最近很多人都在咨詢上海糕點(diǎn)小吃學(xué)習(xí),我也為大家整理了一些資料供大家參考上海人都承認(rèn)的*糕點(diǎn)!你買對(duì)了嗎?,上海傳統(tǒng)的小吃、糕點(diǎn)或者其它的美食有哪些?哪些不貴又可以作手信?,上海有哪些方便攜帶的特色小吃或糕點(diǎn)?,上海有哪些美味又便宜的伴手禮?(一)沈*糕點(diǎn),上海特產(chǎn)推薦(糕點(diǎn)篇),上海的傳統(tǒng)名小吃或者糕點(diǎn)哪里比較集中可以買到?,大上海有什么好吃的特產(chǎn)?糕點(diǎn)零食小吃之類的。,魔都*大百科-沈*,滬上中式小食之*??
提到魔都的食物,大家是不是*時(shí)間就想到灌湯包跟生煎呢?如果去上海的時(shí)候只吃了這兩種食物,那你可能就錯(cuò)億了!在外地人不知道的角落里,這幾家店都已經(jīng)悄咪咪熬成了上海*!上海人在吃方面不可謂不挑剔能夠受到上海人認(rèn)可的*必定有一番功力那就來(lái)看看到底有哪些必吃的美味吧!.老城隍廟-豫園牌梨膏糖到上海不去城隍廟,等于沒(méi)到過(guò)大上海到城隍廟不吃梨膏糖,等于白去了城隍廟小小的一塊豫園梨膏糖已經(jīng)在上海傳承了160余年而且13種草本配方都是在*衛(wèi)生部備案的了,更安心有保證,就喜歡這樣實(shí)誠(chéng)的!如果有喉嚨不適的可以試試?yán)娓嗵?,比金嗓子好吃多了~.沈*-豆沙青團(tuán)如果要問(wèn)什么零食最有春天的味道,那一定的青團(tuán)了!一口下去就能感受到半個(gè)春天沈*青團(tuán)還是一個(gè)學(xué)霸青團(tuán)連續(xù)多年獲得上海優(yōu)質(zhì)青團(tuán)、金牌青團(tuán)的稱號(hào)! 簡(jiǎn)直就是標(biāo)準(zhǔn)的“別人家的孩子”啊而且沈*的口味實(shí)在是太多了吧!甜咸香辣,簡(jiǎn)直是青團(tuán)口味博物館!我最喜歡咸蛋黃味的甜咸參半,老少皆宜!.上海國(guó)際飯店-蝴蝶酥國(guó)際飯店的蝴蝶酥可以說(shuō)是上海小吃里的*網(wǎng)紅選手了蝴蝶酥做成了蝴蝶翅膀的樣子,拿在手里正好合適吃起來(lái)松松脆脆的,好像蝴蝶在味蕾上跳舞就連咬下來(lái)的碎片都舍不得浪費(fèi)有顏有料說(shuō)的就是國(guó)際飯店的蝴蝶酥了!如果想去店里買的話要記得帶上小凳子,因?yàn)樘焯於荚谂砰L(zhǎng)龍!這既是幸福的甜蜜,也是熱量的警告呀~.哈爾濱食品廠-哈廠牌杏桃排*次聽(tīng)到這個(gè)品牌名字的小伙伴是不是以為這是在哈爾濱的牌子呢?NO NO NO 其實(shí)它是上海人的老朋友作為哈氏的靈魂點(diǎn)心哈氏杏仁酥特地選用了新西蘭進(jìn)口的黃油還成立了專門的生產(chǎn)小組,一直堅(jiān)持手工制作!《人氣美食》欄目組的杏桃排專題,拍的就是哈廠的杏仁酥哦!跟著老上海吃準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!.大家喜歡上海*這樣甜甜味道的小零食嗎?
