授課學校：福建華南職業(yè)學校（福州校區(qū)） 1077人看過

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更新時間:2012-02-02

授課學校：福州四海小吃培訓 130人看過

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更新時間:2015-02-08

授課學校：福州四海小吃培訓 137人看過

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更新時間:2015-03-03

授課學校： 106人看過

學習內容:理論：烹飪基礎知識、基本烹飪技法、廚房設備與工具、烹調基本技法、食品*與安全、食品雕刻、職業(yè)道德教育、四大菜系中小型餐飲企業(yè)與管理、市場選址、原材料供貨渠道、餐飲管理、成本核算、菜譜設計。 [查看詳情]

更新時間:2015-11-17