如何做一名營(yíng)養(yǎng)師，怎樣能成為一名營(yíng)養(yǎng)師？

隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越注重營(yíng)養(yǎng)健康方面，那么學(xué)什么技能比較吃香，關(guān)于如何做一名營(yíng)養(yǎng)師，可以了解更多的技能。

1.如何做一名合格的營(yíng)養(yǎng)師!.

雖然營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)前景看好，但入行門檻不低。具體說(shuō)來(lái)，一名合格的營(yíng)養(yǎng)師是醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師、廚師的“三位一體”，應(yīng)該具備醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全學(xué)、營(yíng)養(yǎng)烹飪學(xué)等知識(shí)，還能融會(huì)貫通，針對(duì)不同人群搭配不同營(yíng)養(yǎng)食譜，同時(shí)熟悉食品衛(wèi)生法律法規(guī)等。由于從業(yè)要求高，一般來(lái)說(shuō)，自學(xué)成才很難，需要經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。目前與營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)的*職業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目主要有三個(gè)。1、*營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。由*勞動(dòng)和社會(huì)保障部負(fù)責(zé)，共分為5個(gè)等級(jí)，考試合格者獲得*勞動(dòng)*頒發(fā)的營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。2、營(yíng)養(yǎng)保健師證書(shū)。由*人事部*人才流動(dòng)中心和*保健協(xié)會(huì)心理保健專業(yè)委員會(huì)合作開(kāi)發(fā)，分初、中、高三個(gè)等級(jí)。每年3月、6月、9月、12月舉行4次*統(tǒng)考，考試由筆試、測(cè)評(píng)和面試三部分組成。考試合格者可獲得人事部*人才流動(dòng)中心頒發(fā)的相應(yīng)等級(jí)的《營(yíng)養(yǎng)保健師》專業(yè)人才證書(shū)，該證書(shū)實(shí)行*統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一電子注冊(cè)，*通用。3、營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)。*衛(wèi)生部組織的“*衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試”中，也設(shè)有“營(yíng)養(yǎng)師資格考試”項(xiàng)目。適合人群：已從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢工作的人員；賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品工作、營(yíng)養(yǎng)教育工作以及管理的人員；企事業(yè)單位或社會(huì)其他有志于從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的人員.

