烘焙培訓(xùn)杭州(西點(diǎn)師的*途有多大)

烘焙培訓(xùn)杭州，今天給大家講解的是杭州西點(diǎn)培訓(xùn)。我們一起來看下重點(diǎn)，西點(diǎn)的受眾人群，學(xué)西點(diǎn)哪里進(jìn)修呢，學(xué)烘焙的方法，目前西點(diǎn)師的收入如何，西點(diǎn)師的薪水一般是多少，西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長期的差別，西點(diǎn)師的前途有多大。

西點(diǎn)的受眾人群

烘培西點(diǎn)市場主要的顧客，基本都是比較現(xiàn)代化年輕一輩的人，我相信這個(gè)行業(yè)的受眾人群在未來的十年趨勢都不會(huì)不會(huì)老齡，還會(huì)進(jìn)一步年輕化。所以很多有技術(shù)的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗(yàn)的話，是會(huì)跟不上時(shí)代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起，越來越多的人開始往這個(gè)市場上發(fā)展。

學(xué)西點(diǎn)哪里進(jìn)修呢

首先先把基本功練了，而且還能有一定的收入。積累配方操作以及人脈。之后如果你覺得需要再系統(tǒng)學(xué)習(xí)下的，可以去報(bào)一些大師開設(shè)的短期班。大師的水平通常都比一般學(xué)校的老師高很多，你能學(xué)到很多細(xì)節(jié)和操作，但這收費(fèi)都是很貴的。所以要花的物有所值，要有一定基礎(chǔ)再去。

杭州西點(diǎn)培訓(xùn)

學(xué)烘焙的方法

很多新人咨詢過我這個(gè)問題：我可以去烘焙店當(dāng)學(xué)徒嗎？ 為什么很多人有這個(gè)想法，因?yàn)閷W(xué)徒不僅能學(xué)習(xí)，還給發(fā)工資，這等好事誰不愿意呢？但實(shí)際上，通過當(dāng)學(xué)徒的方式學(xué)習(xí)，是很浪費(fèi)時(shí)間的，學(xué)徒的工作基本上就是打雜，打下手，關(guān)鍵的技術(shù)，一時(shí)半會(huì)兒是學(xué)不到的，有的師傅甚至?xí)室獍涯阒ч_。所以，有的朋友當(dāng)了兩年學(xué)徒，還啥都不會(huì)。選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才是正確的選擇。

目前西點(diǎn)師的收入如何

西點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn)三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會(huì)點(diǎn)兒真正的東西。西點(diǎn)師也分職位。法國西點(diǎn)師應(yīng)該工資相對(duì)較高，但成功年限也很長，藍(lán)帶基本上是9個(gè)月的學(xué)期。剩下的全靠工作練習(xí)。自己在家練習(xí)基本蛋糕的底部就結(jié)束了。正兒八經(jīng)法國西點(diǎn)材料要求過高，什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。

西點(diǎn)師的薪水一般是多少

其實(shí)這個(gè)不太好說，西點(diǎn)師的薪資水平和很多因素有關(guān)，比如所在城市，一線，二線和三四線；工作地點(diǎn)，星級(jí)飯店還是一般餅房還是自己開店；比如專業(yè)方向，傳統(tǒng)糕點(diǎn)還是法式西點(diǎn)還是翻糖糖藝？二線城市好一點(diǎn)西餅店的成手西點(diǎn)師月薪大概4000-6000吧！學(xué)徒有帶薪和無薪的。大概只了解這么多啦！

西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長期的差別

0基礎(chǔ)課程，一般時(shí)間為一周到半個(gè)月左右都有，練習(xí)時(shí)間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少，這樣子的話就需要你自己學(xué)完后在家額外再繼續(xù)練習(xí)才能保證學(xué)的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過一遍就沒了，需要自己反復(fù)練習(xí)來提高熟練度。短期課程費(fèi)用幾千到幾萬不等。長期課程一般為一年到三年左右，大型的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一般都是一到兩年的課程，大專，中專，本科為三到四年的課程。學(xué)習(xí)時(shí)間長，理論知識(shí)也充足，多種產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，同種產(chǎn)品不同款式的學(xué)習(xí)可以多次進(jìn)行練手。

西點(diǎn)師的前途有多大

說說我吧，同*畢業(yè)在長春某技校學(xué)習(xí)西點(diǎn)，學(xué)習(xí)一年半之后學(xué)校分配實(shí)習(xí)，分配的地方有好利來，中之杰那種蛋糕店，然后還有賓館酒店那類的，但也都是三星級(jí)以上的賓館酒店，蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右，工廠兩千左右，酒店一千多*也就兩千左右，再高也高不到三千，晉升之路異常艱難，我現(xiàn)在在某個(gè)五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)西點(diǎn)，在賓館酒店學(xué)的東西可能會(huì)多一點(diǎn)，就醬。

通過這篇文章西點(diǎn)的受眾人群，學(xué)西點(diǎn)哪里進(jìn)修呢，學(xué)烘焙的方法，目前西點(diǎn)師的收入如何，西點(diǎn)師的薪水一般是多少，西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長期的差別，西點(diǎn)師的前途有多大對(duì)你有什么幫助嗎？如果你還有什么要了解的可以聯(lián)系我們客服，我們客服為你解答。