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阜陽蜀湘情緣是一家致力于燒烤小吃的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們的燒烤包括風(fēng)味燒烤,風(fēng)情自助烤,中東燒烤,紅外線燒烤，木炭燒烤，無煙自助燒烤、地方風(fēng)味燒烤等，其中有烤肉類的，烤蔬菜類的，烤水果，我們有著廚師*秘制 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-18

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培訓(xùn)內(nèi)容 川味麻辣燙底料的熬制，紅湯，白湯的配置與保存，其它地區(qū)麻辣燙口味的調(diào)整方法等。 風(fēng)味醬的配制，風(fēng)味碟配制，各類店型的經(jīng)營方式等。 禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串肥腸，串肚片，串豬血，串雞血 [查看詳情]

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