2.如何做一名資深營(yíng)養(yǎng)師？營(yíng)養(yǎng)師怎樣才能快速成長(zhǎng)？

好了，今天來(lái)跟大家聊聊：如何快速成長(zhǎng)為一名資深營(yíng)養(yǎng)師本文2200 字，閱讀約要2分鐘正文前，先看一個(gè)短視頻 定一個(gè)擅長(zhǎng)的方向?qū)τ谇捌诘臓I(yíng)養(yǎng)師，在考職業(yè)證書(shū)的階段可以全面的涉獵學(xué)習(xí)，拿到證書(shū)后建議定向深修，定向不是說(shuō)營(yíng)養(yǎng)咨詢師、營(yíng)養(yǎng)講師、健康編輯這樣的大類崗位，要知道*基礎(chǔ)比你好的人很多，比你有條件的人也很多，除了廣譜的知識(shí)容量，能否突圍而出就要做更加精細(xì)的選擇，你要有自己的核心，一般是專注其中一項(xiàng)，相關(guān)可延伸：像肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病、高尿酸、癌癥等都屬于慢性代謝類疾病，你可以選擇一個(gè)特別擅長(zhǎng)的（比如體重管理），先扎根這塊，做出成績(jī)，再逐漸延伸（對(duì)于本是醫(yī)師類專業(yè)人群則另議）。你不能說(shuō)你啥都懂吧，像很多前期的營(yíng)養(yǎng)師，他本身基礎(chǔ)就很差，也不是相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的，極易被別人影響，什么針灸、中醫(yī)、面舌手診斷、推拿理療、營(yíng)養(yǎng)、周易等所謂的“神技”大滿貫全學(xué)，你說(shuō)自己啥都會(huì)，實(shí)質(zhì)上“虛”得很啥也不會(huì)，你學(xué)習(xí)的精力會(huì)被分散，很難積累自己的經(jīng)驗(yàn)與成果，自嗨可以但在外人看來(lái)就門外漢一個(gè)。定位沒(méi)有做好，職業(yè)白做功未來(lái)是的要上場(chǎng)跟別人競(jìng)爭(zhēng)的，你至少要找一個(gè)“金飯碗”，你說(shuō)你能打前鋒，也要打后衛(wèi)，一個(gè)球隊(duì)就自己打？一個(gè)公司的活自己干？這肯定做不到，也沒(méi)必要。另外，大滿貫的人在各方面很均勻，沒(méi)有特別特長(zhǎng)的技能，在單項(xiàng)職位上極容易被捶敗，很容易被淘汰，也很難往上升職；一不小心就容易變成一下子換一下這個(gè)工作，一下子換那個(gè)職位，折騰下來(lái)得不償失。▎ 選擇一個(gè)好導(dǎo)師出門靠兄弟，入門靠師傅，修行靠個(gè)人。自個(gè)兒摸索，說(shuō)真的很慢，別說(shuō)修行，連門都摸不著，也很容易迷失，小編是深受體驗(yàn)；導(dǎo)師具備各方面經(jīng)驗(yàn)的光環(huán)，可以賦予各種Buff+，像金庸小說(shuō)里面的大俠郭靖，各種超車靠的就是一批一批的導(dǎo)師。挑選導(dǎo)師也要跟自身的定位要相關(guān)的，這樣才能*程度的輔益，比如說(shuō)你給自己的定位是做體重管理這個(gè)方向的，導(dǎo)師*也是這個(gè)領(lǐng)域的導(dǎo)師，這樣他才能在經(jīng)驗(yàn)、資源、機(jī)會(huì)等方面才能給你匹配與支持。這些導(dǎo)師可以是加入一些平臺(tái)的導(dǎo)師、參與一些專業(yè)課程認(rèn)識(shí)的導(dǎo)師，或者是所在公司的導(dǎo)師，特別注意的導(dǎo)師按自己目前的狀況來(lái)需，剛剛能解決目前階段需求與問(wèn)題就好，不要濫竽充數(shù)，導(dǎo)師太多也顯得是大雜燴很怪異，傳承上看也很怪異，像正規(guī)的醫(yī)科生考研的時(shí)候都是一帶一的導(dǎo)師，所以每個(gè)階段有一個(gè)核心導(dǎo)師，其他的作為輔協(xié)就好。▎ 深層次學(xué)習(xí)單單說(shuō)拿一個(gè)健康管理師證書(shū)、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，學(xué)習(xí)相關(guān)考證指定的課本知識(shí)，不能代表說(shuō)你知識(shí)儲(chǔ)備、專業(yè)應(yīng)用能力等就水平就很高了，也不能代表說(shuō)你有能力與經(jīng)驗(yàn)解決很多問(wèn)題了。