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零基礎學西點烘焙當然是可以的,而且學習任何事情都是從零基礎開始做起的,學習能力其實每個人都不一樣,有的人可能對于一樣事情學習的比較快,有的人可能學習起來比較慢,任何事物都在于堅持,所以在入行前先想清楚自己是否能夠堅持,是否能有毅力一直走下去,學習和做事一樣,不要三分鐘熱度。
前景是可以,但是現(xiàn)實競爭是很激烈的,要在競爭中求得生存必須要適合場的需求,人有我新,人新我優(yōu),人優(yōu)我優(yōu)加廉,再從提高服務的角度改善經(jīng)營,爭取打出*產品的榮譽以及良好的信譽,利用互聯(lián)網(wǎng)十物流,兼顧不同層次群體的需求,再擴大自己產品的場,才可以生存下去
如果是普通中式蛋糕面包烘焙的話不會太高,因為制作快,而且價格稍便宜,同行競爭大。大概4500+當下法式西點比較熱門,顏值高,口碑好,制作精致耗時長,主要針對中高端的消費群體。由于競爭小利潤又大,相對來說西點師的工資就高很對了。如果在某種甜品上有獨特是手法技巧,月入上萬都是有可能的。
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