全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00
隨著人們生活水平的提高，越來越注重營養(yǎng)健康方面，那么學(xué)什么技能比較吃香，關(guān)于營養(yǎng)師需要學(xué)什么，可以了解更多的技能。
公共營養(yǎng)師（基礎(chǔ)知識）：公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、相關(guān)法律、法規(guī)。 公共營養(yǎng)師（*三級）：膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)。 這是兩本教材上的內(nèi)容！ 具體可以查一下山東公眾營養(yǎng)研究發(fā)展中心這個網(wǎng)站！
自學(xué)成為一名營養(yǎng)師，可以是可以，問題是學(xué)起來得很難，因為營養(yǎng)師必須要懂得營養(yǎng)學(xué)，而營養(yǎng)學(xué)就不是只研究簡單的蘿卜白菜含有多少營養(yǎng)素的問題了，營養(yǎng)學(xué)是一門新興*它包括了很多基礎(chǔ)科學(xué)領(lǐng)域，還涉獵到一些邊緣科學(xué)，所以如果您對營養(yǎng)師這個職業(yè)感興趣，建議您找一家專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)比較好。 不同營養(yǎng)師認證之間的區(qū)別與比較 一、公共營養(yǎng)師:是*勞動部2005年10月份剛頒布的新職業(yè).是*勞動部頒布第4批新職業(yè)之一.是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過*考試認證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“勞動部負責以技能為主的鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。 二、營養(yǎng)師:就是臨床營養(yǎng)執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格，衛(wèi)生部的營養(yǎng)師這一專業(yè)職稱，限于醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員。享有處方權(quán)。 三、營養(yǎng)保健師:是人事部*人才流動中心和*保健協(xié)會推出的資格認證，主要從事保健指導(dǎo)，如私人保健，家庭保健等。 A. 勞動和社會保障部頒發(fā)的公共營養(yǎng)師崗位培訓(xùn)證書。 B. 衛(wèi)生部組織的“*衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試”中的“營養(yǎng)師資格考試”取得的證書 C. 人事部*人才流動中心和*保健協(xié)會推出的營養(yǎng)保健師認證培訓(xùn) D. 各地保健食品協(xié)會舉辦的營養(yǎng)保健師培訓(xùn)班頒發(fā)的證書E. 各地營養(yǎng)學(xué)會的營養(yǎng)師培訓(xùn)班頒發(fā)的證書F. 某些咨詢機構(gòu)與有關(guān)*合作開設(shè)的營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員(師)培訓(xùn)班頒發(fā)的證書 應(yīng)該說 A B C *都認可，但是B是專業(yè)領(lǐng)域證書(需要醫(yī)生才可以報考);C是行業(yè)領(lǐng)域證書在保健領(lǐng)域可能有效;作為A是最權(quán)威的證書,應(yīng)為他的頒證機構(gòu)是勞動和社會保障部。 各地營養(yǎng)學(xué)會開展的營養(yǎng)師培訓(xùn)班，頒發(fā)的是營養(yǎng)學(xué)會的證書，不能代表*證書，僅只能說明經(jīng)過了營養(yǎng)師的理論知識培訓(xùn)。 “注冊國際營養(yǎng)師”只是某些機構(gòu)的炒作，作為“國際注冊”是一個不確定的機構(gòu)，目前還沒有某個*的一個機構(gòu)能夠說是代表國際的，因此，望求學(xué)者慎重行事。 附：公共營養(yǎng)師是*勞動部2005年10月頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過*考試認證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“勞動部負責以技能為主的鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，從事食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)保健品銷售、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。2005年10月25日公共營養(yǎng)師已列入*職業(yè)大典，成為*新職業(yè)。 您*是找一家正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu)進行培訓(xùn)，因為2005年10月勞動和社會保障部發(fā)布第四批11種新職業(yè)中，公共營養(yǎng)師位列其中。