所以，很多時(shí)候還要給自己補(bǔ)缺補(bǔ)漏，像如說(shuō)你的定位是體重管理的方向，體重管理也會(huì)涉及各種醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)素的應(yīng)用、各類干預(yù)的辦法（技巧）、客人也不一定單單是肥胖問(wèn)題（也有其他的問(wèn)題或者綜合征）、客戶跟進(jìn)的話術(shù)技巧等等，你可以對(duì)著號(hào)來(lái)入座，看看那不足，不足則需參與更精準(zhǔn)主題的專業(yè)技能培訓(xùn)，高校訪問(wèn)進(jìn)修甚至是學(xué)歷文憑進(jìn)修，購(gòu)買更專業(yè)與深入的書(shū)籍加速進(jìn)修。▎ 找一個(gè)相關(guān)平臺(tái)實(shí)踐方向定了、導(dǎo)師有了、提升的方式穩(wěn)下來(lái)了，沒(méi)有實(shí)踐轉(zhuǎn)變?yōu)樽约旱慕?jīng)驗(yàn)終究是紙上談兵，像三國(guó)時(shí)期諸葛亮的學(xué)生馬謖就是很經(jīng)典的前車之鑒。毛澤東主席也曾說(shuō)過(guò)實(shí)踐出真知，如果天天學(xué)習(xí)的知識(shí)數(shù)據(jù)都是別人的經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有做過(guò)任何自己的案例，沒(méi)有任何自己經(jīng)驗(yàn)之談，何談資深？別人的經(jīng)驗(yàn)不一定就是對(duì)的，因?yàn)闀r(shí)代在變遷，科技也在進(jìn)步，就像我們*的膳食寶塔、膳食指南，最近是頻繁的變動(dòng)?。?月18日，國(guó)務(wù)院以及*衛(wèi)生健康委員會(huì)，新出了一個(gè)《健康*行動(dòng)（2021-2030）》，更把你的健康規(guī)劃到2030年：增加營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)員、食品標(biāo)簽通則等；更控制要求如下食物攝入量每天控制：鹽攝入量≤5g，糖≤25g，蔬菜300-500g，水果200-350g，12種及以上食物種類（25種以上每周），BMI保持18.5-24。只能說(shuō)學(xué)習(xí)與借鑒前輩的經(jīng)驗(yàn)，自己去找一個(gè)與自己定位（還是說(shuō)體重管理）一樣或者相關(guān)的公司，去實(shí)踐去沉淀自己的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)與成果。注意：最禁忌自己是做體重管理方向，你看到另外一家與定位向背的公司開(kāi)工薪高，你就樂(lè)呵呵過(guò)去了，這樣就是折騰幾年，毀在一時(shí)。今天參加省級(jí)的鑒定考試工作會(huì)議▎參與到行業(yè)來(lái)交流*這個(gè)就很好理解了，像學(xué)術(shù)點(diǎn)的*醫(yī)師協(xié)會(huì)、*營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、醫(yī)學(xué)類高校、各省級(jí)相關(guān)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)舉辦的一些相關(guān)自己定位的學(xué)術(shù)論壇、交流年會(huì)都可以去參加：*方面，是拓展眼界，了解最前沿的技術(shù)、產(chǎn)品、科研資訊；第二方面，是認(rèn)識(shí)來(lái)自*各地與自己一條道路的朋友，交磋經(jīng)驗(yàn)，評(píng)估自己“優(yōu)缺”；第三方面，官方的大會(huì)都會(huì)帶有一些行業(yè)的政策通過(guò)，這個(gè)來(lái)說(shuō)就是碰機(jī)遇捉機(jī)會(huì)。好了，暫時(shí)說(shuō)那么了多了！！更多的歡迎我 ，相互交流。營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師，總有適合你。職業(yè)證書(shū)【健康管理師】850學(xué)群：健康管理師考證，2021屆（特惠）招新。。?！咀?cè)營(yíng)養(yǎng)師】：大專、本科相關(guān)醫(yī)類專業(yè)優(yōu)選，醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科室認(rèn)可！職業(yè)技能299元【體重管理技能】課：職業(yè)好跳板，幾乎每個(gè)女生都會(huì)。。。職業(yè)攻略從考試到職業(yè)【最全錦囊】：你所要了解的健康管理師、營(yíng)養(yǎng)師，都在這里??！

