上海學蛋糕哪里學好(西點可以學習哪幾種)

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1.西點師工作環(huán)境很好

我覺得現(xiàn)在烘焙行業(yè)發(fā)展的紅紅火火，有技術(shù)的烘焙技術(shù)人員還是供不應(yīng)求的。并且，西點師的工作環(huán)境是潔凈、優(yōu)雅、精致的，不用整日被油煙熏烤，還是挺好的。下午茶，來個甜點，喝個咖啡，已經(jīng)成為人們休閑常態(tài)，并且西點消費也從一、二線城市居民逐步向三四線城市以及農(nóng)村市場浸透，烘焙食物從小孩到老年人都有覆蓋。

2.西點學徒需要做哪些工作

當學徒的日常工作是負責幫廚師處理原料，做一些雜活，需要耗費大量的時間在諸多的雜事上。而且在大部分情況下，廚房都是最忙的一個*，如果平時沒有時間，我們可以在空余時間學習，西點師們的主要工作也是為了做好產(chǎn)品，而不是教學，所以當學徒更多的要掌握主動學習的能力，耗費的時間和精力會比較大。

3.學完西點可以直接創(chuàng)業(yè)

如果你是畢業(yè)后想找工作的學生，可以報名長期課程，大概9個月到一年。 不同的技能和方法，還可以訓(xùn)練自己更有創(chuàng)新的思維方式。如果你年級比較小，畢業(yè)后想拿到學歷證書，可以報讀1-2年的長期課程。除了練習技巧，還有很多綜合性的課程，可以讓孩子全方位的發(fā)展。

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4.西點可以學習哪幾種

在西點培訓(xùn)中能學到多少品種基本是學員自己選擇的，一般根據(jù)你的學習時間的長短、學習目的、個人基礎(chǔ)等方面進行選擇。大致可以學習到以下幾種方向的西點：常溫烘焙類蛋糕、餅干：紅絲絨蛋糕、曲奇餅干,塔派、糕點、慕斯類：慕斯蛋糕，蘋果派，月餅,面包類：可頌面包、軟歐包,裱花蛋糕類：奶油裱花蛋糕,翻糖類：翻糖餅干翻糖花卉,巧克力制品：巧克力糖果，巧克力裝飾插件.網(wǎng)紅產(chǎn)品：海鹽爆漿奶蓋蛋糕、肉松小貝、雪媚娘

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