上海學(xué)習(xí)做腸粉需要多少錢

想學(xué)做腸粉要多少錢，大概。

石磨腸粉，是一種采用傳統(tǒng)石磨制作米漿，制作而成的腸粉。石磨的獨特設(shè)計讓磨出的米漿特別細膩，在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等配料，利用腸粉機快速蒸熟，再加上特制醬汁，口感嫩滑、爽口，深受廣大消費者喜愛。

做腸粉的設(shè)備和餐具大概包括：腸粉機、磨漿機、煤氣灶臺、鍋子、鍋鏟、過濾勺、座椅板凳、操作臺、各類餐具，例如：盤子、筷子、紙巾、水杯、茶壺、一次性袋子、一次性快餐盒等。

腸粉是由普通的大米或早稻米磨漿蒸制而成，再配以餡料湯汁，通過5-7天系統(tǒng)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，很快就能掌握制作技巧。

腸粉學(xué)習(xí)學(xué)費根據(jù)每個機構(gòu)的不同而有所不同！

哪里學(xué)做腸粉

一、可以去新東方培訓(xùn)，比較專業(yè)。一般學(xué)習(xí)這項技術(shù)的費用在5000-7000左右。這取決于你所在的省份。不同省份價格不同。一般學(xué)這個1-2個月，看你的有沒有廚師基礎(chǔ)。

二、也可以加盟。腸粉是廣東流行的傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜。在腸粉不同的地方，各地的商家會根據(jù)當?shù)氐氖袌稣{(diào)整口味，迎合不同客人的口味，所以會在腸粉前面加上自己的城市名。

三、可以在培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)、看菜譜書籍學(xué)習(xí)、到酒店當學(xué)徒學(xué)習(xí)、看視頻學(xué)習(xí)、網(wǎng)上看攻略學(xué)習(xí)等，腸粉的制作方法不難，認真學(xué)學(xué)就有很大收獲的。

學(xué)習(xí)腸粉培訓(xùn)哪里正宗，學(xué)費多少，學(xué)完開店咋個樣？

【點擊咨詢費用詳情】學(xué)習(xí)腸粉去食為先小吃實訓(xùn)能學(xué)到腸粉技術(shù)。食為先小吃實訓(xùn)是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)，具體學(xué)費建議咨詢食為先小吃實訓(xùn)官網(wǎng)客服人員。

【點擊咨詢機構(gòu)地址】食為先石磨腸粉優(yōu)勢：
1、食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性，做出來可以輕薄如紙，但又細拉不斷；
2、做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節(jié)以外，還需要其它粉去調(diào)節(jié)，一般有些老板是不會輕易告訴學(xué)員，食為先都會毫無保留的教學(xué)；
3、做腸粉選機器也特別有講究，一臺好的機器如果掌握操作細節(jié)就可以做到節(jié)能，一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊；
4、食為先專注小吃實訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉，好評如潮；
5、食為先自己有石磨腸粉實體店，旗下有早哈哈早餐連鎖實力規(guī)模店。石磨腸粉，配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的。

【點擊咨詢項目詳情】想要了解更多關(guān)于腸粉培訓(xùn)的相關(guān)信息，推薦咨詢食為先小吃實訓(xùn)。該機構(gòu)可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預(yù)約試吃，滿意后再報名學(xué)習(xí)，并開展現(xiàn)場實操教學(xué)。憑借雄厚的規(guī)模實力和豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，開設(shè)《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》精品課程，提供的餐飲創(chuàng)業(yè)干貨。

學(xué)腸粉技術(shù)要多久多少錢去深圳哪里好

根據(jù)深圳的市情，現(xiàn)在學(xué)做腸粉大概需要1100-1500元左右。拿煌旗腸粉培訓(xùn)班來說，正規(guī)公司營業(yè)，按照標準收費，中途不會收取其它費用，不限制學(xué)習(xí)時間和材料，學(xué)會為止。

腸粉中的米皮要求極高，要薄但不可破，氣味要香，入口要滑，清爽彈韌，口留回味。用米的不同也會制造出風(fēng)味迥異的米皮，以香米為原料的米皮香味更濃，陳米米皮則較爽滑通透，許多師傅也會將新米舊米混合磨漿，以結(jié)合兩者優(yōu)點，達到*品嘗體驗。

制作米皮的工藝也是“千奇百怪”。帶有old school風(fēng)的窩籃腸粉是最古老的做法之一，將米漿倒入竹篾制成的扁平籃子上，“雜技”似地旋轉(zhuǎn)竹籃，讓米漿均勻分布，再撒上餡料蒸熟。此種做法可濾去米漿中的水分，讓米皮更具米香，也帶有一股“鄉(xiāng)野”之氣。

為了提高腸粉的出品效率，抽屜腸粉“橫空出世”，鐵盤表面光滑平整，讓腸粉更加透薄，厚度均一，再將盛有已被甩勻的米漿的鐵盤放入如抽屜般的蒸籠，霎時間，好幾份晶瑩潔白的米皮就從這鋼鐵容器中被拖出，成為桌上最靚麗的崽。