3.怎樣能成為一名營(yíng)養(yǎng)師？

您好！營(yíng)養(yǎng)師的報(bào)考不支持考生以個(gè)人的形式直接報(bào)名參加考試，所以營(yíng)養(yǎng)師是不可以自學(xué)考試的，想要考取營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)就要向培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名，指定時(shí)間參加考試即可。熱愛(ài)營(yíng)養(yǎng)、關(guān)注健康、希望在營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域從事相關(guān)工作的人群。報(bào)考條件：滿足以下條件之一即可：（1）大專以上學(xué)歷；（2）大專以上相關(guān)專業(yè)在校生；（3）持有教育學(xué)、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)技能證書(shū)?？荚嚪謩e在4月、6月、9月、12月，全年均可報(bào)考!所需知識(shí)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)食物營(yíng)養(yǎng)機(jī)制膳食營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與疾病食品衛(wèi)生安全食品中毒預(yù)防及管理食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析營(yíng)養(yǎng)不良癥狀及體征判別食譜編制與評(píng)價(jià)

4.我想當(dāng)一名營(yíng)養(yǎng)師。該怎么做？

申報(bào)條件　　　　公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)（中級(jí)）　?。ň邆湟韵聴l件之一者）　　（1）在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上?！　。?）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書(shū)。　?。?）經(jīng)本職業(yè)四級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)?！　」矤I(yíng)養(yǎng)師三級(jí)（高級(jí)）　?。ň邆湟韵聴l件之一者）　?。?）在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上?！　。?）取得本職業(yè)四級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上?！　。?）取得本職業(yè)四級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)?！　。?）具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)*?？萍耙陨袭厴I(yè)證書(shū)?！　。?）具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*?？萍耙陨袭厴I(yè)證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。　?。?）具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*專科及以上畢業(yè)證書(shū)，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)?！　」矤I(yíng)養(yǎng)師二級(jí)（技師級(jí)）　?。ň邆湟韵聴l件之一者）　?。?）在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上?！　。?）取得本職業(yè)三級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上?！　。?）取得本職業(yè)三級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)?！　。?）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*本科學(xué)歷，取得本職業(yè)三級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上?！　。?）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)*本科學(xué)歷，取得三級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)?！　。?）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。　　公共營(yíng)養(yǎng)師一級(jí)（科研級(jí)）　?。ň邆湟韵聴l件之一者）　?。?）在本職業(yè)連續(xù)工作19年以上?！　。?）取得本職業(yè)二級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。　?。?）取得本職業(yè)二級(jí)證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)一級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。　?。?）醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)本科生畢業(yè)13年以上，碩士畢業(yè)8年、博士研究生畢業(yè)5年以上?！　?3）鑒定方式　　　分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。其中，二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。 　　具體考評(píng)辦法： 　　1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)； 　　2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。 　　3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。 　　4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)證書(shū)?！　?、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。 　　 4）資格認(rèn)證　　　暫定為助理公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)*四級(jí)證書(shū)，高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)*三級(jí)證書(shū)，技師級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)*二級(jí)證書(shū)，講師級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)*一級(jí)證書(shū)?！　∽C書(shū)　　崗位培訓(xùn)證書(shū)　　行業(yè)證書(shū)　　注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師：所謂的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師(RD) ，必須是完成了理論課程，擁有相關(guān)認(rèn)證的臨床實(shí)習(xí)，并成功通過(guò)了*資格考試的臨床醫(yī)生。