現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學技能什么最快,當然是餐飲,今天小編就為大家介紹一下上海那里學習做腸粉,還有這些上海有賣腸粉的嗎,急!!,上海有教醬汁腸粉的做法的地方嗎?時興之計想學習趁早,有人想要學做蒸腸粉嗎?,腸粉怎么做,廣式腸粉培訓,早餐腸粉哪里有學,腸粉自由!不用去廣州,從零開始在家也能做出好腸粉!??都是小編精心整理的
應(yīng)該有的,我在永樂小吃培訓中心的網(wǎng)站就看到有上海的學員在那學腸粉的圖片,學完了她應(yīng)該回去會做這個生意的吧。
[]海[]跟廣東口味差 腸粉廣東特色早點 深圳神州飲食文化傳播培訓茶餐廳腸粉級棒 百度看合適么 望采納
我要學啊,師傅我終于找到你了
幫助他們賺取了人生上的*桶金.腸粉食品,火爆*各地.教學課程安排:我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)知道.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備全部手把手操作.真正想學技術(shù)的朋友來試吃才知道是不是真的.腸粉是廣東特色小吃,深圳,廣州等地街頭早點都能看到!目前市場已經(jīng)發(fā)展到了*各地,很多在廣東吃過腸粉的朋友都覺得這是一個很不錯的商機,想把廣東腸粉帶到自己家鄉(xiāng)去發(fā)展,目前在河南,山東,北京,上海,江蘇等一帶市場正在打開,確實是這樣的,這種早餐腸粉老少皆宜,吃起來爽口,潤滑,而且成本小,利潤大,是小本創(chuàng)業(yè)的*選擇。制作腸粉除了專用的器具,還需要嫻熟的動作一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一切,經(jīng)過這六個連貫的動作,一碟腸粉就新鮮出爐了。一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上;一撒是指加入餡料;(可以是玉米粒,肉碎,花樣百出,根據(jù)需要添加)一推是指將蒸盤推進去;一拉是指拉出蒸盤;一卷是指卷成長條狀;一切是指將整條腸粉切成段。所以,腸粉算是個作坊品種,要想自己在家里制作,的確不切實際。小小腸粉成本低,利潤高,是你快速致富的好項目
剛畢業(yè)那會在廣州工作過半年對那邊最深的印象應(yīng)該就是早上去排隊買腸粉了那時腸粉的味道已經(jīng)忘記了只是經(jīng)常的莫名想吃作為美食博主想吃的都是自己在家解決在家做腸粉可以自己打米漿也可以買現(xiàn)成的粘米粉只是要注意鋪米漿的時候不要太厚薄薄的一層做出的腸粉才會又嫩又滑【牛肉腸粉】-食材-牛肉100克 / 雞蛋1個大米300克 / 小麥淀粉50克大蒜30克 / 生抽30克蠔油20克 / 料酒10克油適量 / 黑胡椒適量水淀粉適量 / 雞精適量鹽適量-步驟--1-▲牛肉剁成肉沫-2-▲放入料酒、油、黑胡椒和鹽拌均勻腌制-3-▲泡一夜的大米放入500ML水,用破壁機打成米漿(也可以買粘米粉)-4-▲打好的米漿倒入碗中-5-▲米漿放入小麥淀粉、油和鹽-6-▲攪拌均勻-7-▲熱鍋放入少量的油將大蒜炒香-8-▲炒香后放入小半鍋水大火煮開-9-▲放入生抽、蠔油、雞精和鹽調(diào)味-10-▲放入水淀粉攪拌均勻,關(guān)火備用-11-▲托盤刷一層薄薄的油-12-▲米漿攪拌均勻,然后舀一勺放入托盤,晃動托盤讓米漿均勻的鋪在托盤上,米漿多了的話倒回碗中,米漿太多的話,做出來的腸粉會太厚口感不好-13-▲放入蛋液攪拌均勻-14-▲再放入牛肉沫攪拌均勻-15-▲放入蒸箱蒸2-3分鐘-16-▲取出托盤刮出腸粉-17-▲*澆上煮好的醬汁
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