擴展資料

菜品特色

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

齋腸粉：齋腸粉的食法有兩種，一種是切成6厘米長的段，裝碟，直接淋上豉油食用，如再撒一些熟芝麻和蔥花，則更加可口。一種是切成3厘米長的段，裝碗，澆上濃濃的牛腩汁，如果里面還有幾塊牛腩，那就更有滋味了。

蝦米腸粉：蝦米腸粉一般都是煎后食用：將每條蝦米腸粉切成三段，放入煎鍋中煎至外皮色呈淺黃且發(fā)硬時，裝碟，隨辣醬味碟上桌即可。

牛肉腸粉：牛肉腸粉吃法很簡單，將切段的牛肉腸粉放在小條碟里，邊上擺放兩棵熟菜心，淋上豉油即可盡情享用。

早餐賣腸粉需要多少資金？什么準備？

開腸粉店必須要用到的設(shè)備/餐具有：冰箱、腸粉機、磨漿機、絞肉機、鍋碗瓢盆、座椅板凳、一次性筷子、一次性快餐盒、一次性袋子。開腸粉店要多少錢?要看這些設(shè)備和餐具大約需要多少錢，這樣你就差不多可以得到一個投資參考了。（另外腸粉技術(shù)跟各種小吃開店技術(shù)學(xué)習(xí)可以家威 前面英文 B F T 接著 3 3 9）
冰箱：2000元(注：不同牌子，不同價格，自己可以根據(jù)需求購買，這里只給一個參考值)
腸粉機：1200元(注：不同牌子，不同價格，自己可以根據(jù)需求購買，這里只給一個參考值)
磨漿機：500元(注：不同牌子，不同價格，自己可以根據(jù)需求購買，這里只給一個參考值)
絞肉機：200元(注：不同牌子，不同價格，自己可以根據(jù)需求購買，這里只給一個參考值)
鍋碗瓢盆：500元(腸粉用的一些鍋碗瓢盆都是：鍋子，煤氣灶，不銹鋼盆之類的，700元預(yù)算絕對夠，這里只給一個參考值)
座椅板凳：700元(注：三張桌子，加上其他一些凳子之類的，700元預(yù)算也足夠了，當然如果你要買很豪華的那種桌子和凳子估計給7000元都不夠，還是上面那句老話，這里只給一個參考值)
一次性筷子：200元(這個價格可以一整袋，這一整袋一次性筷子，估計夠你用上好一陣子了)
一次性快餐盒：100元(快餐盒100元的預(yù)算，也夠用一陣子，當然如果你每天賣三四百份腸粉，那是用不了幾天的，這里只給一個參考值)
一次性袋子：50元(同快餐盒一樣，這里就不作過多的介紹了)
綜上就是這些設(shè)備和餐具的一些預(yù)算參考價格，按照上面的價格分析一共也就：5450元。當然這里還沒有把做腸粉的原材料和其他費用計算進去。
例如：房租，沒有技術(shù)的可能還要去學(xué)腸粉技術(shù)之類。
總結(jié)：不管怎樣折騰，你只要不是開的很高檔豪華，就一般的腸粉店而言，投資：10000元左右，就能把腸粉店開起來了。

廣東腸粉培訓(xùn)多少錢，去哪能學(xué)？

石磨腸粉*的制作工藝就是磨漿，磨漿是采用專用的石磨磨漿機，出漿細膩嫩滑，做出來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩，純米漿的腸粉既營養(yǎng)又健康! 石磨主要采用零放射性天然石材，含有多種礦物質(zhì)元素，*花崗巖之一的天然麻石制作而成，其顆粒均勻，質(zhì)地細膩，硬度適中，是一種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物質(zhì)對人體有益，綠色環(huán)保，有益健康；經(jīng)手工鑿刻，機械輔助制造而成。

腸粉培訓(xùn)班大概1500元左右，建議可以去學(xué)校實地參觀試聽試吃。每家小吃培訓(xùn)教出的味道都各有千秋，還是建議您在網(wǎng)上找?guī)准耶數(shù)赜忻男〕耘嘤?xùn)機構(gòu)看看，在報名之前記得先去線下試吃、考察，多家對比一下選出一間自己認為*的就可以了，切忌貪小便宜上當受騙。
看一個學(xué)校好不好，要注意以下幾點:
1.學(xué)校的辦學(xué)時間，時間是證明一所學(xué)校是否好的*標尺。
2.要看這個學(xué)校營業(yè)執(zhí)照，現(xiàn)在培訓(xùn)學(xué)校不是誰都可以辦的，很多學(xué)校都是無照經(jīng)營，比如真正的有營業(yè)執(zhí)照的學(xué)校就不多
3.要看這個學(xué)校的教學(xué)環(huán)境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學(xué)校擁有的設(shè)備。
4.就是要看學(xué)校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.*有很多亂收費的情況，學(xué)之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。腸粉*的制作工藝就是磨漿，磨漿是采用專用的石磨磨漿機，出漿細膩嫩滑，做出來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩，純米漿的腸粉既營養(yǎng)又健康! 石磨主要采用零放射性天然石材，含有多種礦物質(zhì)元素，*花崗巖之一的天然麻石制作而成，其顆粒均勻，質(zhì)地細膩，硬度適中，是一種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物質(zhì)對人體有益，綠色環(huán)保，有益健康；經(jīng)手工鑿刻，機械輔助制造而成。

