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1.蛋糕的分類(lèi)

蛋糕我們都知道很好吃,但是蛋糕的分類(lèi),我們知道嗎,蛋糕分為三大類(lèi),*類(lèi)、面糊類(lèi)蛋糕,就是加入大量油脂制作而成的蛋糕,像奶油蛋糕;乳沫類(lèi)蛋糕,就是常規(guī)的制作,加雞蛋的那種,像海綿蛋糕;*一種是戚風(fēng)雷蛋糕,它則是柔和面糊類(lèi)和乳沫類(lèi)兩種制作出來(lái)的。

2.好學(xué)的慕斯蛋糕制作方法

其實(shí)就算沒(méi)有那么多功效,就草莓本身的口味而言,就已經(jīng)讓人不可拒絕了。草莓怎么吃都美味。只是對(duì)于我這樣的糕點(diǎn)控來(lái)講新模具一到家,就開(kāi)始不斷搗鼓了。成品還不錯(cuò),口感更帶給你驚喜。酸甜細(xì)膩的草莓慕斯搭配輕盈柔軟的戚風(fēng)蛋糕,香甜可口,入口即化,讓你一開(kāi)口就停不了。

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3.學(xué)蛋糕怎么選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

學(xué)蛋糕應(yīng)選擇專(zhuān)業(yè)靠譜的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),綜合考慮多方面因素,如培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的口碑師資力量、規(guī)模收費(fèi)等, 口味味道好是生意好的前提條件之一,可以自己去品嘗一下看看,機(jī)構(gòu)規(guī)模一般正規(guī)的機(jī)構(gòu)都有獨(dú)立的培訓(xùn)場(chǎng)地,給學(xué)員提供比較舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。

4.學(xué)蛋糕花的時(shí)間長(zhǎng)嗎

可以這樣說(shuō)學(xué)的東西越多花的時(shí)間也就越多,這是眾所周知的道理。有的人就單純想會(huì)常規(guī)的蛋糕做法,比如說(shuō)戚風(fēng)蛋糕海綿蛋糕泡芙等等,這一類(lèi)消費(fèi)量較大也較為常見(jiàn)的糕點(diǎn)種類(lèi),只要能熟練掌握,就能找到一個(gè)穩(wěn)實(shí)的工作。

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