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全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

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1.西點(diǎn)師應(yīng)該具備的品質(zhì)

拋開配方深究技法,要保持一種“一直在學(xué)習(xí)”的心態(tài),很多烘焙愛好者以為有了配方就覺得沒問題了,不懂配方的平衡和原料、以及食材口味變化的關(guān)系,配方依賴并不是西點(diǎn)師應(yīng)有的狀態(tài),對于優(yōu)秀的西點(diǎn)師來說,配方只是個參考書,好的產(chǎn)品是需要依靠技法做出來的,需要大家更多的去了解探索烘焙背后的原理是什么,每一種食材的關(guān)系和口感是如何變化的

2.西點(diǎn)速成班好嗎

西點(diǎn)傳入只有幾十年的時間。與傳統(tǒng)餐飲相比,西點(diǎn)以其美麗和優(yōu)雅而深受消費(fèi)者喜愛。 從大街小巷眾多蛋糕店、西點(diǎn)咖啡店的興起,消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者越來越關(guān)注這個行業(yè)。 目前西點(diǎn)的場非常廣闊,呈現(xiàn)出欣欣向榮的氛圍。對于想加入這個行業(yè)的朋友來說,烘焙培訓(xùn)無疑是入門最快,培訓(xùn)時間最短的。

3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要多少學(xué)費(fèi)

學(xué)費(fèi)的話西點(diǎn)專業(yè)分為10天1個月3個月6個月和9個月一年及以上課程,學(xué)費(fèi)也有所不同。一般是幾千到幾萬不等。可以先在官網(wǎng)上進(jìn)行了解,然后去實(shí)地進(jìn)行考察,這些都沒問題了那就是不錯的學(xué)校了。學(xué)西點(diǎn)的話,學(xué)費(fèi)不是zui重要的,重要的是你自己要知道你要學(xué)到什么程度,然后學(xué)習(xí)的目的是什么(比如愛好興趣創(chuàng)業(yè)等)。然后考慮好了,選學(xué)校的時候一定要實(shí)地考察,考察學(xué)校的教學(xué)情況教學(xué)設(shè)備師資情況教學(xué)模式等情況。

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