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小吃,多有地方風味,有它固有的原料、技術,是經(jīng)過歷史遺留下來的,一般難再改變,因此,要掌握某項小吃,并不難。因為每一項小吃都有約定俗成的制作方法,你若掌握了,就是熟能生巧的事,容易但難的是各地的小吃,無不是手工制作需要雙手認真的勞動操作,這就要有一定的工作量,但凡熱衷小吃的人,要么腿勤,吃遍各地風味,要么手勤以自己的勞動豐富自己的口食。
我覺得相對來說是比較簡單的,你只要把它的湯底跟它的用料給掌握好,你就可以自己開一家麻辣燙了。麻辣燙最主要是要有好喝的湯底,再就是搭配香料,制作出美味的麻辣燙。一旦學好麻辣燙,就不愁沒有生意了,因為麻辣燙的消費群眾有很多。
學好技術邁出*步,我校采用理實一體化教學,85%以上的實戰(zhàn)課程,拒絕枯燥理論課,專業(yè)教師趣味教學,學生邊學邊上手操作,學習效率更高!讓孩子愛上學習!且教學設施先進,實訓設施齊全能讓學生在校學到真技術!
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