哪里有培訓(xùn)腸粉，學(xué)做正宗腸粉去哪里學(xué)

學(xué)腸粉的方式很多，可以在培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)、看菜譜書籍學(xué)習(xí)、到酒店當學(xué)徒學(xué)習(xí)、看視頻學(xué)習(xí)和網(wǎng)上看攻略學(xué)習(xí)這幾種方式。基本上*各地都有相應(yīng)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，可以比較以后再進行選擇。

腸粉的制作簡單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。

1、培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)

培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)是比較常見的方式，現(xiàn)在各地都有腸粉的培訓(xùn)機構(gòu)和學(xué)校，只要交錢，就會有老師進行技能輔導(dǎo)，根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容來決定學(xué)習(xí)時間長短。也可以在一些加盟店學(xué)習(xí)，盡量找直營店正規(guī)多的品牌?？梢远嗾艺覍Ρ葘Ρ取?/p>

2、看菜譜書籍學(xué)習(xí)

到書店買相關(guān)的菜譜書籍，然后跟著菜譜書籍上面的內(nèi)容練習(xí)即可，這種方式也是比較簡單和省錢的，缺點是負責(zé)的內(nèi)容不一定能學(xué)會。

3、到酒店當學(xué)徒學(xué)習(xí)

酒店會對外招聘一些學(xué)徒干活，在干活之余，可以跟師傅學(xué)習(xí)相關(guān)的菜的做法，缺點是到酒店干活比較累。

4、看視頻學(xué)習(xí)

很多腸粉視頻網(wǎng)站可以學(xué)到這類技術(shù)，視頻中有人示范教學(xué)，只需要根據(jù)視頻內(nèi)容準備好食材，跟著視頻照做就可以了。

5、網(wǎng)上看攻略學(xué)習(xí)

很多美食達人會把自己平時的做菜心得上傳到網(wǎng)上，所以可以在網(wǎng)上看這些攻略，跟著攻略進行學(xué)習(xí)，一般攻略還有注意事項，可以避免一些誤區(qū)。

腸粉培訓(xùn)哪家好

【點擊咨詢項目詳情】腸粉培訓(xùn)哪家好食為先小吃實訓(xùn)好。10余年教學(xué)經(jīng)驗，多名學(xué)員報名學(xué)習(xí)。

【點擊咨詢機構(gòu)地址】在食為先學(xué)習(xí)腸粉培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、專業(yè)：數(shù)十家分校同時開課，專業(yè)師傅實操教學(xué)。專注于專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)，學(xué)員遍布廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地。
2、師資：*多人的教學(xué)隊伍教學(xué)，沒有時間限制。
3、規(guī)模：近70家分機構(gòu)，實力規(guī)模大，多個熱門小吃教學(xué)。
4、環(huán)境：環(huán)境好、學(xué)習(xí)氛圍濃。


【點擊咨詢費用詳情】想要了解更多關(guān)于腸粉培訓(xùn)的相關(guān)信息，推薦咨詢食為先小吃實訓(xùn)。該機構(gòu)以項目的多元化、課程的精品化、培訓(xùn)的人性化為總體目標，全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項目較多、較全、比較實用的餐飲培訓(xùn)，食為先從項目分析、技術(shù)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營等重要環(huán)節(jié)，為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護航。

有人想學(xué)做腸粉嗎？

主料
腸粉
500g

輔料
蛋
6只
紅蘿卜
1根
青瓜
1條
上海青
1棵
綠豆芽
400g
豆瓣醬
100g
花生油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蒜頭
6瓣
麻油
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.腸粉，買回切成5CM寬的長條；
2.紅蘿卜去皮洗凈切絲。鍋內(nèi)加水，鹽，油，倒入紅蘿卜煮熟透撈起待用；
3.上海青（只要葉子）及綠豆芽洗凈，如焯紅蘿卜一樣的操作，焯水，撈起待用；
4.青瓜洗凈切細條待用；
5.雞蛋打散，鍋入加油，倒入煎至兩邊金黃撈起切細條待用；
6.另起油鍋，倒入蒜蓉，爆香；
7.倒入豆瓣醬、醬油，翻炒片刻，加少許水，鹽，熗入淀粉水，煮沸撈起；
8.往煮好的醬汁內(nèi)加幾滴麻油，灑一點點胡椒粉，放一邊待用；
9.熟食案板上鋪好一疊腸粉，在上面碼上紅蘿卜絲、青瓜條、綠豆芽、雞蛋絲，取最上面一片卷包著卷起；
10.卷包好的腸粉碼在碟上，澆上煮好的醬汁即可食用。