城隍廟比較多,品種多也不貴~~
上海的特產(chǎn)有,大白兔奶糖,話梅糖,稻香村鴨噸干,立豐牛肉干,老大房的鮮肉月餅,薰魚(yú),鴨頭,鹵蛋.還有排骨年糕,蟹殼黃,高橋松餅,城隍廟梨膏糖,奶油五香豆等。 不過(guò)有些牙口不好的人不能吃。
【沈*糕點(diǎn)店】沈*是上海的*了,創(chuàng)建于光緒元年(1875年),至今已有140余年歷史,總店位于南京東路636號(hào)。在上海,有個(gè)一百多年歷史的都是老店了。沈*集齊了優(yōu)質(zhì)伴手禮的四大要素:好看!好吃!便宜!有當(dāng)?shù)靥厣?!是我非常喜歡的寶藏店。①沈*?春生禮盒一盒只要68塊錢,包括六種口味,每種口味都很好吃。包裝既美貌又符合媽媽們的審美,糕點(diǎn)糯糯軟軟,是送給長(zhǎng)輩的必備小食。六種口味都有名字,每種口味又各自對(duì)應(yīng)一個(gè)節(jié)氣,分別是:金團(tuán)-立春雙釀團(tuán)-雨水芝麻團(tuán)-驚蟄豆沙青團(tuán)-春分抹茶團(tuán)-清明蛋黃肉松青團(tuán)-谷雨六盒組成在一起,滿足愛(ài)美又愛(ài)吃的你~~~②沈*·夏長(zhǎng)禮盒夏長(zhǎng)跟上面的春生是一個(gè)系列,也是¥68一套,包括了四款酥式糕點(diǎn),適合喜歡吃酥式點(diǎn)心的人。也是六種口味,每種對(duì)應(yīng)了一個(gè)夏季的節(jié)氣:原味蝴蝶酥-立夏抹茶蝴蝶酥-小滿杏仁酥-芒種玫瑰奶酥--夏至腰果酥--小暑紅豆奶酥--大暑③沈*·秋收禮盒同一系列的,這次是六種口味的酥餅(月餅)。包括黑麻酥--立秋百果酥--處暑菊花酥--白露桂花酥--秋分玫瑰酥---寒露陳皮紅豆酥--霜降加在一起是一整套禮盒包裝,超級(jí)美貌~④沈*·冬藏禮盒這一組是核桃糕和巧克力,也是包括六種口味,整合只要¥68塊錢分別是:麻酥糖--立冬芝麻核桃糖--小雪桂棗核桃糕--大雪整粒草莓牛奶巧克力--冬至整粒草莓抹茶巧克力--小寒松仁粽子糖--大寒每一口都可以幸福一整個(gè)冬天~六盒一組,帶特別設(shè)計(jì)的冬藏包裝,只要68塊錢哦~~⑤沈*·青團(tuán)禮盒青團(tuán)是江南人民春天常吃的一種傳統(tǒng)小點(diǎn)心,56塊錢是四種口味組合的價(jià)格口味糯糯軟軟的,外皮是用艾草熬汁和上糯米做成的,口味是江南傳統(tǒng)的甜味的,幾乎每家的老奶奶都會(huì)做。沈*家的青團(tuán)一共包含四種口味:分別是傳統(tǒng)豆沙青團(tuán)(六粒裝,只要12.9,良心價(jià)格)蛋黃肉松口味抹茶青團(tuán)黑芝麻艾草青團(tuán)四種口味還可以任意組合~⑥沈*·花開(kāi)富貴禮盒包括四種口味一共8個(gè)糕點(diǎn),一共只要32塊錢一盒哦!除了良心價(jià)格之外,簡(jiǎn)直沒(méi)有可以夸它的形容詞了!最重要的是,這8個(gè)糕點(diǎn),非常的好!吃!花開(kāi)富貴系列延續(xù)了沈*一貫的口味,是糯米團(tuán)制成的甜點(diǎn),一共包括四種口味,分別是牛奶味、芒果味、抹茶味和巧克力味,32塊錢是一盒的價(jià)格,里面包括了全部4個(gè)口味的8個(gè)糕點(diǎn),是本小編多次回購(gòu)的送禮佳品。⑦沈*·祝壽禮盒帶一個(gè)超級(jí)吉祥的大壽桃,哈哈哈哈哈,整個(gè)套裝包括壽桃禮盒+壽面禮盒+萬(wàn)事大吉手拎袋,整套只要39元哦包括一個(gè)壽桃禮盒,里面有六枚壽桃!壽桃延續(xù)了沈*的傳統(tǒng)口味,外皮是由糯米和麻薯制成的,內(nèi)里是紅豆餡的,高顏值!開(kāi)袋即食!連包裝都是令人心動(dòng)的美貌!沈*壽面禮盒,這個(gè)也是包括在祝壽套裝里的,買套裝就包括了壽桃和壽面(套裝只要39塊),還贈(zèng)筷子一雙。⑧沈*·福祿壽喜吉祥果又是一款特別喜慶的糕點(diǎn),價(jià)格也是超級(jí)實(shí)惠,整盒只要68元哦。包括了四種口味:柿柿如意奶黃果子富貴吉祥紫薯果子進(jìn)福添壽紅豆果子財(cái)神送喜奶黃果子四個(gè)糕點(diǎn)組合成一套吉祥的套裝,從內(nèi)到外都透著喜慶~還有其他伴手禮,喜歡就關(guān)注我們吧,帶你玩轉(zhuǎn)上海好吃的~好玩的上海:上海有哪些美味又便宜的伴手禮?(一)沈*糕點(diǎn)好玩的上海:上海有哪些美味又便宜的伴手禮?(二)百諾夜上海巧克力好玩的上海:上海有哪些美味又便宜的伴手禮?(三)大白兔奶糖好玩的上海:上海有哪些美味又便宜的伴手禮?(四)東方明珠系列好玩的上海:上海有哪些美味又便宜的伴手禮?(五)唐餅家
