從業(yè)人員嚴重匱乏，西點烘焙的發(fā)展空間大就業(yè)廣，需求量廣銷量快。
西點的種類是比較繁多的，像學校學習的課程就是慕斯類，芝士類，巧克力類，蛋糕類等。學習的內(nèi)容也是比較多的，剛開始學的時候，都是先學一些基礎(chǔ)知識，下一步才是各種西點的制作，*就是教授一些店面經(jīng)營的一些知識。
一種是中專讀這個的或者是高中畢業(yè)沒讀*從學徒做這個，十幾歲就入行的人。一種是轉(zhuǎn)行的，本身從事設(shè)計方面的，藝術(shù)類行業(yè)轉(zhuǎn)行做西點師，一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品，本身有很強的美術(shù)功底，對于翻糖這類需要設(shè)計和美術(shù)功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉(zhuǎn)行做這個也有。一種是興趣使然，喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。
看了這些西點師的前途有多大，如何成為一個出色的西點師，西點師應(yīng)該具備哪些品質(zhì)，西點的市場怎么樣，學習烘焙有哪些好處，學西點烘焙到底能不能賺錢，西點主要學哪些東西，為什么這么多人想當西點師相信有所了解了，詳情可來電咨詢。
