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學(xué)咖啡拉花好學(xué)嗎?算制做現(xiàn)磨咖啡的基本技能,不會太難,相比咖啡口味的追求完美,這類外在的面子工程更非常容易把握,看愿不愿意用心學(xué)。要想作出美麗的咖啡拉花,*個關(guān)鍵環(huán)節(jié)便是植物油脂夠厚。新鮮的咖啡生豆更便于貼畫。第二個重要便是奶泡夠密。挑選脫脂牛奶冷凍在4℃上下,更便于消磨。第三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)便是倒牛奶的技巧,要先小后大再小。將水杯偏斜45度,開展一個小總流量引入,一邊倒一邊劃圈結(jié)合。牛乳引入到六七分滿的情況下,逐漸放正咖啡杯子面,增加總流量,運(yùn)用手腕子的能量上下晃動貼畫缸…八九分滿的情況下,逐漸收小食量漸漸地向前收。
咖啡雖好但也不能貪杯,通常情況下每天喝咖啡的量要控制在2~3杯左右,一杯大約是250毫升左右,如果喝太多則會導(dǎo)致心跳加快,甚至?xí)屇闶?。除此之外太過燙的咖啡也不能喝,咖啡和食物一樣,經(jīng)常吃太過燙的食物則會增加食道癌發(fā)生的風(fēng)險。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,咖啡師這一職業(yè)逐漸被人認(rèn)可,很多人從事咖啡師就是因為該崗位有很多發(fā)展方向。在各大門店的經(jīng)營過程中,咖啡師作為咖啡產(chǎn)品的生產(chǎn)者,是直接和顧客溝通的,而且很多時候也會參與到門店經(jīng)營決策中。因此咖啡師這一職業(yè)未來的方向可以逐步向店長、管理崗位發(fā)展。
隨著咖啡行業(yè)的快速發(fā)展,現(xiàn)在場上有很多相應(yīng)的學(xué)校機(jī)構(gòu),你可以選擇去這些學(xué)校、機(jī)構(gòu)學(xué)咖啡技術(shù),也可以從網(wǎng)上找視頻自學(xué),當(dāng)然還有一種就是選擇加盟其他咖啡店然后進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)學(xué)習(xí),但是要承擔(dān)一大筆的加盟費(fèi)。如果不想加盟可以選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),這樣能節(jié)省一大筆的費(fèi)用。
有些人聽說喝咖啡有減肥的作用。 為什么是這樣? 其實它里面的咖啡因可以讓我們興奮起來,進(jìn)而促進(jìn)卡路里的燃燒,起到減肥的作用。這是因為我們喝的時候添加了糖和其他的成分進(jìn)去,使我們處于興奮的狀態(tài),但是糖還是會給我們帶來一部分的熱量,所以這一點(diǎn)熱量是微不足道的。
除非你長期大量飲用,否則不用擔(dān)心鈣的流出。有許多因素會影響鈣的吸收,比如鉀,很多食物會影響鈣的吸收成分,而不僅僅是咖啡。而且,每一杯咖啡都會導(dǎo)致幾毫克鈣的流出,這沒什么大不了的。而且這種效果只存在很短的時間,對身體影響不大。假如你平時特別喜歡喝牛奶,那就更不用擔(dān)心了,用牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì),足以填充因咖啡而流失的鈣質(zhì)。
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