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1.蛋糕裱花學習

學習蛋糕裱花也是西點烘焙里比較重要的組成部分蛋糕裱花的學習方式有很多種,可以通過線上視頻直播學習,也可以找線下的培訓機構學習。線上學習裱花有很多的不方便首先就是設備問題,*建議是找一家專業(yè)的培訓機構進行學習,這樣更方便。

2.烘焙的就業(yè)前景怎么樣

烘焙的就業(yè)前景怎么樣?目前對于西點烘焙來說,西點行業(yè)的人才缺口還是比較大的,所以學習西點烘焙也是一個非常不錯的選擇。最主要就是學成之后就業(yè)相對也比較容易,而且薪資待遇也很客觀的,工作環(huán)境也是很不錯的。而且學完之后自己開店創(chuàng)業(yè)也是比較容易的。

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3.制作翻糖蛋糕選擇軟質還是硬質

在制作蛋糕的過程中,肯定是需要用到蛋糕模具的。那么在制作翻糖蛋糕的過程中,選擇軟質硅膠模還是硬質的好呢?小編個人建議選擇模具時選擇柔軟的硅膠模比較好一些,因為在做翻糖花卉的花瓣紋路時,就是將花瓣或者葉子放在模具的中間。然后利用兩片正反面的模具壓出的花瓣和葉子紋路。如果你使用硬質的模具,那在做花瓣或葉子紋路時就容易壓壞。

4.西點烘焙技術怎么學

學西點烘焙技術,要看學校師資力量,老師是非常重要的因素,關乎到我們到底能學到什么程度。西點烘焙可以學到的知識和技能有很多博,不只是會做個蛋糕、面包而已,有各式點心,翻糖,果醬畫、糖藝、糕點等等。學習西點制作是一個比較有耐性的事情,不僅僅要做的好看,還要做的美味可口。我們這邊的教學師傅一般都有多年的西點烘培從業(yè)經驗,精通各類西點的制作,在課程中絕對無保留的教給學員,讓每位學生都能學到豐富的西點烘焙技術。

5.西點師的就業(yè)及收入情況

普通的西點面點師的年息基本都在7萬左右,如果是高級的西點師這塊年薪基本都在11萬以上的。這幾年來西點師的需求是越來越大,只要你的技術足夠好,根本就不用愁找不到好工作。就業(yè)方向大多為星級酒店、連鎖餅店,工作也不會太辛苦,環(huán)境都是比較優(yōu)雅。特別是對于一個女孩子來說,學西點這項技術是肯友善的,作一名西點師應該是大部分女孩子愿意從事的職業(yè)。

6.學烘焙多久能自己開店

目前壓力比較小,并且創(chuàng)業(yè)比較好的行業(yè)來說就屬西點烘焙這塊,西點這塊是很讓人憧憬的!當前,隨著這幾年西點烘焙行業(yè)的崛起,越來越多的人選擇到西點烘焙學校學習,很多學員都是學了之后想自己創(chuàng)業(yè)的,一般學了創(chuàng)業(yè)的話起碼要3個月左右的時間。

7.想要學蛋糕多長時間能學會呢

很多人想學蛋糕,但多長時間能學會呢?這個主要看你選擇學習什么類型的蛋糕,學習蛋糕的種類越多,制作蛋糕的過程難度也就越大,比如裱花蛋糕。其次看你選擇什么樣的方式學習,如果你報培訓班學習蛋糕,那學習的時間肯定不會太長,尤其是簡單的蛋糕幾天就會,比較麻煩的兩個月左右也就可以了。但如果你選擇跟著店里的師傅當學徒開始學,那要想學會蛋糕肯定需要的時間就比較長了。

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