此外，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師還需要根據(jù)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師委員會(huì)的要求不斷接受再教育和職業(yè)技能培訓(xùn)。 　　 5）培訓(xùn)對(duì)象　　大、中專院校醫(yī)、藥專業(yè)或者生物、食品專業(yè)在校學(xué)生；醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員、相關(guān)臨床科室人員；學(xué)校、幼兒園、社區(qū)中負(fù)責(zé)膳食工作或從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與健康教育工作的人員；醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)保健品、食品、餐飲企業(yè)及美容、直銷、健身、保險(xiǎn)（壽險(xiǎn)）等行業(yè)人員、高級(jí)管家；有志于全職或兼職從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康工作或?qū)I(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣，希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)者。 工作內(nèi)容 　　　?。?）進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)；（2）人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)；（3）營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評(píng)估；（5）食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；（6）社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；（6）培訓(xùn)和管理　　 就業(yè)方向 　　包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、美容院、門診部、私立醫(yī)院、健身中心、營(yíng)養(yǎng)超市、食品企業(yè)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司等。公共營(yíng)養(yǎng)師是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo)，經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn)，經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的社會(huì)化，營(yíng)養(yǎng)快餐公司、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。　　 技巧 　　　　1、引導(dǎo)咨詢者思路　　在咨詢過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)師要不斷引導(dǎo)咨詢者對(duì)自身的狀況和要求，完整清晰的表達(dá)出咨詢意愿和目的。在交談過(guò)程中，要不斷激發(fā)咨詢者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的接受意識(shí)，當(dāng)然也不能一味的將人都往營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題上面拉，否則會(huì)引發(fā)反感?！　?、開(kāi)放式咨詢　　在咨詢中最忌諱封閉式問(wèn)答。要對(duì)咨詢者實(shí)行問(wèn)答式的引導(dǎo)，還得啟發(fā)咨詢者的說(shuō)話欲。在詢問(wèn)中*程度掌握咨詢者的個(gè)人需求和索表達(dá)的意愿?！　?、 放下身份傾聽(tīng)　　營(yíng)養(yǎng)師的必須以咨詢者為中心，不要以學(xué)術(shù)或權(quán)威的語(yǔ)氣或行為去否定咨詢者提出的非專業(yè)問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)師要鼓勵(lì)和灌輸自己的知識(shí)和行為，但不能要求咨詢者必須接受的原則?！　?、鼓勵(lì)和促進(jìn)交往　　咨詢者有時(shí)會(huì)保持緘默或者抵觸，營(yíng)養(yǎng)師要有耐心和改變咨詢方式，以鼓勵(lì)的方法去改變咨詢者的固定思維。不要緊追不舍，不要急于求成。　　5、改善信息和回顧　　營(yíng)養(yǎng)師使用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言和明確的詞匯，能迅速改善咨詢者對(duì)信息的理解。主要就是對(duì)信息歸類后通過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的轉(zhuǎn)述，會(huì)引起咨詢者的共鳴，并對(duì)自身的問(wèn)題進(jìn)行回顧對(duì)照。這樣營(yíng)養(yǎng)師的工作事半功倍?！　?、回避和維護(hù)隱私　　咨詢者往往把自己針對(duì)身體健康的維護(hù)或咨詢當(dāng)做是一種弱勢(shì)行為。當(dāng)提及健康方面的問(wèn)題，至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對(duì)自己的評(píng)價(jià)。營(yíng)養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題，學(xué)會(huì)忘記咨詢者隱私。記住一個(gè)客戶很重要，但是不要記住他的隱私。　　 禮儀素質(zhì) 　　　　1、微笑　　對(duì)于一個(gè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康的人員來(lái)說(shuō)，微笑就是名片，代表你自身的健康心態(tài)。員工的微笑可以給客人帶來(lái)親切的感覺(jué)，讓客人感覺(jué)舒服。員工之間的微笑、領(lǐng)導(dǎo)給職工送去的微笑都可以使大家彼此之間緩解工作和情感上的壓力，笑容是你能給予別人的最溫暖、最體貼的關(guān)懷和問(wèn)候。笑容是拉近顧客與員工之間距離的捷徑。笑容，不光讓別人感覺(jué)很舒服，自己的心情也變得好起來(lái)，也就會(huì)感染到你的咨詢者或聽(tīng)眾?！　?、問(wèn)候　　作為營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)首先顧客問(wèn)好，你的聲音洪亮有力，證明自己首先是健康、有活力的。點(diǎn)頭致意是因?yàn)橛弥w語(yǔ)言能更好的表達(dá)你對(duì)對(duì)方的尊敬和重視，它往往能幫助你們贏得更多顧客的好感?！　?、語(yǔ)言　　營(yíng)養(yǎng)師為了讓人準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)講話的藝術(shù)，一定要吐字清晰、抑揚(yáng)頓挫，語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)要有美感，讓聽(tīng)眾感覺(jué)到你的語(yǔ)言藝術(shù)和語(yǔ)言才能。就自然接受了你的知識(shí)理論和觀點(diǎn)。除了要懂得恰到好處地遣詞造句以外，還需要注意不斷收集各種健康話題資料。總之，應(yīng)該對(duì)大眾關(guān)注的各方面的知識(shí)都有所了解，這樣在和人談話的時(shí)候就可以找到共同語(yǔ)言，這樣的交談也會(huì)讓雙方都感到愉快?！　?、禮儀　　接電話是一門很有學(xué)問(wèn)的溝通方式。得體的電話禮儀的*要求就是說(shuō)話的音量要合適，發(fā)音要清晰沒(méi)有歧義，速度也要適中，并且學(xué)會(huì)復(fù)述和記錄。這樣，對(duì)方知道自己的想法已正確地傳遞過(guò)去，便覺(jué)得放心了。