有個(gè)朋友問(wèn)我上海有什么特產(chǎn)比較好吃?我一下子就懵住了!上海真的有很多好吃的,從山東煎餅到東北烤冷面,從西安肉夾饃到蘇州小籠包,從韓式烤肉到日本料理……好吃的太多了,但是這個(gè)都不是上海特產(chǎn),痛定思痛的我決定尋找屬于上海的特產(chǎn)并推薦給大家!這一期是糕點(diǎn)安利篇哦! (閱前預(yù)警,豆花咸的才好吃,粽子甜的才好吃,頂鍋蓋逃跑?。?. 青團(tuán)青團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,青色,用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣,甜香,咸香,軟糯。2. 金團(tuán)金團(tuán)皮薄餡多、口味甜糯、清香適口,令人百吃不厭。由于制作精良,入口甜糯,價(jià)廉物美,深受群眾的喜愛(ài)。3. 條頭糕條頭糕是江浙滬地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn),是用糯米粉糅合細(xì)沙做成長(zhǎng)條狀的糕點(diǎn)。4. 桔紅糕該小吃由江南的糯米制成,其造型玲瓏,剔透如玉,糯滑可口,甜韌適中,玫瑰桔香,口味甚濃,具有糯而不粘,甜而不膩,老少皆宜之特點(diǎn),深受公眾喜愛(ài)。如震遠(yuǎn)同的桔紅糕,糯、香、甜、不粘牙!5. 蟹殼黃蟹殼黃俗稱小麻糕,是*江浙滬一帶的特色小吃之一,其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種,特點(diǎn)是形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥松,糖餡甜醇,咸餡味鮮。蟹殼黃做法主要由三種,海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖豬油做餡,也有放玫瑰、棗泥、豆沙;咸的以豬肉丁為主,考究的則要加進(jìn)蟹粉、蝦仁一類食材。6. 鮮肉月餅江浙滬一帶的傳統(tǒng)特色小吃。蘇式月餅的一種,中秋節(jié)節(jié)令食品。顧名思義,餡完全是由一大團(tuán)鮮肉(豬肉)組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。7. 血糯米八寶飯糯八寶飯是一道江南地區(qū)特有的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于臘八節(jié)食品。8. 蝴蝶酥蝴蝶酥因其狀似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有濃郁的黃油香味。9. 高橋松餅高橋松餅為上海市浦東新區(qū)高橋鎮(zhèn)四大名點(diǎn),因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。 成品后,表面呈黃色,戳記清楚,四周呈乳白色。切開(kāi)層次分明,皮薄餡多,不偏皮,無(wú)雜質(zhì),底部無(wú)僵硬感。入口松酥,甜糯。 10. 五香豆皮薄肉松,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋,別有風(fēng)味。11. 梨膏糖梨膏糖是純白砂糖(不含飴糖、香精、色素)與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國(guó)產(chǎn)良藥材(碾粉)熬制而成??诟刑鹑缑?、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀,由于品質(zhì)優(yōu)良,療效顯著,在國(guó)內(nèi)外享有盛名,深受廣大男女老少的喜愛(ài)。12. 冰糕冰糕甜膩,有雪梨葡萄等各種水果口味,雖然可能嘗不出什么區(qū)別。13. 云片糕云片糕又名雪片糕,是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點(diǎn)而來(lái)的。其特點(diǎn)質(zhì)地滋潤(rùn)細(xì)軟,猶如凝脂,能久藏不硬,在制作上很為講究,如炒糯米粉,一般要貯藏半年左右,以去其燥性;對(duì)綿白糖的選擇也較嚴(yán)格;至于糕的切片要求也很高,每條糕塊(長(zhǎng)22厘米)一般要切140片左右。