權(quán)威機構(gòu)預(yù)測我國公共營養(yǎng)師缺口達400萬人，公共營養(yǎng)師將是我國新世紀最熱門的職業(yè)之一，即將公布的《*人民共和國營養(yǎng)條例》規(guī)定：在托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、婦幼保健機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機構(gòu)、特殊職業(yè)工作*、社區(qū)、集體供餐單位均配備營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師將強制準入。 你如想自學(xué)可以買*培訓(xùn)教程《公共營養(yǎng)師（基礎(chǔ)知識）》、《公共營養(yǎng)師（*四級）》、公共營養(yǎng)師（*三級）》、公共營養(yǎng)師（*二級）》等書籍學(xué)習(xí)，不過沒有老師教學(xué)的話，有些地方很難看懂。 營養(yǎng)師，一個嶄新的職業(yè)，近幾年在*火熱興起，他們是專門從事營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人士。2004年12月《國務(wù)院新聞發(fā)布會》報道：*現(xiàn)在非常缺乏公共營養(yǎng)師。 2006年世界衛(wèi)生日當天，中央電視臺《焦點訪談》播出了“我國公共營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目，目前我國公共營養(yǎng)師不足3000人，而需求至少要達到400萬名公共營養(yǎng)師，據(jù)資料顯示日本目前有77萬名公共營養(yǎng)師，平均150人有一名持證公共營養(yǎng)師，而我國幾十萬人中才有一名公共營養(yǎng)師。而受過專業(yè)訓(xùn)練，真正能掌握專門知識，又具有實際操作能力的專業(yè)技能型人才更是少之又少，這將是營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中必不可少的中堅力量。
一、報名條件 （一）助理公共營養(yǎng)師 1. 高中或中專以上學(xué)歷 ，有3年以上工作經(jīng)驗； 2. 中專以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品專業(yè)畢業(yè)， 1年以上工作經(jīng)驗； 3. 大專以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)， 2年以上工作經(jīng)驗； 4. 在校大專以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品專業(yè)畢業(yè)； （二）公共營養(yǎng)師 1. 中專以上學(xué)歷 ，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，有6年以上工作經(jīng)驗； 2. 大專以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)， 4年以上工作經(jīng)驗； 3. *本科以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)， 2年以上工作經(jīng)驗； 4. *本科以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)， 從事本職工作4年以上； 5.*?？埔陨蠈W(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，從事本職業(yè)工作6年以上； 6.碩士研究生以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，從事本職業(yè)工作2年以上； 7.碩士研究生以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)，本職業(yè)實踐1年以上。 （三）高級公共營養(yǎng)師 1. *?？埔陨蠈W(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)， 6年以上工作經(jīng)驗； 2. *本科以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)， 4年以上工作經(jīng)驗； 3. *本科以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，從事本職業(yè)工作8年以上。 4. 碩士研究生以上學(xué)歷，非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，從事本職業(yè)工作5年以上。 5. 碩士研究生以上學(xué)歷，醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，從事本職業(yè)工作3年以上。 二、報名辦法 報名辦法：每人交2張二寸、4張一寸藍底彩色照片，1張身份證復(fù)印件，畢業(yè)證書復(fù)印件2份及單位開具的從業(yè)證明2份。
中專護理學(xué)只能從初級營養(yǎng)師開始報名的哦，營養(yǎng)師分五個等級的，有初級營養(yǎng)師，中級營養(yǎng)師，高級營養(yǎng)師之分，再上面就是一級技師，二級技師了 買教材的話只要你找到了報名的地點，那些報名的機構(gòu)一般都會提供學(xué)習(xí)教材的哦，希望這些對你有幫助營養(yǎng)師比較重視工作經(jīng)驗，要堅持在這一類行業(yè)，在國內(nèi)，這個職業(yè)還比較少，職稱越往上越吃香的