5.我想當(dāng)一名餐飲營(yíng)養(yǎng)師，該怎么做

可以考一個(gè)公共營(yíng)養(yǎng)師！營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)狀：*營(yíng)養(yǎng)師不足4000人 ，我國(guó)面臨營(yíng)養(yǎng)師“饑荒”窘?jīng)r！ 衛(wèi)生部發(fā)布的《*居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查報(bào)告顯示，與膳食相關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性疾病發(fā)病率呈逐年上升趨勢(shì)，如慢性病的發(fā)生率已高達(dá)52％，可見(jiàn)我國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀非常不樂(lè)觀，急需一批營(yíng)養(yǎng)師來(lái)改善這一現(xiàn)狀。而我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師人才存在很大缺口，*營(yíng)養(yǎng)師總數(shù)不足4000人，需求量卻達(dá)到400萬(wàn)名。其中廣東省缺20萬(wàn)，廣州市缺4萬(wàn)左右。醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、食品行業(yè)、健身俱樂(lè)部、養(yǎng)老院等單位對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求更是強(qiáng)烈。因此，勞動(dòng)和社會(huì)保障部將通過(guò)認(rèn)證，推動(dòng)國(guó)內(nèi)公共營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的健康發(fā)展。 公共營(yíng)養(yǎng)師的七大就業(yè)領(lǐng)域：（1）診所營(yíng)養(yǎng)師——通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心、營(yíng)養(yǎng)工作室或保健機(jī)構(gòu)工作，負(fù)       責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。（2）餐飲營(yíng)養(yǎng)師——營(yíng)養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。同時(shí)在點(diǎn)菜時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)特色的服  務(wù)。（3）營(yíng)養(yǎng)咨詢師——為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，這類營(yíng)養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作。（4）保健營(yíng)養(yǎng)師——我國(guó)保健食品每年的營(yíng)業(yè)額達(dá)到1000億,目前保健食品企業(yè)需要大量的營(yíng)養(yǎng)師,進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳和推廣工作。（5）企業(yè)營(yíng)養(yǎng)師——多為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見(jiàn)，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。（6）健身營(yíng)養(yǎng)師——在健身房工作,進(jìn)行與健身相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),要求懂得一定的人體身體及健身知識(shí)。（7）美容營(yíng)養(yǎng)師——在美容機(jī)構(gòu),美體機(jī)構(gòu),瑜伽,舍賓等場(chǎng)所。