城隍廟,還有南京路上的第1食品商店也可以買到大半糕點(diǎn),可惜沒(méi)有點(diǎn)心。
你到城隍廟去看看吧,酥糖之類的東西,路上時(shí)間不長(zhǎng)的話小籠也是可以的
上海糕點(diǎn)小食*有兩家網(wǎng)紅:沈*和上海哈爾濱食品廠,兩家的糕點(diǎn)小食,一中一西,相輔相成。今天我們就來(lái)探究一下,這位大名鼎鼎的“沈*”到底是誰(shuí)?滬上中式小食之*1. 創(chuàng)始人并不是沈*沈*創(chuàng)建于光緒六年(1875年),雖說(shuō)沈*憑糕團(tuán)技藝打響招牌,但初辦時(shí)卻是名為沈*粥店,位于湖北路福州路口,其創(chuàng)始人也不是沈*而是一位名叫沈阿金的無(wú)錫年輕人,沈阿金取店名為沈*,其實(shí)是取“為集中式點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之*”之意。三年后,沈*開(kāi)設(shè)了*家糕團(tuán)店。1924年,店面后遷往南京路原寶大祥綢布莊處,也就是現(xiàn)在沈*南京路總店的地址,正式改名為“沈*”。2. 南京路上的沈*現(xiàn)在沈*總店地處繁華的南京東路636號(hào),一樓為小食快餐,供應(yīng)各式面點(diǎn)、小籠包、餛飩等,一樓店面旁邊并設(shè)有糕點(diǎn)小窗口,并供應(yīng)時(shí)令品種,如:春節(jié)供應(yīng)年糕、八寶飯等,清明時(shí)節(jié)供應(yīng)青團(tuán),端午節(jié)供應(yīng)各式粽子,重陽(yáng)節(jié)供應(yīng)重陽(yáng)糕等;總店二樓為餐廳,供應(yīng)風(fēng)味小吃、炒菜與特色點(diǎn)心。3. 上海C位糕團(tuán)沈*憑糕團(tuán)技藝起家,并延續(xù)軟糯口感,首創(chuàng)條頭糕、雙釀團(tuán)等米磨小食,如今仍然是沈*店鋪的熱銷產(chǎn)品,其中僅條頭糕一類,在沈*線上天貓旗艦店每日能達(dá)到3萬(wàn)余條的銷量。此外,沈*其青團(tuán)、壽桃等也均享有盛名。粽子、月餅、以及各種熟食糕點(diǎn)等,也都秉承其多年的制作工藝,口口相傳,如今成為上海特色地標(biāo)美食的代表。原本只是開(kāi)在主門面旁邊的糕團(tuán)小窗口,沒(méi)想到后來(lái)顧客絡(luò)繹不絕,成為了沈*日后的“當(dāng)家門面”。 如今的沈* 如今的沈*下屬于上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司,除南京路總店外,現(xiàn)已開(kāi)設(shè) 7家分店,多家柜臺(tái)。此外,沈*是*批積極擁抱線上的上海*,通過(guò)全渠道+顏值糕點(diǎn)產(chǎn)品研制,成功打造了數(shù)一數(shù)二的線上網(wǎng)紅店,重塑品牌年輕化。產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新,沈*的創(chuàng)新從未止步。2021年,集中式小吃于*的沈*首次中西結(jié)合,與國(guó)際乳品品牌安佳開(kāi)啟聯(lián)名跨界,中點(diǎn)西芯,研發(fā)出芝士小方、抹茶牛奶團(tuán)、芝士香辣小龍蝦月餅、芝士月餅等新品。并在來(lái)福士廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)品牌互動(dòng)館,助力品牌體驗(yàn)。中西方文化的碰撞一直是上海城市文化中如影隨形的存在,開(kāi)埠之后西方文化的涌入,點(diǎn)燃了近代*現(xiàn)代化的火種,西方的科技、生活方式甚至餐飲,紛紛出現(xiàn)于此。但在上海有這樣一家*多年來(lái)仍然恪守著中式點(diǎn)心、小食之精髓,傳承至今,沈*,永集中式點(diǎn)心小食之*。Ariel帶你走進(jìn)*的奇妙世界~評(píng)論區(qū)寫下你想了解的魔都*哦~
這些都是最近學(xué)員所關(guān)心的問(wèn)題,希望能幫到您
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