考營養(yǎng)師證的原因有很多，我是之前考了健康管理師，想在健康營養(yǎng)方面多學(xué)習(xí)一些，以后也打算在這個行業(yè)發(fā)展才考的。去考營養(yǎng)師的人什么類型的都有，報考的理由也有很多。而考到證書的人，對營養(yǎng)師證的評價也各有不同，有的人就覺得營養(yǎng)師證在工作上很有幫助，有的就說現(xiàn)在營養(yǎng)師行業(yè)魚龍混雜，沒什么發(fā)展前景對于營養(yǎng)師證有沒有用，主要還是看適不適合考，是否真的需要營養(yǎng)師證。為了讓大家確定自己是否要考營養(yǎng)師，我有一些建議，應(yīng)該會對大家有幫助。哪些人建議考營養(yǎng)師>① 醫(yī)學(xué)/食品營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的營養(yǎng)師本來就是醫(yī)學(xué)/食品營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)才可以報考，因為*近兩年在扶持營養(yǎng)師發(fā)展，放寬了報考要求，但隨著報考人數(shù)的增加，報名門檻也隨之上升，可能以后政策改變，只允許相關(guān)專業(yè)才可以以報考了。從醫(yī)人員在工作上免不了需要一些外加優(yōu)勢來增加競爭力，其中就包括證書，之后不管是離職、轉(zhuǎn)行、退休等等，都可以很有底氣的去轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀。畢竟營養(yǎng)師這一職業(yè)缺口很大，而且是個薪資水平與專業(yè)水平呈正比的職業(yè)，如果你不想離開醫(yī)院，也可以把營養(yǎng)師作為兼職，有一份額外收入誰也都不會拒絕吧，很多健康管理公司也會招收兼職，如果你可以勝任公共營養(yǎng)師的工作的話，拓寬一下自己的收入渠道不是很好嘛。 作為已經(jīng)有工作經(jīng)驗的人，從業(yè)優(yōu)勢會更多。一些營養(yǎng)師兼做三家以上企業(yè)的營養(yǎng)師。就業(yè)面廣泛而不局限。如果工作方向還是醫(yī)藥食品相關(guān)行業(yè)的話，我是很建議考營養(yǎng)師的。>②保健、養(yǎng)生類行業(yè)從業(yè)者營養(yǎng)師的作用是維護健康、防治疾病，尤其是慢性病，與保健、養(yǎng)生相關(guān)性很強，如果你從事的是保健、養(yǎng)生相關(guān)的職業(yè)或是打算從事的話，我也很建議考健康管理師。個別地區(qū)有“持證上崗”的要求，在招聘網(wǎng)上查看，也有很多招聘崗位要求應(yīng)聘者持有營養(yǎng)師證，這也說明健康管理師在健康行業(yè)中是有一定地位的。保健、養(yǎng)生行業(yè)的從業(yè)者有很大一部分是非相關(guān)專業(yè)的，半路轉(zhuǎn)行，營養(yǎng)師證的優(yōu)勢就凸顯出來了。如果要考營養(yǎng)師的話，那就得先進行培訓(xùn)，這對未來工作，入行都有幫助。而且營養(yǎng)師對營養(yǎng)方面研究的很深很透徹，保健、養(yǎng)生行業(yè)的側(cè)重方向也不一樣，你可以根據(jù)自己的愛好選擇工作方向。>③對營養(yǎng)學(xué)感興趣的人成為營養(yǎng)師后，可以系統(tǒng)的指導(dǎo)家人健康，做自己的*健康責任人，很多慢性病都是從日常的不良飲食習(xí)慣和不良的生活習(xí)慣積累而成的，系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，不僅降低了身體發(fā)病的機率而且通過健康飲食的調(diào)整，身體遠離亞健康。變相也節(jié)約了很多醫(yī)藥費用。哪些人不建議考營養(yǎng)師可能看著上面說的營養(yǎng)師證很有用，但也不是絕對的有用。營養(yǎng)師證有限定實用范圍，那就是營養(yǎng)健康醫(yī)療行業(yè)，如果不是這類行業(yè)，那證書的作用就會小很多。說一下不建議哪些人考營養(yǎng)師。>① 跟風考證的人對于跟風考營養(yǎng)師證的人來說，營養(yǎng)師證的用處真的不太大，沒有明確目標，能不能用上公共營養(yǎng)師證，那就全靠運氣了?？粗鴦e人都去考營養(yǎng)師，一聽還有補貼可以拿，然后就覺得自己也應(yīng)該考一個，這種想法是錯誤的，對于沒有了解過營養(yǎng)師的人來說，有了營養(yǎng)師證也沒有可以用到的地方。>② 想有了證就可以高薪就業(yè)得人如果你想證書到手就可以高新就業(yè)，那我勸你還是別考了現(xiàn)如今，營養(yǎng)師的情況其實大家都懂，所以對營養(yǎng)師證的要求也就沒那么苛刻，差不多就可以，畢竟工作單位看的是你的專業(yè)能力，你要是什么都不會，空有一個營養(yǎng)師證也白搭。所以雖然營養(yǎng)師行業(yè)看起來沒有什么約束，但行業(yè)內(nèi)部也是優(yōu)勝劣汰的，實力決定一切。說白了，所有證書都是這樣，證書的作用只在于特定的方向上，憑一個證書就飛黃騰達，也是不太可能的。*，說說我找機構(gòu)的方法吧，要想找個靠譜機構(gòu)，那師資就特別重要，我是這么想的，靠譜的，效益好的機構(gòu)才有能力聘請優(yōu)秀的師資團隊，請老師也是要花錢的呀！而且那個正規(guī)的機構(gòu)不想有更高的通過率，更好的口碑，要是沒有個好師資，那不就是砸自己的牌子嗎，還怎么跟同行競爭。以上就是我對考營養(yǎng)師的建議，考營養(yǎng)師之前一定要想清自己是否需要營養(yǎng)師證，以免白考證書。
對于想要學(xué)習(xí)營養(yǎng)師的朋友們，通過公共營養(yǎng)師需要學(xué)習(xí)什么，營養(yǎng)師怎么學(xué)？考證需要什么條件？，營養(yǎng)師的報考條件是什么?需要學(xué)習(xí)哪些課程?，要成為營養(yǎng)師需要學(xué)些什么？，要考營養(yǎng)師，一定要聽以下建議！?? 也可以有一些基本的了解。