6.要考營(yíng)養(yǎng)師，一定要聽(tīng)以下建議！

考營(yíng)養(yǎng)師證的原因有很多，我是之前考了健康管理師，想在健康營(yíng)養(yǎng)方面多學(xué)習(xí)一些，以后也打算在這個(gè)行業(yè)發(fā)展才考的。去考營(yíng)養(yǎng)師的人什么類型的都有，報(bào)考的理由也有很多。而考到證書(shū)的人，對(duì)營(yíng)養(yǎng)師證的評(píng)價(jià)也各有不同，有的人就覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)師證在工作上很有幫助，有的就說(shuō)現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)魚(yú)龍混雜，沒(méi)什么發(fā)展前景對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師證有沒(méi)有用，主要還是看適不適合考，是否真的需要營(yíng)養(yǎng)師證。為了讓大家確定自己是否要考營(yíng)養(yǎng)師，我有一些建議，應(yīng)該會(huì)對(duì)大家有幫助。哪些人建議考營(yíng)養(yǎng)師>① 醫(yī)學(xué)/食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師本來(lái)就是醫(yī)學(xué)/食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)才可以報(bào)考，因?yàn)?近兩年在扶持營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展，放寬了報(bào)考要求，但隨著報(bào)考人數(shù)的增加，報(bào)名門檻也隨之上升，可能以后政策改變，只允許相關(guān)專業(yè)才可以以報(bào)考了。從醫(yī)人員在工作上免不了需要一些外加優(yōu)勢(shì)來(lái)增加競(jìng)爭(zhēng)力，其中就包括證書(shū)，之后不管是離職、轉(zhuǎn)行、退休等等，都可以很有底氣的去轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀。畢竟?fàn)I養(yǎng)師這一職業(yè)缺口很大，而且是個(gè)薪資水平與專業(yè)水平呈正比的職業(yè)，如果你不想離開(kāi)醫(yī)院，也可以把營(yíng)養(yǎng)師作為兼職，有一份額外收入誰(shuí)也都不會(huì)拒絕吧，很多健康管理公司也會(huì)招收兼職，如果你可以勝任公共營(yíng)養(yǎng)師的工作的話，拓寬一下自己的收入渠道不是很好嘛。 作為已經(jīng)有工作經(jīng)驗(yàn)的人，從業(yè)優(yōu)勢(shì)會(huì)更多。一些營(yíng)養(yǎng)師兼做三家以上企業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。就業(yè)面廣泛而不局限。如果工作方向還是醫(yī)藥食品相關(guān)行業(yè)的話，我是很建議考營(yíng)養(yǎng)師的。>②保健、養(yǎng)生類行業(yè)從業(yè)者營(yíng)養(yǎng)師的作用是維護(hù)健康、防治疾病，尤其是慢性病，與保健、養(yǎng)生相關(guān)性很強(qiáng)，如果你從事的是保健、養(yǎng)生相關(guān)的職業(yè)或是打算從事的話，我也很建議考健康管理師。個(gè)別地區(qū)有“持證上崗”的要求，在招聘網(wǎng)上查看，也有很多招聘崗位要求應(yīng)聘者持有營(yíng)養(yǎng)師證，這也說(shuō)明健康管理師在健康行業(yè)中是有一定地位的。保健、養(yǎng)生行業(yè)的從業(yè)者有很大一部分是非相關(guān)專業(yè)的，半路轉(zhuǎn)行，營(yíng)養(yǎng)師證的優(yōu)勢(shì)就凸顯出來(lái)了。如果要考營(yíng)養(yǎng)師的話，那就得先進(jìn)行培訓(xùn)，這對(duì)未來(lái)工作，入行都有幫助。而且營(yíng)養(yǎng)師對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面研究的很深很透徹，保健、養(yǎng)生行業(yè)的側(cè)重方向也不一樣，你可以根據(jù)自己的愛(ài)好選擇工作方向。>③對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)感興趣的人成為營(yíng)養(yǎng)師后，可以系統(tǒng)的指導(dǎo)家人健康，做自己的*健康責(zé)任人，很多慢性病都是從日常的不良飲食習(xí)慣和不良的生活習(xí)慣積累而成的，系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，不僅降低了身體發(fā)病的機(jī)率而且通過(guò)健康飲食的調(diào)整，身體遠(yuǎn)離亞健康。變相也節(jié)約了很多醫(yī)藥費(fèi)用。哪些人不建議考營(yíng)養(yǎng)師可能看著上面說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)師證很有用，但也不是絕對(duì)的有用。營(yíng)養(yǎng)師證有限定實(shí)用范圍，那就是營(yíng)養(yǎng)健康醫(yī)療行業(yè)，如果不是這類行業(yè)，那證書(shū)的作用就會(huì)小很多。說(shuō)一下不建議哪些人考營(yíng)養(yǎng)師。>① 跟風(fēng)考證的人對(duì)于跟風(fēng)考營(yíng)養(yǎng)師證的人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)師證的用處真的不太大，沒(méi)有明確目標(biāo)，能不能用上公共營(yíng)養(yǎng)師證，那就全靠運(yùn)氣了。看著別人都去考營(yíng)養(yǎng)師，一聽(tīng)還有補(bǔ)貼可以拿，然后就覺(jué)得自己也應(yīng)該考一個(gè)，這種想法是錯(cuò)誤的，對(duì)于沒(méi)有了解過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的人來(lái)說(shuō)，有了營(yíng)養(yǎng)師證也沒(méi)有可以用到的地方。>② 想有了證就可以高薪就業(yè)得人如果你想證書(shū)到手就可以高新就業(yè)，那我勸你還是別考了現(xiàn)如今，營(yíng)養(yǎng)師的情況其實(shí)大家都懂，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)師證的要求也就沒(méi)那么苛刻，差不多就可以，畢竟工作單位看的是你的專業(yè)能力，你要是什么都不會(huì)，空有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師證也白搭。所以雖然營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)看起來(lái)沒(méi)有什么約束，但行業(yè)內(nèi)部也是優(yōu)勝劣汰的，實(shí)力決定一切。說(shuō)白了，所有證書(shū)都是這樣，證書(shū)的作用只在于特定的方向上，憑一個(gè)證書(shū)就飛黃騰達(dá)，也是不太可能的。*，說(shuō)說(shuō)我找機(jī)構(gòu)的方法吧，要想找個(gè)靠譜機(jī)構(gòu)，那師資就特別重要，我是這么想的，靠譜的，效益好的機(jī)構(gòu)才有能力聘請(qǐng)優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)，請(qǐng)老師也是要花錢的呀！而且那個(gè)正規(guī)的機(jī)構(gòu)不想有更高的通過(guò)率，更好的口碑，要是沒(méi)有個(gè)好師資，那不就是砸自己的牌子嗎，還怎么跟同行競(jìng)爭(zhēng)。以上就是我對(duì)考營(yíng)養(yǎng)師的建議，考營(yíng)養(yǎng)師之前一定要想清自己是否需要營(yíng)養(yǎng)師證，以免白考證書(shū)。

對(duì)于想要學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師的朋友們，通過(guò)如何做一名合格的營(yíng)養(yǎng)師!.，如何做一名資深營(yíng)養(yǎng)師？營(yíng)養(yǎng)師怎樣才能快速成長(zhǎng)？，怎樣能成為一名營(yíng)養(yǎng)師？，我想當(dāng)一名營(yíng)養(yǎng)師。該怎么做？，我想當(dāng)一名餐飲營(yíng)養(yǎng)師，該怎么做，要考營(yíng)養(yǎng)師，一定要聽(tīng)以下建議！?? 也可以有一些基本的了解。