授課學(xué)校：煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 223人看過

學(xué)習(xí)內(nèi)容包括制作卡通蛋糕技術(shù)要領(lǐng)，制作母親節(jié)，父親節(jié)，兒童節(jié)，麻將，圣誕節(jié)春節(jié)，毛皮蛋糕，結(jié)婚蛋糕，二層以上多層蛋糕，巧克力花蛋糕制做．各種土司面包，方包，主食面包，有餡土司面包，純正法式脆皮木棍包， [查看詳情]

更新時間:2016-07-25

授課學(xué)校：煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 330人看過

翻糖蛋糕班學(xué)習(xí)翻糖蛋糕理論知識；翻糖工具的選擇和原材料的選擇；英式糖化制作（英式玫瑰花，繡球花，牡丹花，香水百合，波斯菊，鈴蘭，漿果，小野花，多肉植物，馬蹄蓮，芙蓉花斯菊，等等）花卉刷色，噴槍噴色的技 [查看詳情]

更新時間:2016-07-25

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慕斯西點班學(xué)習(xí)慕斯理論知識；巧克力配件制作，馬卡龍及餡料制作；各種水果果醬的制作，醬汁以及各式奶油霜制作；原味和各種水果味慕斯，風味蛋糕制作；果軟糖；臺灣牛扎糖，棉花糖，臺灣鳳梨酥及餡料制作；蒸烤蛋糕 [查看詳情]

更新時間:2016-07-25

授課學(xué)校：煙臺波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 268人看過

韓式裱花全能班三種經(jīng)典奶油霜的講解（法式，意式，瑞士）奶油霜調(diào)色配色技巧三種基礎(chǔ)蛋糕抹面（圓型，方型，心型）奶油霜轉(zhuǎn)印技巧，巧克力轉(zhuǎn)印技術(shù)花籃制作技巧漸變色及雙色的應(yīng)用花卉25種（每期有變化，由老師根據(jù) [查看詳情]

更新時間:2016-07-25