授課學校:武漢佳肴匯 26人看過
項目背景 正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮(zhèn)五七大道上一個叫“小李子油燜大蝦”的餐館。每年5至9月,該餐館生意甚是紅火。周邊的荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自帶鍋盆,打包回 [查看詳情]
更新時間:2017-04-07
授課學校:武漢佳肴匯 26人看過
項目背景 正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮(zhèn)五七大道上一個叫“小李子油燜大蝦”的餐館。每年5至9月,該餐館生意甚是紅火。周邊的荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自帶鍋盆,打包回 [查看詳情]
更新時間:2017-04-07
授課學校:武漢佳肴匯 31人看過
項目背景 相傳明朝開國皇帝朱元璋攻下京城后,天天美酒佳肴,日久生膩,食則無味,品肉無香。一日,國師劉伯溫送去一碗雞肉,朱元璋吃后贊不絕口,問:這是何物?劉伯溫想了想,答曰:此雞產(chǎn)自浙江仙居,冠黃、羽黃 [查看詳情]
更新時間:2017-04-07
授課學校:武漢佳肴匯 26人看過
項目背景 *,有一個人回大山中的外婆老家,發(fā)現(xiàn)其家中仍用原始鼎鍋煮飯,燜出的飯溢香滿堂,菜湯浸入后,鍋巴晶黃香酥,且不粘鍋,于是味口大增,常吃又補鐵補血。他受之啟發(fā),用生鐵加碘等特制成吊鍋飯,初用之 [查看詳情]
更新時間:2017-04-07
授課學校:武漢佳肴匯 36人看過
項目背景 蘿卜牛雜是廣東*的小吃,屬于粵菜系。此小吃有近二百年歷史。有一種說法,認識廣州就得從蘿卜牛雜開始。牛雜誕生于廣東老西關地區(qū),具有數(shù)百年的歷史,老西關牛雜是牛雜的鼻祖,素有“食在廣州,味在西 [查看詳情]
更新時間:2017-04-07
授課學校:武漢佳肴匯 38人看過
項目背景 盒飯又稱為快餐,是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態(tài)的轉(zhuǎn)變,中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少,大都市的快餐行業(yè)迅速發(fā)展。盒飯的主要供應對象是學生、工廠和機關的員工及醫(yī)院中的病 [查看詳情]
更新時間:2017-04-07
授課學校:武漢佳肴匯 86人看過
培訓內(nèi)容:1.店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物料采購等2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富4.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)5.老師實踐操 [查看詳情]
更新時間:2017-04-08
授課學校:武漢佳肴匯 29人看過
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更新時間:2017-04-08
授課學校:武漢佳肴匯 30人看過
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更新時間:2017-04-08
授課學校:武漢佳肴匯 27人看過
江西瓦罐煨湯培訓內(nèi)容:1.店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物料采購等2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富4.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù) [查看詳情]
更新時間:2017-04-08
授課學校:武漢佳肴匯 33人看過
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更新時間:2017-04-08
授課學校:武漢佳肴匯 33人看過
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更新時間:2017-04-10
授課學校:武漢佳肴匯 34人看過
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更新時間:2017-04-10
授課學校:武漢佳肴匯 27人看過
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更新時間:2017-04-10
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更新時間:2017-04-10
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更新時間:2017-04-11
授課學校:武漢佳肴匯 52人看過
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更新時間:2017-04-11
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更新時間:2017-04-11
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更新時間:2017-04-11
授課學校:武漢佳肴匯 148人看過
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更新時間:2017-04-11
授課學校:武漢佳肴匯 75人看過
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更新時間:2017-04-20
授課學校:武漢佳肴匯 91人看過
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更新時間:2017-04-20
授課學校:武漢佳肴匯 166人看過
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更新時間:2017-04-20
授課學校:武漢佳肴匯 93人看過
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更新時間:2017-04-20
授課學校:武漢佳肴匯 116人看過
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更新時間:2017-04-21
授課學校:武漢佳肴匯 96人看過
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更新時間:2017-04-21
授課學校:武漢佳肴匯 109人看過
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更新時間:2017-04-21
授課學校:武漢佳肴匯 138人看過
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更新時間:2017-04-21
授課學校:武漢佳肴匯 127人看過
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更新時間:2017-04-21
授課學校:武漢佳肴匯 41人看過
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更新時間:2017-04-22
授課學校:武漢佳肴匯 32人看過
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更新時間:2017-04-22
授課學校:武漢佳肴匯 32人看過
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更新時間:2017-04-22
授課學校:武漢佳肴匯 26人看過
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更新時間:2017-04-22
授課學校:武漢佳肴匯 41人看過
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更新時間:2017-04-22
授課學校:武漢佳肴匯 33人看過
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更新時間:2017-04-23
授課學校:武漢佳肴匯 33人看過
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更新時間:2017-04-23
授課學校:武漢佳肴匯 29人看過
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更新時間:2017-04-23
授課學校:武漢佳肴匯 29人看過
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更新時間:2017-04-23
授課學校:武漢佳肴匯 28人看過
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更新時間:2017-04-23
授課學校:武漢佳肴匯 36人看過
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更新時間:2017-04-25
授課學校:武漢佳肴匯 34人看過
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更新時間:2017-04-25
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