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1.家庭烘焙和專業(yè)烘焙區(qū)別

家庭烘焙是很有趣的,是很享受的,是可以穿得美美的然后花一下午的時間刷著劇澆著花*做出一個精致的小蛋糕跟家人享用的。然而專業(yè)烘焙和商業(yè)烘焙都是非常非常辛苦的,需要大量的體力勞動,在廚房長時間站立這些暫且不提,搬動面粉、黃油、烤盤等也都很需要體力,時間也是分秒必爭,稍微不符合要求就要拿回去返工,壓力和強度跟家庭烘焙完全不一樣。

2.烘焙師傅工資一般是多少

如果是普通中式蛋糕面包烘焙的話不會太高,因為制作快,而且價格稍便宜,同行競爭大。大概4500+當下法式西點比較熱門,顏值高,口碑好,制作精致耗時長,主要針對中高端的消費群體。由于競爭小利潤又大,相對來說西點師的工資就高很對了。如果在某種甜品上有獨特是手法技巧,月入上萬都是有可能的。

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3.烘焙工作好找嗎

找工作的話,首先得看你是找哪方面的,現(xiàn)在從事烘焙方面的工作也有很多,例如(裱花師 面包師 西點師 學徒 店員 研發(fā)),相對來說除了學徒,店員剩下的都是有一定的技術(shù)和經(jīng)驗要求的,如果你有技術(shù)有經(jīng)驗或者你想開始學去當學徒工作還是相對來說好找的,而且現(xiàn)在烘焙行業(yè)很多的找工作還是比較好找的。

4.西點中級證書報考條件有哪些

在西點行業(yè)雖說技能占主要成分,但是該有的一些證書,還是需要去考取的,那么想要考取西點師中級證書需要哪些條件,先決條件就是獲得初級西點師證書,并經(jīng)正規(guī)培訓學校繼續(xù)學習一段時長后,獲得結(jié)業(yè)證書。或者取得初級證書后從事本職業(yè)5年以上。以及取得職校的畢業(yè)證書者均可去報名參加中級西點師考試。

5.西點師的職業(yè)等級

西點師職業(yè)共設(shè)五個等級,分別為最為簡單的初級,也就是*五級;以及稍微難點的中級,相當于*四級;還有就是中等水平的高級,其技能相當于*三級;在上一級的技師級別,等同于*二級;*就是該職業(yè)的*等級高級技師,直接等同于*一級。

6.西點師的薪資待遇

西點師的薪資待遇可以根據(jù)下面的幾點來看,一般在西點做學徒工的工資不是很高兩千左右,一般都是做技術(shù)含量低的體力活。普通西點師的工資一般在五千左右,是經(jīng)過專業(yè)學習具有扎實的基本功,在西點制作方面可以獨樹一幟。在普通西點師的基礎(chǔ)上,資深西點師具有豐富的社會工作經(jīng)驗,訓練有素,具有高度的創(chuàng)新意識和業(yè)務知識,這樣的西點師一般一個月能掙一萬多元。還有就是自主創(chuàng)業(yè)的個人,收入是非??捎^的。

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