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課程
  • 西餐班

    授課學校：泉州南洋廚師學校 1002人看過

    課程名稱西餐班課程內(nèi)容主要傳授理論：西餐的概念，西餐在*的發(fā)展，菜品的分類及特點，歐美*流行菜、,原料知識、西餐工藝、常用設(shè)備與工具的使用、成本核算及常用英語.實踐類:早餐類、三明治類、漢堡包類、沙 [查看詳情]

    更新時間:2010-11-25

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