上海學(xué)現(xiàn)撈鹵菜去哪，我想學(xué)鹵菜，但不知道去哪里學(xué)鹵菜涼菜技術(shù)好？

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)最快的技能是什么？當(dāng)然是餐飲。今天，小編將向你介紹在上海學(xué)習(xí)和捕撈鹵菜的地方。還有，我想學(xué)鹵菜，但是不知道去哪里學(xué)鹵菜涼菜技術(shù)。?都是小編精心整理的

1.我想學(xué)鹵菜，但是不知道去哪里學(xué)鹵菜和涼菜。

想做鹵菜涼菜 首先你要考慮清楚能不能吃苦，能不能早起，能不能吃熟，在外行看來，每天坐在那里，顧客來了才起床，如果那樣想太天真了，有些人吹鹵菜輕松，什么月輕松上萬，職業(yè)自由，那都是為了收學(xué)員。假如你真的想從事這個(gè)職業(yè)，給你一些建議僅供參考。*，看你所在的地理位置，看看你理想的地區(qū)，看看他們的菜系，看看當(dāng)?shù)厝讼矚g的味道。第二，看你的店鋪在哪里，比如夜市適合年輕人喜歡的休閑鹵水，住宅區(qū)或者菜市場(chǎng)適合做傳統(tǒng)鹵水。第三，是想專注單品還是配合菜系，比如九尺板鴨，80%的店鋪只賣鴨，配合系列是街上常見的雞鴨豬涼拌。希望你在學(xué)習(xí)之前能有一個(gè)好的定位。如果你真的想學(xué)，*不要去公開招聘學(xué)生的地方。這是我的親身經(jīng)歷。我花了幾千塊錢買了一個(gè)沒有添加劑不成菜的配方。宣傳的時(shí)候告訴你遇到問題隨時(shí)找他們。等錢收了，你自己研究。就算他有真本事，也不會(huì)全教你，會(huì)有所保留，害我又經(jīng)過朋友介紹重新學(xué)習(xí)。如果我能找到一個(gè)味道好但沒有公開收學(xué)生的地方，只要他答應(yīng)教你，學(xué)完就能做好味道。我剛做了一年多。

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