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1.西點與烘焙的區(qū)別

其實烘焙是西點的一個種類,西點包括烘焙,西點其實就是西式面點,跟*的點心一樣,然而烘焙是用面粉,等一些食材為原料,加上一些特定的添加劑,經(jīng)過一系列工藝制作的,比如我們常見的面包,蛋糕等這都是烘焙食品,所以說本質(zhì)上區(qū)別不大,都是共通的

2.水果蛋糕怎么做

根據(jù)季節(jié)的不同,客戶要求的不同,蛋糕師可以做出不同口味的水果蛋糕,首先蛋糕師需要制作一個蛋糕胚,完了在準備一些依據(jù)客戶要求或者口味的水果材料,進行精加工,先對蛋糕胚進行初步處理,然后通過裱花完成下一步處理,*在點綴上所需要的水果等其他一些裝飾物,制作完成一份水果蛋糕。

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3.蛋糕培訓(xùn)怎么選機構(gòu)

提議大伙兒能夠 考慮到去*學(xué)?;蚴菢I(yè)內(nèi)用戶評價比較好的學(xué)校, 是一家烘焙技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、烘焙技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)具體指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)組織,是不錯的西式糕點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從業(yè)蛋糕培訓(xùn),法式甜點培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),翻糖餅干蛋糕培訓(xùn),韓式裱花蛋糕蛋糕培訓(xùn),藝術(shù)創(chuàng)意蛋糕培訓(xùn),現(xiàn)磨咖啡健康飲品培訓(xùn)。

4.*生可以學(xué)習(xí)西點蛋糕嗎

只要你對蛋糕感興趣或有信心去學(xué)蛋糕,都能夠很的好學(xué)會。*畢業(yè)生十四五歲的年紀,不管是理論知識還是動手實踐,學(xué)習(xí)能力都相對較強,此外他們對新事物的接受程度也較高,所以說這個年齡正是學(xué)烘焙的黃金時段。當(dāng)然只要你熱愛烘焙,具備一定的學(xué)習(xí)能力,任何年齡學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)都是可以的。

5.零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)蛋糕需要多長時間

如果是零基礎(chǔ)認真學(xué)習(xí)掌握一種蛋糕的制作技術(shù)和步驟,報一個短期班去培訓(xùn)就可以,大約1個月的時間可以學(xué)的比較好(可獨自制作一款精美的10寸蛋糕)如果是系統(tǒng)地學(xué)習(xí)一些技術(shù)就要報一個長期班去培訓(xùn),如果是想學(xué)有所成以后開店,那么需要去專門的學(xué)校學(xué),可以獨立開一個自己的烘焙坊也可以出師帶徒弟。

6.學(xué)蛋糕花的時間長嗎

可以這樣說學(xué)的東西越多花的時間也就越多,這是眾所周知的道理。有的人就單純想會常規(guī)的蛋糕做法,比如說戚風(fēng)蛋糕海綿蛋糕泡芙等等,這一類消費量較大也較為常見的糕點種類,只要能熟練掌握,就能找到一個穩(wěn)實的工作。

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